Histidină

Histidină
General
Nume sistematic	Acid L-2-amino-3-(1H-imidazol- 4 il) propanoic
Abrevieri	Lui, H CAU, CAC
Chim. formulă	C6H9N3O2 _ _ _ _ _ _ _
Şobolan. formulă	C6H9N3O2 _ _ _ _ _ _ _
Proprietăți fizice
Masă molară	155,16 g/ mol
Proprietati termice
Temperatura
•  topirea	287°C
Proprietăți chimice
Constanta de disociere a acidului	1,70 6,04 9,09
Punct izoelectric	7,59
Clasificare
Reg. numar CAS	71-00-1 (L-histidină) 351-50-8 (D-histidină) 4998-57-6 (DL-histidină)
PubChem	6274
Reg. numărul EINECS	200-745-3
ZÂMBETE	C1=C(NC=N1)CC(C(=O)O)N
InChI	InChI=1S/C6H9N3O2/c7-5(6(10)11)1-4-2-8-3-9-4/h2-3,5H,1,7H2,(H,8,9)(H, 10,11)/t5 -/m0/s1HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N
CHEBI	15971
ChemSpider	6038
Siguranță
NFPA 704	unu unu 0
Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel.
Fișiere media la Wikimedia Commons

Histidina ( acidul L-α-amino-β-imidazolilpropionic ) este un alfa-aminoacid heterociclic , unul dintre cei 20 de aminoacizi proteinogeni. Este unul dintre cei doi aminoacizi esențiali condiționat (împreună cu arginina ). Inițial, s-a crezut că este indispensabil doar copiilor [1] .

Histidina este solubilă în apă, puțin solubilă în etanol, insolubilă în eter.

Proprietăți chimice

Histidina este un alfa-aminoacid aromatic cu proprietăți de bază slabe datorită prezenței unui reziduu de imidazol în moleculă . Formează produse colorate în reacția biuretului și cu acid sulfanilic diazotizat (reacția Pauli), care este utilizat pentru determinarea cantitativă a histidinei. Împreună cu lizina și arginina , histidina formează un grup de aminoacizi bazici. Formează cristale incolore.

Conținut în produse

Histidina este bogată în alimente precum soia , ton, somon, muschi de porc, file de vită, piept de pui, alune, linte. În plus, histidina este inclusă în multe complexe de vitamine și în alte medicamente.

Rolul în organism

Reziduul de histidină face parte din centrii activi ai multor enzime. Histidina este un precursor în biosinteza histaminei . Unul dintre aminoacizii esențiali, promovează creșterea și repararea țesuturilor. Se găsește în cantități mari în hemoglobină ; utilizat în tratamentul artritei reumatoide, ulcerelor și anemiei. Lipsa histidinei poate provoca pierderea auzului.

Metabolismul histidinei

Histidina este dezaminată în ficat și piele de către enzima histidază pentru a forma acid urocanic , care este apoi transformat în acid imidazolon propionic în ficat de către urocaninază . Transformarea ulterioară în cursul unei serii de reacții a acidului propionic imidazolon duce la formarea de amoniac , glutamat și un fragment cu un carbon conectat la acidul tetrahidrofolic .

Reacția de decarboxilare a histidinei este de mare importanță fiziologică, deoarece este o sursă de formare a unei substanțe biologic active - histamina , care joacă un rol important în procesul de inflamație și dezvoltarea unor reacții alergice .

Decarboxilarea are loc mai ales în mastocite ale țesutului conjunctiv al aproape tuturor organelor. Această reacție are loc cu participarea enzimei histidin decarboxilază .

Este cunoscută boala ereditară histidinemia asociată cu un defect al histidinazei , care se caracterizează printr-un conținut crescut de histidină în țesuturi și o întârziere a dezvoltării mentale și fizice.

Biosinteza

Biosinteza histidinei nu este efectuată de novo la oameni și alte animale, astfel încât aminoacidul trebuie consumat în forma sa pură sau ca parte a altor proteine.

Note

1. ↑ Histidină   // Wikipedia . — 2021-04-20.

Site-uri tematice	FMA
Dicționare și enciclopedii	mare danez Mare catalană Mare norvegian Rusă mare Britannica (online)
În cataloagele bibliografice	NDL : 00563277