Kissaten
Kissaten (喫茶店 kissaten ) este o cafenea din Japonia . Inițial , kissaten a apărut ca unități unde vizitatorilor li se ofereau diferite tipuri de băuturi răcoritoare ( cafea sau ceai ), prăjituri, fructe și gustări. Înăuntru se puteau instala biliard , erau cărți, reviste. [unu]
La mijlocul secolului al XX-lea , a avut loc o creștere bruscă a numărului de astfel de cafenele. Fiecare dintre ei și-a dorit să aibă propria caracteristică distinctivă - așa au apărut cafenelele muzicale, cafenelele cu ring de dans, cafenelele manga și altele. [1] Treptat, kissaten a devenit în primul rând un loc pentru a bea cafea. Dimineața se servesc și sandvișuri , spaghete , orez , ouă fierte sau omletă . Studenții și oamenii de afaceri („ salarimen ”) mănâncă adesea kissaten la micul dejun, totuși, treptat, ei cedează locul lanțurilor internaționale de cafea precum Starbucks . [2]
Note
- ↑ 1 2 ( PDF ) Nikitina, Lydia. Cultura mâncării moderne japoneze: tradiții și inovații (link inaccesibil) . Institutul Țărilor din Asia și Africa (2008). Consultat la 27 mai 2009. Arhivat din original la 18 iulie 2011. (nedefinit)
- ↑ Restaurante . TURUL JAPONEI. Data accesului: 27 mai 2009. Arhivat din original la 8 iunie 2012. (nedefinit)
Vezi și
Tipuri de unități de alimentație publică |
---|
baruri | După sortiment |
- bar de vinuri
- Bar fără alcool
- pub de bere
- cafenea
- bar cu deserturi
- Baton de lapte
- bar cu cocktail-uri
- Grill bar
- bar de zi
- Phytobar
- Sushi bar
|
---|
Servicii specifice |
- Bara video
- Bar variat
- disco bar
- Bar de cinema
- bar de dans
- Barul din receptie
- Bar pentru bikini
- bara mobila
- bar de birou
- bara serverului
- Bar expres
- Bar langa piscina
- Bara de bandă
- Club de noapte
- juke joint
- lounge bar
|
---|
În funcție de interesele consumatorilor |
|
---|
|
---|
Bufete | Staționar |
- Statie
- Hotel
- Cinema
- stadiu
- Cantină
- Teatral
|
---|
mobil |
- Autobuffet
- Coupe bufet
- Vas maritim
- navă fluvială
|
---|
|
---|
Restaurante |
|
---|
Cafenea |
|
---|
Restaurante |
- Peşte
- bere
- Cu bucatarie nationala
|
---|
Cantine |
|
---|
Serviciu rapid |
|
---|
Alte |
- Magazin de gătit
- cafenea
- Cuprinzător
|
---|