Gratar electric , gratar electric - un gratar care este folosit pentru gatit si a fost folosit recent din ce in ce mai mult in viata de zi cu zi .
De regulă, grătarul electric este realizat din oțel inoxidabil, cu un strat special antiaderent. Există diverse tipuri de grătare electrice – de la modele staționare din beton folosite în cafenele și restaurante, până la grătare electrice de uz casnic modeste, folosite doar în viața de zi cu zi. Ele sunt unite prin același design - carnea și alte produse care se gătesc pe grătar sunt prelucrate doar cu ajutorul energiei electrice. Există chiar și afumătoare electrice, care sunt adesea denumite grătare electrice.
În domeniul cateringului, grătarele electrice sunt folosite în primul rând pentru gătirea preparatelor din carne. De regulă, ele sunt folosite în magazinele mici de catering, mai rar în cafenelele mari sau restaurante. Dar cele mai masive grătare electrice sunt folosite în gospodărie. Aici sunt folosite nu numai pentru gătit feluri de mâncare din carne, ci și pentru numeroase feluri de mâncare din legume și alte produse. Există un număr mare de rețete pentru grătare electrice.
Primele grătare electrice au fost puse în vânzare la începutul anilor 80 ai secolului trecut . În Rusia, au început să fie vândute în anii 90, când s-au deschis granițele și au apărut mărfurile din străinătate în țară. Pe vremea aceea, erau o curiozitate și erau destul de scumpe. O cerere cu adevărat masivă de grătare electrice a apărut în ultimii zece ani, când costul acestora a scăzut atât de mult încât achiziția lor a devenit o realitate pentru orice familie obișnuită. În URSS, grătarele electrice au fost produse încă din anii 70.
Avantajul cheie al grătarelor electrice față de alte modele este că depind doar de electricitate și pot fi folosite în siguranță acasă [1] . Aproape toate celelalte tipuri de grătare sunt potrivite doar pentru utilizare în aer liber. În timp ce grătarul electric poate fi folosit pentru a găti acasă.
Aparate de bucatarie | |
---|---|
Tratament termic | |
Restaurare mecanică | |
Încălzire a apei | |
Tehnologia de răcire | |
Gătit | |
Farfurii |
|
Alte |