Vinificația în Namibia

Vinul în Namibia este produs de mai multe întreprinderi în cantități mici [1] . În ciuda faptului că vinificația se dezvoltă în țară, strugurii cultivați sunt exportați în principal în țările europene [2] . Una dintre problemele viticulturii din țară este că o parte semnificativă a țării este uscată și nu primește suficiente precipitații, iar pentru cultivarea strugurilor sunt necesare sisteme de irigare. Conditiile climatice ale tarii sunt insa in general favorabile acestui tip de activitate.

Istorie

Vinificația în această zonă a început după ce a fost colonizată de Germania . Primele podgorii plantate de preoții catolici au apărut lângă Windhoek la sfârșitul secolului al XIX-lea. Primii viticultori produceau vin alb și rachiu . Producția a încetat la sfârșitul anilor 1960, când ultimul preot viticultor a murit. [2]

Vinificația după independență

După ce țara a devenit independentă în 1990, podgorii au început să apară în partea de sud a țării, de-a lungul malurilor râului Orange [2] .

Primele podgorii ale Helmut Kluge, unde a fost cultivat Colombardși Ruby Caberneta apărut lângă orașul Omaruru în 1990. Mai târziu, Allen Walken-Davies și-a stabilit propria vie la ferma sa din sudul Namibiei, unde a fost cultivat Syrah [3] . În 1997, Bertus Bosov și-a plantat primele viță de vie la ferma sa din Munții Otav. În acest moment, în această fermă se cultivă Viognier , Cabernet Sauvignon , Pinotage , Mourvèdre . În 2003, familiile Schultz și Evrard au cumpărat o fermă la 2 km de Dr. Boshoff, iar în 2004 a apărut acolo o nouă podgorie, cultivând soiuri de struguri precum Mourvèdre , Tempranillo , Chardonnay .

Note

  1. ↑ Jancis Robinson , Julia Harding. Namibia // The Oxford Companion to Wine . — Ed. a IV-a. - Oxford : Oxford University Press , 2015. - 860 p. — ISBN 0-19-870538-7 . - ISBN 978-0-19-870538-3 .
  2. ↑ 1 2 3 The Nambian 18 iulie 2005: Strugurii din Namibia se pregătesc să cucerească piața din SUA . Preluat la 2 octombrie 2017. Arhivat din original la 3 octombrie 2017.
  3. ↑ New African Frontiers: Namibia's Wine Route Tour Arhivat 23 septembrie 2009 la Wayback Machine , accesat pe 19 decembrie 2009