Un fierbător electric este un aparat electric de uz casnic pentru încălzirea și fierberea apei potabile , alimentat de energie electrică .
Primele ceainice electrice au aparut la sfarsitul secolului XIX - inceputul secolului XX . De-a lungul timpului, designul și capacitatea de utilizare au fost îmbunătățite.
Introducerea energiei electrice în viața de zi cu zi nu a ocolit ibricurile. Inițial, elementele de încălzire ale ceainicelor electrice erau plate și amplasate în spațiul unui fund dublu. Elementul de încălzire era o bobină închisă nesigilată de sârmă sau panglică de nicrom , izolată cu margele ceramice sau plăci de micanit . În viitor, a fost folosită suplimentar o carcasă metalică etanșă cu pulbere izolatoare, care a crescut siguranța electrică și durata de viață, dar și timpul de încălzire a crescut. Odată cu inventarea elementelor de încălzire , în care spirala de sârmă este presată cu periclază , a început utilizarea lor în ceainice. Astfel de elemente de încălzire sunt instalate în interiorul ceainicului, prizele electrice sunt scoase printr-o gaură din perete folosind sigilii de diferite modele. Pereții elementului de încălzire au fost inițial din cupru cositorit sau nichelat, ulterior din oțel, inclusiv din oțel inoxidabil. Samovarele electrice aveau un design similar, elementul de încălzire din ele era de obicei plasat într-un plan vertical [1] .
Anterior, ceainicele electrice erau comune fără oprire automată când apa fierbe. Fierberea apei era controlată de zgomotul și aburul care ieșea din geamurile capacului. Un astfel de ibric nu putea fi lăsat aprins nesupravegheat, altfel, după ce apa fiarbă, s-ar epuiza și chiar ducea la incendii.
La sfârșitul URSS, se produceau ceainice electrice și samovarele electrice cu o capacitate nominală de 2 până la 10 litri cu un timp de fierbere de 15 până la 30 de minute. Numele includeau litere: „EC” - un fierbător electric fără oprire de protecție, „ECHT” - cu un întrerupător termic de protecție împotriva supraîncălzirii elementului de încălzire în absența apei (fierbe), „ECHZ” - auto-comutare la fierbere , "EChTZ" - cu un întrerupător termic și auto-închidere la fierbere. În denumirile samovarelor electrice, litera „C” a fost folosită în locul „Ch” [1] .
Fierbător electric, 1908, element de încălzire în interiorul unui rezervor de apă (expoziție de muzeu, Germania)
Produs în serie în URSS ceainic electric ECH 2.0 / 1.0-220 din duraluminiu cu element de încălzire și cablu de alimentare detașabil; avea o capacitate de 2 litri și o putere de 1 kW, așa că fierberea unui ibric plin a durat un timp considerabil conform standardelor moderne - aproximativ 10 minute.
Fierbător din plastic rezistent la căldură cu cablu de alimentare detașabil și oprire mecanică automată la fierbere
Controler pentru ceainic electric (vedere de jos)
Controler pentru ceainic electric (vedere de sus)
Suport pentru ceainic electric fără fir cu contact central (grup de contact)
Suport pentru ceainic electric cu contact central (grup de contact) (vedere de jos)
Partea inferioară a ceainicului electric cu un element de încălzire cu disc cu controlerul scos (vedere de jos - din partea laterală a grupului de contact)
Ansamblu controler și încălzitor de disc
Controler pentru ceainic electric cu control electronic al luminii și al temperaturii
Este un recipient de până la 2-3 litri cu un element de încălzire situat în interior cu o putere de până la 2 kW , uneori mai mult. De obicei, un încălzitor electric tubular este utilizat ca element de încălzire . În interiorul carcasei, deasupra este amplasat un senzor de fierbere, a cărui funcționare deconectează elementul de încălzire de la rețea după fierberea apei. Un senzor de oprire de urgență este amplasat lângă elementul de încălzire, care oprește elementul de încălzire atunci când apa este complet fiartă în cazul unei defecțiuni a senzorului de fierbere (sau pornire fără apă), asigurând securitatea la incendiu.
Aproape toate modelele de ceainice moderne cu corp opac au o fereastră verticală transparentă pentru monitorizarea nivelului apei din ibric.
Elementul de încălzire este conectat la rețea prin contactele amplasate pe suportul de contact al ceainicului. Această soluție oferă un plus de confort în utilizarea ceainicului - fierbătorul poate fi deconectat cu ușurință de la contactele de alimentare fără manipulări inutile, prin simpla îndepărtare a acestuia de pe suport.
Multe modele de ceainice moderne sunt echipate cu un filtru de plasă care prinde particulele de calcar atunci când se toarnă apă din ibric.
Corpurile fierbătoarelor electrice moderne sunt fabricate (în ordinea descrescătoare a popularității și a costurilor în creștere și a respectării mediului așteptat ) de la:
La vânzare există ibrice care economisesc timp și energie, concepute pentru a fierbe rapid o mică parte de apă, de exemplu, o singură ceașcă și nu toată apa turnată în ele. Astfel de ceainice pot economisi până la 65% din energie electrică și până la 90% din timp în utilizare obișnuită, comparativ cu ceainicele electrice din generația anterioară [3] [4] .
Pe lângă ceainicele convenționale, sunt produse ibrice electrice, echipate cu termostate și similare ca funcționalitate cu termooale , care, atunci când sunt încălzite, mențin o temperatură constantă a apei după fierbere, suficientă pentru prepararea ceaiului sau cafelei. Astfel de ceainice electrice reduc timpul de așteptare pentru încălzirea apei și vă permit să obțineți apă dintr-un anumit interval de temperatură (de exemplu, 95 ° C pentru cafea, 40 ° C pentru prepararea formulelor de lapte pentru copii etc.). În acest caz, circuitul de control poate fi încorporat în ceainic propriu-zis sau plasat pe o bază - un suport, uneori combinat cu un încălzitor pentru un ceainic.
Unele ceainice electrice pot fi echipate cu alarme sonore suplimentare pentru fierberea apei [5] .
Conform principiului de încălzire a apei cu ceainice electrice, termooale, răcitoare de apă , samovarele electrice, versiunile electrice de aparate de cafea și alte cazane electrice de uz casnic sunt similare .
Din momentul creării sale și până astăzi, fierbătoarele electrice nu și-au pierdut popularitatea. Pe lângă scopul lor direct, au fost întotdeauna o piesă de mobilier decorativă cu elemente de artă aplicată . Ca, de exemplu, primele samovar electrice și ceainicele din plastic multicolore de astăzi.
Cană-fierbător electric din plastic cu un cablu nedemontabil și un capac din el (URSS)
Fierbător electric fără fir cu element de încălzire în spirală cu suport
Element de încălzire în spirală al unui fierbător fără fir
Suport al unui fierbător electric fără fir cu un element de încălzire în spirală. Locație tipică pe partea laterală a tamponului
Un fierbător electric cu un element de încălzire cu disc (o gaură pentru abur este vizibilă din partea laterală a mânerului) și suportul său cu contacte tipice în centru
Contactele ceainicului wireless de jos pentru conectarea la suport conectat la sursa de alimentare cu un cablu
Fierbător electric fără fir cu termostat [comm. 2] și un ceainic proiectat pentru instalare de sus
Fierbător cu element de încălzire cu disc, bec de sticlă și lumină LED cu comutator pornit/oprit în partea de sus a mânerului
Fierbător electric ceramic
| Aparate de bucatarie | |
|---|---|
| Tratament termic | |
| Restaurare mecanică | |
| Încălzire a apei | |
| Tehnologia de răcire | |
| Gătit | |
| Farfurii |
|
| Alte | |