Cronologia dezvoltării agriculturii și producției alimentare

Cronologia dezvoltării agriculturii și producției alimentare

Din cele mai vechi timpuri până în timpurile moderne

• 9250 î.Hr e. - Colectarea de cădere sălbatică și cultivarea grâului domestic necăzut pe teritoriul Turciei moderne (cultura neoliticului pre-ceramic , Neval-Chori ) [1] [2] .
• mileniul al VII-lea î.Hr e. – cultura de mazăre și linte în semiluna fertilă [3] :
• 6500 î.Hr e. – Orzul și spelta sunt cultivate în nordul Mesopotamiei ( cultura Hassun ) [4]
• 6500 î.Hr e. — Dovezi sigure ale existenței animalelor domestice ( ovine , caprine) pe teritoriul Turciei moderne, Siriei, nordul Mesopotamiei [4] . Unii cercetători cred că domesticirea animalelor ar fi putut avea loc mai devreme.
• 6500 î.Hr e. — Hainele de in sunt făcute în Canaan [3] .
• 4950 î.Hr e. - un centru independent pentru cultivarea bananelor și a taro (tuberculilor) în Noua Guinee [5] .
• mileniul V î.Hr e. — Bumbacul este cultivat în câmpia Indusului [3] .
• 4000 î.Hr e. Egiptenii au descoperit o modalitate de a face pâine cu drojdie
• 4000 î.Hr e. — Primele dovezi ale cultivării orezului pe Podișul Korat din nord-vestul Thailandei
• mileniul IV î.Hr e. — Trestia de zahăr este cultivată în ceea ce este acum India [3] .
• 3500 î.Hr e. - Primele dovezi ale apariției agriculturii pe continentul american (în regiunea Amazonului central și în regiunea Ecuadorului modern ).
• 3500 î.Hr e. — Producția de ulei de măsline în Marea Mediterană [3] .
• mileniul III î.Hr e. - Zebui sunt crescuți pentru lapte și unt topit în orașele din Valea Indusului [3] .
• mileniul III î.Hr e. - În Egipt, Levant, Mesopotamia și Transcaucazia , producția de vin din suc de struguri este larg răspândită. Există dovezi care arată că invenția vinificației ( fermentarea sucurilor de fructe) încă din mileniul V î.Hr. e.
• 2400 î.Hr e. - Apicultura înlocuiește apicultura în Egipt [3] .
• 2000 î.Hr e. - Polenizarea artificială a palmierelor curmale din Babilonia [3] .
• 2000 î.Hr e. — Dovezi pentru domesticirea găinilor în regiunea Indiei . Unele surse susțin că acest lucru s-ar fi putut întâmpla mai devreme (3200 î.Hr. și chiar mai devreme) într-o altă regiune a lumii.
• secolul al XI-lea î.Hr e. — Creșterea omizilor de viermi de mătase și producția de mătase în statul Shang [3] .
• secolul al V-lea î.Hr e. — Creșterea peștilor în iazurile artificiale din Sicilia [3] .
• secolul al III-lea î.Hr e. - În China , pesticidele sunt utilizate sistematic  - există un oficial responsabil și sunt scrise instrucțiuni oficiale [3] .
• 600  - Plugul forjat este inventat în Europa de Est .
• 850  - Începutul băutării cafelei în Arabia .
• Secolul al XII-lea  - distilarea alcoolului de către medicii școlii din Salerno [6]

Timp nou

• 1809  - Nicolas Appert a inventat conservele (sigilate și sterilizate).
• 1837  - John Deere inventează plugul de oțel.
• 1866  - Gregor Mendel a publicat un articol despre legile eredității .
• 1871  - Louis Pasteur a descoperit pasteurizarea .
• 1893  - Chimistul american Vermeer a descoperit o metodă de obținere a acidului citric .
• 1894  - Medicul american John Kellogg a dezvoltat o metodă de preparare a fulgilor de porumb .
• 1895  - Medicul scoțian Alexander Shields inventează mașina de muls pulsar.
• 1899  - Cuburi de bulion de vită sunt produse în Freibentos, Uruguay.

Timpurile moderne

• 1900  - Louis Lassen (SUA) a inventat hamburgerul .
• 1928  - Otto Frederik Rohwedder a început să vândă pâine feliată.
• 1944  - În Mexic începe Revoluția Verde .
• 1955  - Mitsubishi a introdus mașinile de gătit electrice de orez [7] .
• 1958  - Momofuku Ando a inventat fidea instant .
• 1970  - Nissin Foods din Japonia a început să vândă tăiței instant în pahare de polistiren.
• 1984 -  Se inventează floricelele de porumb cu microunde .
• 1987  - Apariția mașinilor de pâine , a aparatelor electrocasnice pentru producția automată de pâine [8] .
• 2007  - Dezvoltarea unui analizor portabil pentru calitatea alimentelor de consum .

Vezi și

• Centrele de origine a plantelor cultivate
• domesticire
• revoluție neolitică

Note

1. ↑ Grâul nu a cultivat imediat
2. ↑ K. Tanno, G. Willcox, How Fast Was Wild Wheat Domesticated? Ştiinţă. Vol. 311(5769)
3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Peter James, Nick Thorpe. „Tillage” // Ancient Inventions = Ancient Inventions. - Mn. : Potpourri LLC, 1997. - S.  465 -476. — 768 p. - ISBN 985-438-139-0 .
4. ↑ 1 2 Merpert N. Ya. , R. M. Munchaev , Așezările agricole timpurii din Mesopotamia de Nord, Arheologia sovietică, 1971, nr. 3.
5. ↑ Origins of Agriculture at Kuk Swamp în Highlands of New Guinea. Ştiinţă. Vol. 301(5630)
6. ↑ Forbes, Robert James. O scurtă istorie a artei distilarii: de la începuturi până la moartea lui Cellier Blumenthal  . - BRILL , 1970. - P. 57, 89. - ISBN 978-90-04-00617-1 .
7. ↑ http://www.elm.az/physics/06.pdf Arhivat 20 septembrie 2009 la Wayback Machine Stadiile progresului științific și tehnologic în Japonia
8. ↑ În 1987, a fost dezvoltată prima mașină de pâine. (engleză) Arhivat 5 martie 2010.

Link -uri

• Cronologia dezvoltării agriculturii  (engleză)
•  Cronologia producției de alimente
•  Cronologia producției mondiale de alimente
• Originea, domesticirea și evoluția grâului. (N. Goncharov, E. Kondratenko; Institutul de Citologie și Genetică SB RAS. 2008)
• Originea plantelor cultivate