Lipaza

Lipazele , uneori Steapsin  sunt enzime din clasa hidrolazei care catalizează descompunerea lipidelor în timpul proceselor metabolice din organism [1] [2] . O persoană are lipaze pancreatice , sensibile la hormoni și alte lipaze [2] .

Majoritatea lipazelor acţionează asupra unui fragment specific al vertebratei glicerolului din substratul lipidic (A1 , A2 sau A3 ) .

Lipaza împreună cu bila descompune grăsimile și acizii grași , precum și vitaminele liposolubile A, D, E, K, transformându-le în energie pentru producerea de căldură.

Lipoprotein lipaza descompune lipidele ( trigliceridele ) din compoziția lipoproteinelor din sânge și asigură astfel livrarea acizilor grași către țesuturile corpului.

Clasificare

Conform clasificării enzimelor, lipazele aparțin esterazelor. .

Tipuri de lipaze :

• Carboxil ester lipaza
• Lipaza gastrica
• Lipaza linguală
• Lipaza pancreatică
• Lipaza lizozomală
• Lipază sensibilă la hormoni
• Lipaza endotelială
• Lipaza hepatică
• Lipoprotein lipaza
• Monoacilglicerolipaza
• diacilglicerolipază
• Fosfolipaza

Aplicație

Înregistrat[ ce? ] ca aditiv alimentar E1104 .

Valoarea de diagnostic

Activitatea lipazei[ ce? ] în serul sanguin poate crește brusc în bolile pancreasului, în special în pancreatita acută, în bolile cronice ale tractului biliar, cu un ulcer peptic perforat în pancreas. Activitatea lipazei poate scădea cu fibroza chistică a pancreasului.

Note

1. ↑ Lipaze  / Medvedev A.E. // Marea Enciclopedie Rusă [Resursă electronică]. - 2017. ( Lipase / Medvedev A.E. // Las Tunas - Lomonos. - M .  : Marea Enciclopedie Rusă, 2010. - P. 537. - ( Marea Enciclopedie Rusă  : [în 35 de volume]  / cap. ed. Yu . S. Osipov  , 2004-2017, vol. 17), ISBN 978-5-85270-350-7 .
2. ↑ 1 2 Lipaze / Levchuk T.P., Mogilevsky G.M. // Marea Enciclopedie Medicală  : în 30 de volume  / cap. ed. B.V. Petrovsky . - Ed. a 3-a. - M  .: Enciclopedia sovietică , 1980. - T. 13: Lenin și îngrijirea sănătății - Medinal. — 552 p. : bolnav.

Literatură

Literatură în limba rusă

S. K. Antonova, L. M. Vorobyova, A. D. Klimova, L. L. Petrova, L. V. Trufanova, E. I. Taksanova. 2003. Ghid de exerciţii practice de biochimie.

Literatură în limba engleză[ semnificația faptului? ]

• Afonso, CL, ER Tulman, Z. Lu, E. Oma, GF Kutish și DL Rock. 1999. Genomul Melanoplus sanguinipes entomopoxvirus. J Virol 73:533-52.
• Brady, L., AM Brzozowski, ZS Derewenda, E. Dodson, G. Dodson, S. Tolley, JP Turkenburg, L. Christiansen, B. Huge-Jensen, L. Norskov și colab. 1990. O triadă de serin protează formează centrul catalitic al unei triacilglicerol lipaze. Nature 343:767-70.
• Carriere, F., C. Withers
• urgh, A. Roussel, C. Cambillau și R. Verger. 1998. Baza structurală pentru selectivitatea substratului lipazelor pancreatice și a unor proteine ​​înrudite. Biochim Biophys Acta 1376:417-32.
• Diaz, BL și JP Arm. 2003 Fosfolipaza A(2). Prostaglandine Leukot Essenti acizi grași 69:87-97.
• Egmond, MR și CJ van Bemmel. 1997. Impactul informațiilor structurale asupra înțelegerii funcției lipolitice, p. 119-129, Methods in Enzymology voi. 284.
• Gilbert B, Rouis M, Griglio S, de Lumley L, Laplaud P. 2001. Lipoprotein lipaze (LPL) deficiency: a new patient homozygot for the preponderant mutation Gly188Glu in the human LPL gene and review of reported mutations: 75% are clustered in exonii 5 și 6. Ann Genet 44(1):25-32.
• Girod, A., C. E. Wobus, Z. Zadori, M. Ried, K. Leike, P. Tijssen, J. A. Kleinschmidt și M. Hallek. 2002. Proteina capside VP1 a virusului adeno-asociat tip 2 poartă un domeniu fosfolipază A2 necesar pentru infectarea virusului. J Gen Virol 83:973-8.
• Goni FM, Alonso A. 2002 Sphingomyelinases: enzymology and membrane activity. FEBS Lett . 531(1):38-46.
• Heikinheimo, P., A. Goldman, C. Jeffries și D. L. Ollis. 1999. De bufnițe și bancheri: o varietate luxuriantă de hidrolaze alfa/beta. Structure Fold Des 7:R141-6.
• Lowe, ME 1992. Reziduurile situsului catalitic și legarea interfacială a lipazei pancreatice umane. J Biol Chem 267:17069-73.
• Schrag, JD și M. Cygler. 1997. Lipaze și pliuri alfa/beta hidrolază. Methods in Enzymology 284:85-107.
• Spiegel, S., D. Foster și R. Kolesnick. 1996. Transducția semnalului prin mesageri secundi lipidici. Curr Opin Cell Biol 8:159-67.
• Svendsen, A. 2000. Ingineria proteinelor lipazei. Biochim Biophys Acta 1543:223-238.
• Tjoelker, LW, C. Eberhardt, J. Unger, HL Trong, GA Zimmerman, TM McIntyre, DM Stafforini, SM Prescott și PW Gray. 1995. Acetilhidrolaza factorului de activare a trombocitelor plasmatice este o fosfolipază A2 secretată cu o triadă catalitică. J Biol Chem 270:25481-7.
• Winkler, FK, A. D'Arcy și W. Hunziker. 1990. Structura lipazei pancreatice umane. Nature 343:771-4.
• Withers-Martinez, C., F. Carriere, R. Verger, D. Bourgeois și C. Cambillau. 1996. O lipază pancreatică cu activitate de fosfolipază A1: structura cristalină a unei proteine ​​himerice pancreatice legate de lipaza 2 de la cobai. Structura 4:1363-74.