Cafetiera

Un aparat de cafea  este un dispozitiv pentru prepararea cafelei .

Specie

Filtrul de cafea turcesc

Automatizează procesul de preparare a cafelei turcești ( cezve). Cafeaua, zahărul și condimentele se toarnă într-o ceașcă antiaderent. Se adaugă apă. Filtrul de cafea încălzește vasul de cafea de jos. Deasupra turcului sunt senzori de temperatură și volum. În conformitate cu regulile de preparare a cafelei turcești, este necesar să aduceți cafeaua aproape la fierbere și să o îndepărtați de pe nisip, senzorul de volum nu permite cafelei să „fuge”.

Picurare

Automatizează procesul de preparare a cafelei la filtru . Apa într-un astfel de aparat de cafea trece printr-un tub de fierbere , unde o parte din ea se transformă în abur. Mai mult, acest abur, conform legii lui Arhimede, se repezi pe conducta de fierbere (se duce vertical în sus), în timp ce antrenează mici porțiuni de apă cu el, care apoi se topește într-un recipient cu cafea măcinată, se înmoaie cu ea și se varsă într-un recipient pentru a colecta băutura de cafea preparată în acest mod.

Geysernaya

Filtrul de cafea constă dintr-un rezervor inferior de apă, un filtru de cafea și o parte superioară pentru colectarea băuturii finite. În recipientul inferior se toarnă apă rece, deasupra se pune un filtru cu cafea măcinată și, în final, se fixează recipientul superior. De regulă, partea de sus și de jos a aparatului de cafea sunt fixate cu un dispozitiv de fixare filetat. Apa din recipientul inferior se încălzește până la fierbere și se ridică în recipientul superior, trecând prin filtrul de cafea.

Capsula

Aparatul de cafea cu capsule folosește capsule de cafea pentru a prepara cafeaua , care sunt încărcate în corpul aparatului de cafea. Pentru prepararea cafelei , capsula este străpunsă și apa fierbinte sub presiune (de la 15 la 19 bar) trece prin cafeaua turnată în ea. Avantajul aparatelor cu capsule  este viteza și confortul de a face cafea.

Espressor (roscove)

Espressoarele prepară cafea folosind apă fierbinte care este forțată prin cafeaua măcinată sub presiune.

Vezi și

Literatură