Arginina

verificările necesită 9 modificări .
Arginina


General
Систематическое
наименование		 2-​амино-​5-​​(диаминометилиденамино)​пентановая кислота
Abrevieri Арг, Arg, R
CGU,CGC,CGA,CGG;AGA,AGG
Chim. formulă (NH-C(NH2)NH(CH2)3CH(NH2)-COOH)
Şobolan. formulă C6H14N4O2 _ _ _ _ _ _ _
Proprietăți fizice
Masă molară 174,2 г/ моль
Proprietăți chimice
Константа диссоциации кислоты 12.48
Clasificare
Reg. numar CAS 74-79-3
PubChem 6322
Reg. 200-811-1
ZÂMBETE   N[C(=O)OH](CCCNC(N)=N)C(O)=O
InChI   Inchi = 1S/C6H14N4O2/C7-4 (5 (11) 12) 2-1-3-10-6 (8) 9/H4H, 1-3,7H2, (H, 11,12) (H4,8, 9,10)/t4-/m0/s1ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N
CHEBI 16467
ChemSpider 6082
Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel.
 Fișiere media la Wikimedia Commons

Аргини́н (2-амино-5-гуанидинпентановая кислота) — алифатическая основная α-аминокислота. Является одной из двух условно-незаменимых аминокислот (наряду с гистидином). Оптически активна, существует в виде L- и D- изомеров. L-Аргинин входит в состав пептидов и белков, особенно высоко содержание аргинина в основных белках — гистонах и протаминах (до 85 %). Новое исследование позволяет предположить, что чрезмерное потребление аргинина иммунными клетками, которые обычно защищают мозг, является причиной возникновения болезни Альцгеймера[1], т.к. возникает дефицит аргинина.

Proprietăți chimice

Аргинин является основной аминокислотой, несущей два основных центра: аминогруппу в α-положении и гуанидиновую в δ-положении. Гуанидиновая группа благодаря резонансной делокализации заряда при протонировании является сильно основной (pKa 12.48), находится в протонированной катионной форме при pH < 10 и способна образовывать множественные водородные связи. В слабощелочных и нейтральных растворах аргинин образует цвиттер-ион. Высокая основность аргинина и, соответственно, способность образовывать ионные связи с фосфатными группами ДНК, обуславливает образование нуклеопротеидов — комплексов гистон-ДНК хроматина и протамин-ДНК гетерохроматина сперматозоидов.

Аргинин — в большинстве случаев незаменимая аминокислота. У взрослого и здорового человека аргинин может вырабатываться организмом. В то же время для детей и подростков, пожилых и больных людей эта аминокислота является действительно незаменимой, так как уровень её синтеза часто недостаточен. Биосинтез аргинина осуществляется из цитруллина под действием аргининсукцинатсинтазы и аргининсукцинатлиазы.

Аргинин является одним из ключевых метаболитов в процессах азотистого обмена (в частности, в орнитиновом цикле млекопитающих и рыб).

[2]

L-Аргинин встречается во многих продуктах питания, как животного, так и растительного происхождения. В таблице приведены данные по содержанию аргинина на 100 грамм продукта и указано содержание белка.

Produs Proteină Arginina А/Б
Свинина сырая 20,95 gr 1394 мг 06,7%
Сырое куриное филе 21,23 g 1436 мг 06,8%
Сырое филе лосося 20,42 г 1221 мг 06,0%
Ou 12,57 г 0 820 мг 06,5%
Коровье молоко, 3,7 % жирности 0 3,28 г 0 119 мг 03,6%
Nuci de pin 13,69 г 2413 мг 17,6%
Nuci 15,23 г 2278 мг 15,0%
Semințe de dovleac 30,23 г 5353 мг 17,7%
Пшеничная мука г/п 13,70 г 0 642 мг 04,7%
Faina de porumb 06,93 g 0 345 мг 05,0%
Рис нешлифованный 0 7,94 г 0 602 мг 07,6%
Гречишный хлеб 13,25 г 0 982 мг 07,4%
Горох сушёный 24,55 г 2188 мг 08,9%

Aplicație

Arginina este prezentă în formularea hepatoprotectoarelor [3] , imunomodulatoare [4] , medicamentelor cardiace, medicamentelor pentru bolnavii de arsuri, bolnavii de HIV/SIDA, precum și în formulările pentru nutriția parenterală în perioada postoperatorie.

[5] [6] [7] [8]

Arginina este promovată pe scară largă ca supliment alimentar pentru culturisti și halterofili pentru a îmbunătăți nutriția musculară (de exemplu, ca parte a argininei alfa-cetoglutarat ). Arginina este, de asemenea, utilizată pe scară largă în suplimentele nutritive publicitate „pentru a stimula imunitatea”. Și, de asemenea, arginina stimulează eliberarea hormonului de creștere, care, la rândul său, afectează întinerirea întregului organism, reduce cantitatea de grăsime subcutanată, crește anabolismul. Arginina este un donator de oxid nitric, [2] Descoperirea efectelor biologice a căror premiu Nobel pentru medicină. [9]

Literatură

Note

  1. ↑ O nouă cauză potențială pentru Alzheimer: privarea de arginină . Дата обращения: 15 august 2015.
  2. ↑ 1 2 Andrew, PJ; Myer, B. Funcția enzimatică a sintazelor de oxid nitric  (ан§)  // Cercetări cardiovasculare : jurnal.
  3. ↑ глутаргин (арalizинина глутамат). "По мотиваuter гатоsterрротекторной пoрозы" . Дата обращения: 8 июня 2014. архивировано 10 июля 2014 года.
  4. ↑ ARGININ.RU - L-Arginin (link inaccesibil) . Preluat la 8 iunie 2014. Arhivat din original la 27 mai 2014. 
  5.  - 2006. - iunie ( vol. 66 , nr. 11 ). - doi : 10.1212/01.wnl.0000220197.36849.1e .  
  6. ↑ Koga Y. [terapie cu l-arginină pe Melas]  (я.)  // Rinsho Shinkeigaku . - 2008. - ноябрь ( т. 48 , № 11 ). — С. 1010—1012 . - PMID 19198147 .
  7. - 2007. - V. 7 , Nr. 1-2 .  
  8. ↑ Finsterer J. Management of mitocondrial stroke-like-episodes  (nedefinit)  // Eur. J. Neurol..  (link indisponibil)
  9. ↑ Premiul Nobel pentru fiziologie sau medicină 1998 - Robert F. Furchgott, Louis J. Ignarro, Ferid Murad . Дата обращения: 18 ianuarie 2013.
  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
În cataloagele bibliografice
 Aminoacizi
Standard
non-standard
Vezi si