Galben de gențiană

galben de gențiană
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:genţianăFamilie:GenţianăTrib:GenţianăSubtribu:GenţianăGen:GenţianăVedere:galben de gențiană
Denumire științifică internațională
Gentiana lutea L.

Gențiana galbenă ( lat.  Gentiana lutea ) este o specie de plante din genul Gențiană ( Gentiana ) din familia Gentianaceae ( Gentianaceae ), găsită în Asia Mică , Europa Centrală și de Sud (în Alpi).

Descriere botanica

Planta perena 40-120 cm inaltime.

Rădăcina pivotantă , cărnoasă, cilindrică, inelară, maronie, galbenă la rupere.

Tulpini erecte, neramificate, glabre, brazdate deasupra, goale.

Frunzele sunt opuse, glabre, întregi, verzi-albăstrui, mai deschise pe partea inferioară. Frunzele bazale sunt eliptice, îngustate la ambele capete, până la 30 cm lungime și 15 cm lățime, pețiolate ; tulpina mai mica, scurt-petiolata, ovat-eliptica, ascutita, sesila in partea superioara a tulpinii; frunzele din inflorescență sunt mult mai mici, aproape în formă de inimă, de culoare verde deschis.

Florile sunt numeroase, mari, adunate in ciorchini de cate 3-10 in axilele frunzelor superioare si in varful tulpinii. Calice galben pal, pe jumătate cât corola , se usucă devreme. Corola este galben auriu.

Fructul  este o cutie alungită-lanceolata așezată pe un picior; semințele sunt mici, numeroase, puternic turtite, cu aripi late, alungite sau rotunjite, maro.

Înflorește în iulie. Fructele se coc în septembrie.

Distribuție și ecologie

Crește aproape în toată Europa (cu excepția Poloniei , a țărilor baltice și a Rusiei ) din Spania în vest până în Turcia în est.

Crește în pajiști alpine ( subalpine ) . Datorită florilor deschise, poate fi polenizată de o gamă largă de insecte precum himenoptere , diptere și gândaci , precum și unele lepidoptere [2] .

Materii prime vegetale

Compoziție chimică

Planta conține glicozide gentiopicrin și amarogencin , care îi provoacă gustul amar, alcaloid de gențianina , iridoide , flavonoide , catechine , acid ascorbic , ulei gras (aproximativ 6%), pectine , ulei esențial , taninuri , rășină și mucus .

Proprietăți farmacologice

Amărăciunea conținută în rădăcina de gențiană stimulează secreția și funcția motrică a tractului gastrointestinal , îmbunătățește digestia și asimilarea alimentelor.

Aplicație

Rădăcinile de gențiană sunt folosite în fabricarea berii pentru a da berii o amărăciune aparte (gust „catifelat”). În Austria , se prepară vodca Enzerler , infuzată cu rădăcini [3] ; în Bavaria, rachiul este distilat din rădăcinile de gențiană galbenă [ . În Franța, este folosit pentru a crea lichiorul Suze , creat pentru prima dată în secolul al XIX-lea de Henri Porte. În Spania, gențiana face parte din lichiorul Palo Tunel , făcut pe insula Mallorca .

Gențiana este cunoscută ca plantă medicinală din cele mai vechi timpuri, rădăcinile ei erau folosite pentru tratarea ciumei , în Evul Mediu  - tuberculoză pulmonară și malarie .

Galbenul de gențiană este inclus în farmacopeile multor țări ale lumii. Preparatele din plante sunt folosite ca stimulent al poftei de mâncare , cu dispepsie , achilie și, de asemenea, ca colagog în compoziția medicamentelor amare.

Ca materie primă medicinală, se folosește rădăcina de gențiană galbenă ( lat.  Radix Gentianae ). Recoltați materii prime în toamnă. Rădăcinile sunt îngrămădite pentru fermentare , ceea ce le intensifică mirosul și gustul amar. Uscare - aer sau încălzire la o temperatură de 50-60 ° C [4] .

În medicina populară, rădăcinile erau folosite pe cale orală pentru gastrită anacidă și hiperacidă , flatulență , boli ale ficatului și vezicii biliare , ca antihelmintic, pentru tuberculoză pulmonară , gută , reumatism , artrită , alergii , malarie , ca antitusiv, pentru icter , ictus . , arsuri la stomac , scorbut ; extern – cu transpirație și ca vindecare a rănilor.

Galbenul de gențiană este o plantă ornamentală , crescută în grădini .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Martina Rossi, Alessandro Fisogni, Massimo Nepi, Marino Quaranta, Marta Galloni. Bouncy versus idles: Despre rolul diferit al polenizatorilor în generalista Gentiana lutea L.  (engleză)  // Flora - Morfologie, Distribuție, Ecologie funcțională a plantelor. — 01-03-2014. — Vol. 209 , iss. 3 . — P. 164–171 . — ISSN 0367-2530 . - doi : 10.1016/j.flora.2014.02.002 .
  3. ↑ Dudchenko L. G., Kozyakov A. S., Krivenko V. V. Plante picante-aromatice și aromate condimentate - K .: Naukova Dumka, 1989. - S. 55-56. — 304 p. - (Manual). — 100.000 de exemplare. — ISBN 5-12-000483-0
  4. ↑ Blinova K.F. și colab. Dicționar botanic-farmacognostic: Ref. indemnizație / Sub  (link inaccesibil) ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M .: Mai sus. şcoală, 1990. - S. 182. - ISBN 5-06-000085-0 . Copie arhivată (link indisponibil) . Consultat la 8 septembrie 2012. Arhivat din original pe 20 aprilie 2014. 

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie