Rubarbă

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 19 ianuarie 2020; verificările necesită 3 modificări .
rubarbă

Frunze de rubarbă
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:garoafeFamilie:HrişcăGen:RubarbăVedere:rubarbă
Denumire științifică internațională
Rheum palmatum L. , 1759

Rubarba [2] palmată ( lat.  Rhéum palmatum ) este o plantă erbacee perenă din genul Rhubarb . Aceasta este o plantă iubitoare de umiditate . Rubarba este originară din pădurile de munte din centrul Chinei . În condiții naturale, se găsește în provinciile nordice ale Chinei. În URSS, a fost cultivat în regiunile Moscova și Voronezh, în Ucraina și Belarus [3] . Este cultivat cu succes în Siberia de Vest pe plantațiile fermei de stat Moshkovsky de ierburi medicinale ( regiunea Novosibirsk ).

Descriere botanica

Tulpina erectă, ușor ramificată, de 1-3 m înălțime, 2-5 cm în diametru, goală, cu pete și dungi roșiatice.

Rizomul este scurt, gros (3-6 cm), cu multe capete cu mai multe rădăcini adventive cărnoase mari , maro închis deasupra, galben strălucitor la pliu.

Frunzele sunt bazale mari, lung-petiolate, până la 1 m lungime sau mai mult, cu cinci și șapte lobi. Pețiolele frunzelor sunt semicilindrice, roșiatice, lungi de până la 30 cm. Placa este larg ovată, pubescentă deasupra, cu peri scurti puțin distanțați, dedesubt cu altele mai dense și mai lungi. Frunzele tulpinii sunt mici, pețiolate, ovate, cu clopoței maronii uscati la bază.

Inflorescența este o paniculă  densă cu mai multe flori , de aproximativ 50 cm lungime, cu ramuri laterale ascendente vertical. Florile sunt bisexuale, mici, regulate, cu o corolă simplă în formă de perianth cu șase membri albicios-crem, roz sau roșu, nouă stamine și un pistil cu un ovar superior . Înflorește în iunie.

Fructul este o nucă  triedră roșu-maro lungă de 7-10 cm, se coace la începutul lunii iulie.

Istorie

Utilizarea medicinală a rubarbei este cunoscută în China încă din anul 2700 î.Hr. Mai târziu, a fost uneori importat în Grecia Antică și apoi în Persia .

Datorită medicilor arabi , rubarba a devenit cunoscută în Europa în Evul Mediu . Primul european care a intrat în țara Tangutiei și a descris colecția de rubarbă a fost călătorul venețian Marco Polo ( secolul XIII ).

Comerțul cu rubarbă din China cu Rusia a început la sfârșitul secolului al XVII-lea . Din 1736, prin Kyakhta a fost adusă rubarba , care a fost trimisă mai departe în Europa de Vest [4] . Atunci se numea rubarbă cu copite. În 1750, medicul rus D. Groter a primit semințe de rubarbă medicinală de la negustorii din Bukhara , pe care le-a trimis lui Carl Linnaeus , care a dat pentru prima dată un nume botanic și o descriere unei plante crescute din aceste semințe.

Exploratorul rus Nikolai Mihailovici Przhevalsky , întorcându-se dintr-o călătorie în Asia ( 1871 - 1873 ), a adus semințe de diferite tipuri de rubarbă. Aceste semințe au fost colectate de la Rheum palmatum din provincia chineză Qinghai , unde au crescut fără prea multă grijă. Întrucât condițiile climatice ale acestei provincii erau asemănătoare cu condițiile climatice și de sol din Sankt Petersburg , directorul Grădinii Botanice din Sankt Petersburg , sub forma unui experiment, a plantat aici aceste semințe, din care s-au dezvoltat plante sănătoase, care au luat rădăcini grozave.

Mulți ani mai târziu, călătorul german Tafel a adus fructe de rubarbă din Tibet în Elveția și plantele crescute din acestea au devenit strămoșii soiurilor de plante vest-europene [5] .

Experiență culturală

Rubarba este pretențioasă pentru fertilitatea solului ; solurile argiloase grele, nisipoase și mlăștinoase nu sunt potrivite pentru cultivarea sa. Aceasta este o plantă foarte rezistentă la frig și iubitoare de umezeală, dar nu tolerează apa stagnată. Rubarba se înmulțește prin semănat de semințe primăvara și în a doua jumătate a verii , precum și prin răsaduri de plante vechi de un an înainte de iarnă sau vegetativ . Semințele sunt semănate în rânduri cu o distanță între rânduri de 60-80 cm.

Lăstarii de rubarbă apar la 8-20 de zile de la semănat. În primul an de viață, rubarba formează doar 3-4 frunze bazale mici, care mor în timpul iernii. În al doilea an, rubarba crește în a doua jumătate a lunii aprilie, dar se dezvoltă foarte lent. Până la sfârșitul sezonului de vegetație, formează frunze bazale puternice. Începe să înflorească în al treilea an de viață, iar dezvoltarea sa este destul de rapidă - înflorește deja la mijlocul lunii iunie, iar până la sfârșitul lunii iunie semințele încep să se coacă . Înălțimea rubarbei Tangut în faza de coacere timpurie nu este mai mare de 1 m. Rata de însămânțare este de 8 kg la 1 ha. Greutate a 1000 de fructe - 13 - 15 g.

Compoziție chimică

Rădăcinile , rizomii de rubarbă conțin glicozide . Există două grupe dintre ele: tanoglicozide (de la 6 la 10%, taninuri din grupa pirocatechinelor și derivați ai acidului galic, care provoacă proprietăți astringente) și antraglicozide (de la 3 la 6%, crisofaneină , glucoaloe-emodină , glucoemodină , glucoreină ) , acid crisofanoic. Odată cu vârsta plantei, conținutul de antraglicozide crește semnificativ. Rizomii si radacinile contin si rasini , pectina , mult amidon . Frunzele contin acid ascorbic , ergosterol , saruri de fier , acizi oxalic si malic , substante P- actiune vitaminica.

Aplicație

Frunzele tinere și pețiolele sunt consumate pentru a face salata de vitamine. Petiolele sunt folosite ca legumă timpurie de grădină, bogată în vitamine . Din ele se prepară salate, umpluturi pentru plăcinte, dulceață, pupături, compoturi, se pun în borș. Frunzele de rubarbă au fost testate pozitiv ca condiment folosit în industria pescuitului.

Aplicații medicale

Informațiile despre proprietățile medicinale ale plantelor nu trebuie luate ca recomandări.
Amintiți-vă: plantele medicinale pot fi dăunătoare sănătății dumneavoastră.

Proprietăți farmacologice

În medicina populară, rubarba este folosită ca tonic general pentru diferite afecțiuni ale tractului gastro-intestinal, boli ale vezicii biliare și ale tractului biliar, anemie și tuberculoză .

În medicina tibetană , este folosit pentru a trata otrăvirile și bolile inflamatorii și este inclus în taxele „pentru expulzarea otrăvurilor ”. Rădăcina de rubarbă este folosită cu succes pentru diferite boli inflamatorii: anexită , artrită , reumatism , pneumonie , bronșită , furunculoză , psoriazis , colecistită .

În doze mici (0,06-0,2 g), rubarba este prescrisă ca astringent care reduce motilitatea intestinală . Acest lucru se datorează acțiunii tanoglicozidelor. In doze mari (0,5-2,0 g) actioneaza antraglicozidele care cresc motilitatea intestinala. Doze mici de pulbere de rubarbă sunt prescrise pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, pentru a regla activitatea stomacului , cu catar al stomacului, intestinelor, dispepsie ; dozele medii acționează ca un coleretic ; mare - ca laxativ blând pentru atonia intestinală, constipație spastică , constipație la copii și femei gravide, pentru a înmuia scaunul cu hemoroizi și fisuri rectale . Din rădăcinile rubarbei s-a obținut medicamentul crisarobin , propus pentru tratamentul psoriazisului . Într-un număr de țări din Europa de Vest, rubarba este utilizată în preparatele de slăbit.

Cu utilizarea prelungită, efectul laxativ al rubarbei scade pe măsură ce organismul se obișnuiește cu el. Prin urmare, cu constipația obișnuită, rubarba ar trebui să fie alternată cu alte medicamente .

Achiziția de materii prime

În scopuri medicinale, se folosesc rădăcina ( lat.  Radix Rhei ) și rizomul rubarbei digitale. Rădăcinile și rizomii plantelor de cel puțin 3-4 ani sunt recoltați din august până la începutul lunii octombrie (cu colecțiuni târzii, valoarea medicinală a rădăcinilor scade), precum și la începutul primăverii (în momentul creșterii frunzelor bazale). la indivizi de patru ani). Materiile prime sunt curățate de părți putrezite, resturi de tulpini și frunze, spălate de pe pământ, tăiate în bucăți; apoi se usucă sub baldachin sau în zone bine aerisite. Uscarea finală se efectuează în uscătoare la o temperatură de 60 °C.

Materiile prime întregi gata sunt bucăți de rădăcini și rizomi de diferite forme de până la 25 cm lungime și până la 3 cm grosime. Mirosul este deosebit. Gustul este amar, astringent. Pierderea de masă în timpul uscării nu trebuie să depășească 12%. Depozitați în spații uscate și ventilate. Materia prima este potrivita pentru 5 ani.

Preparatele din rădăcina de rubarbă sunt produse de industria farmaceutică și vândute în farmacii.

Contraindicații

În doze mari, medicamentele pot provoca vărsături , diaree , colici abdominale , tenesmus , creșterea fluxului sanguin la organele pelvine . Pentru a evita acest lucru, doza de laxativ este selectată individual. Preparatele cu rubarbă sunt contraindicate în apendicita acută și colecistită , peritonită acută , obstrucție, afectare intestinală, sângerare din tractul gastrointestinal. Atenție în timpul sarcinii .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Portal de referință și informații GRAMOTA.RU
  3. ↑ Blinova K.F. și colab. Dicționar botanic-farmacognostic: Ref. indemnizație / Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M .: Mai sus. şcoală, 1990. - S. 230. - ISBN 5-06-000085-0 .
  4. ↑ Arhiva de Stat a Teritoriului Trans-Baikal , fond 10, inventar 1, dosar 29, Documente privind numirea comisarului Revensky la Kyakhta prin ordinul siberian ; la cumpărarea rubarbei cu copite pentru vistierie. 1737-1750 480 l
  5. ↑ Tangut rhubarb Copie de arhivă din 24 noiembrie 2004 pe Wayback Machine pe site-ul Pharmacist Magazine Copie de arhivă din 23 octombrie 2007 pe Wayback Machine

Literatură

Link -uri