Agricultura regatului rus

Agricultura statului rus era de tip feudal cu proprietate patrimonială și locală a pământului.

Producția vegetală

Principalele culturi de cereale: secară , ovăz , hrișcă . S-a cultivat puțin grâu .

Au fost cultivate culturi de cereale: lângă Yaroslavl , coasta Oka și Dvina de Nord, Ryazan , Nijni Novgorod .

Pâinea a venit în Siberia prin Verkhoturye , Cherdin , Solikamsk . În Siberia, pâinea era vândută în Tobolsk și Irbit . Pâinea era vândută în străinătate prin Arhangelsk și Narva , pe uscat prin Ucraina și Polonia .

Taxa asupra comerțului cu cereale se numea taxa de măsură. La Moscova , comerțul cu cereale era condus de o colibă ​​de măsurare, în care stăteau capul, un sărutator de tarabă și sărutătorii aleși. În anii slabi, prețul pâinii a crescut de 10 ori sau mai mult. Guvernul a încercat diverse măsuri pentru a preveni creșterea prețurilor. Negustorii de pâine erau numiți prasoli.

Pâinea era vândută ca cereale, făină , fulgi de ovăz sau coaptă. Mori de vânt și apă . Mori de stat la mila . Acasă, mulți țineau mori de mână. Făină de secară de două grade: nesemănată și sită. Făină de grâu de trei grade: comună, zdrobită și crupe (mai târziu crupe). Pâinea coaptă de grâu se numea kalach, din făină de secară - pâine.

Pâinea era coaptă de kalachnici și brutari. La Moscova, brutarii s-au unit în corporații. Corporațiile la câțiva ani făceau un „tei”, care determina dimensiunea pâinii coapte.

Peste tot se cultiva hamei .

Management

Ordinul cerealelor era responsabil de pământul arabil regal , pentru supravegherea căruia erau ispravnici, nobili . Pâinea din pământ arabil a fost trimisă la Moscova pentru o curte de cereale. Înainte de ordinul Khlebny, a existat ordinul Zhitny . El era responsabil de curele de cereale, în care pâinea era depozitată în caz de scădere a recoltei.

Ordinea de colectare a banilor și a cerealelor a fost stabilită în timpul războiului pentru a colecta bani și provizii pentru întreținerea trupelor.

Pescuit

Pe Dvina , Vaga , Pinega , Mezen , Volhov , Sheksna , Oka , Volga , Don au fost vânate pești ; pe lacuri: Ladoga , Beloe, Ilmen , Seliger , Pereyaslavskoe, Galician.

În secolul al XVII-lea, Samara a devenit un punct de tranzit pentru pescuitul Yaik . În 1639, oaspetele Guryev a început să pescuiască pe Yaik.

Peștii roșii se numeau: sturion , sterlet , beluga , somon alb , sturion stelat . Pește: somon , cod , somon , alb , lodoga , smelt . În toate râurile și lacurile prindeau știucă , crap , biban etc.

Locul pentru prinderea peștelui a fost numit tonya cu adăugarea numelui peștelui, de exemplu, peștele alb tonya. Astrakhan a fost un centru major pentru extracția și prelucrarea peștelui . În Astrakhan, locurile în care peștele era prins și sărat se numeau uchugs.

Peștii au fost prinși pe karbas, canoe, saks. Uneori, se construiau garduri pentru a pescui împrejmuire.

În funcție de anotimpurile anului, pescuitul: primăvara, toamna și pescuitul în gheață .

În multe locuri, au apărut așezări de pescuit , ai căror locuitori se ocupau doar de pescuit. Organizarea activității așezărilor este comunală, corporativă. Nevodniki - producători de plase .

Peștii erau prinși pentru nevoile vistieriei regale , pentru achitare sau cu plata taxei de coastă. Quitrent a fost plătit conform scrisorilor de quitrent. Captura a fost vândută gratuit. Mănăstirile care aveau scrisori tarkhan erau scutite de taxe . Alte taxe: ladoshchina - pentru transportul peștelui, butoi - pentru transportul peștelui în butoaie . Taxele erau colectate de satnici. Pe râurile din nord pescuitul este gratuit, probabil că aceste râuri nu erau considerate proprietatea regelui. În alte locuri, a fost colectat al zecelea pește (10% din captură). Al zecelea pește a fost strâns de aleși sărutători și predat guvernatorului .

Pescăriile din Astrahan erau deținute de trezorerie . Erau conduși de capete credincioși și sărutători (pe credință). Uchugi au fost cultivați, iar pescuitul în sine (cu plase) a fost închiriat. Se vindea peste proaspat sub supravegherea copiilor boieri .

Pe lângă pescuitul domnesc, exista și pescuitul monahal și mitropolitan. Toate au fost predate. A existat concurență în mărimea cotizațiilor și pescuitul regal a rămas fără muncitori din cauza mărimii mari a quitrentului. Prin urmare, a fost impusă interdicția pescuitului în quitrent pentru mănăstiri și alți proprietari de pescuit.

Comerțul cu pește este regal și privat. Pește viu, sărat, uscat; înghețat iarna. Astrakhan a fost o piață majoră de pește. Peștii mici erau vânduți în butoaie și lire sterline . Sturioni și beluga - la bucată sau zale tăiate.

Caviar negru (armean), gri închis, galben (știucă) pentru săraci. Caviarul este granulat și presat. Principalul loc de producere a caviarului este Astrakhan. Trezoreria face comerț cu caviar. Caviarul era vândut în butoaie și în lire sterline. Principala măsură a caviarului - posheva - a fost egală cu 6 lire sterline.

Comerțul cu pește era supus unui număr mare de taxe, dar în 1654 toate au fost înlocuite cu o singură taxă.

Somonul , halibutul si codul erau trimise in strainatate . Somonul sarat a fost vandut in Franta , Flandra , Olanda . Caviarul a fost vândut în Anglia , Țările de Jos , Italia , Franța.

Adezivul de pește a fost făcut din beluga în Astrakhan.

Creșterea vitelor

Cai

Moscova era principala piață de vânzare a cailor . Până la 30 de mii de cai au fost conduși anual de la Astrakhan la Moscova. Distilarea cailor a fost numită „satul ordo-bazar”. Scena era păzită de până la 200 de arcași sub comanda centurionilor și 150 de tătari înarmați. Stăniţa din copiii boierilor cu interpreţi a supravegheat transferul . Satul era însoțit de negustori cu marfa lor.

La Moscova, licitația a avut loc pe piața cailor. Guvernatorii au ales de la 5 la 8 mii de cai pentru grajdul regal. După aceea, a început comerțul liber. O cincime din bani a fost strâns de la caii vânduți în favoarea Ordinului Stabil .

În Siberia, centrul comerțului cu cai era Tobolsk.

În orașe și sate, caii se vindeau la tarabele de cai. Când cumpărați un cal, ar fi trebuit să fie prezenți 5 sau 6 martori. Vânzătorul a dat cumpărătorului un act de vânzare sau un record de cal. Indica vârsta calului, culoarea acestuia. Vânzătorul a garantat despăgubiri în cazul unei vânzări necurate și a trebuit să ofere un garant. Colectarea taxelor pe câmpurile de cai a fost uneori exclusă.

În Europa, până la sfârșitul secolului al XVII-lea, au fost cumpărați cai de tracțiune.

Carne și untură

Carnea era vândută prin bannere. Bannerul era egal cu o vacă , 10 berbeci , 20 de gâște , 30 de porci etc.

În străinătate se vindeau carne sărată și unt sărat, carne de porc afumată, untură . Untură de vită și untură . Morsa și artele de focă constau din 5 sau 6 nave. Au fost trimise la pescuit flotile de 15-17 nave. În Flandra și Spania, grasimea a fost folosită pentru a face săpun . Untura de vita a fost cumparata in regiunile Kazan, Nijni Novgorod, Moscova, Yaroslavl, Tver, Smolensk. La mijlocul secolului al XVI-lea, aproximativ 100.000 de puds de untură au fost trimise în străinătate. În secolul al XVII-lea, comerțul cu slănină a trecut în monopolul trezoreriei, vânzările în străinătate au scăzut la 30 de mii de lire pe an. Untura era folosită la fabricarea lumânărilor .

Piei

Piei: piele de vacă, căprioară, cal, elan, bivol, capră și oaie. Comerțul cu yuft era monopolizat de trezorerie. Marocul a fost importat din Persia și Turcia . Puncte mari de comerț cu piele: Arhangelsk , Totma , Vologda . În secolul al XVI-lea , britanicii au cumpărat piei de cai.

Alte produse

Păr de cal, peri .

Miere și ceară

Albinele erau ținute în păduri. Mierea era extrasă de apicultori . Purtătorii de miere vindeau miere. Ceara era vândută în cercuri. Taxele erau percepute pe greutate.

În secolul al XV-lea, mierea și ceara au fost vândute în Europa prin Riga . În timpul domniei lui Ivan cel Groaznic , britanicii exportau anual aproximativ 50 de mii de lire de ceară. Ceara era folosită pentru a face lumânări. Uneori, guvernul a interzis exportul de ceară în străinătate, cum ar fi în 1555 .

Plante medicinale și alte culturi

Rădăcina de lemn dulce și rubarba erau exportate în străinătate. Lemn dulce a fost cules pe Volga. Rădăcinile de lemn dulce decojite au fost vândute la Moscova. Comerțul cu rubarbă era în monopolul vistieriei regale. Rubarba a fost adusă din Bukhara. Tobolsk a fost centrul comerțului cu rubarbă. Sub Fyodor Alekseevich , comercianților li se permitea să transporte independent rubarba de la Tobolsk la Moscova. Documentul de călătorie consemna cantitatea de rubarbă transportată. Pe drum era interzisă vânzarea de rubarbă. La sfârșitul secolului al XVII-lea, au început să caute rubarbă în Siberia, apoi să o cumpere în China .

În secolul al XVII-lea, comerțul cu nebun s-a răspândit . Madder a fost adunat de cazacii din Terka ( Vladikavkaz ) şi vândut Persiei . În Persia, nebunul era folosit pentru vopsirea țesăturilor. Madder a fost adus în Rusia din Persia cu vaporul. Sub Alexei Mihailovici , au început să cumpere nebunie pentru trezorerie. S-au construit hambare în Terka și au fost înființate câmpuri pentru creșterea nebuniei.

Vezi și

Literatură

 Economia statului rus