Sistemul digestiv uman

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 24 august 2021; verificările necesită 18 modificări .

Sistemul digestiv uman ( lat.  systema digestorium ) digeră alimentele (prin procesarea sa fizică și chimică), absoarbe produsele de scindare prin membrana mucoasă în sânge și limfă și elimină reziduurile nedigerate.

Clădire

Sistemul digestiv uman este format din organele tractului gastro-intestinal și organele auxiliare ( glande salivare , ficat , pancreas , vezica biliară etc.) [1] . Există trei diviziuni ale sistemului digestiv. Secțiunea anterioară include organele cavității bucale, faringe și esofag . Aici se realizează în principal prelucrarea mecanică a alimentelor. Secțiunea de mijloc este formată din stomac, intestinul subțire și gros, ficat și pancreas, în această secțiune se realizează în mod predominant prelucrarea chimică a alimentelor, absorbția nutrienților și formarea fecalelor. Sectiunea posterioara este reprezentata de partea caudala a rectului si asigura excretia fecalelor din organism. Mișcarea masei alimentare este asigurată de mișcări speciale de promovare ale tubului digestiv, care se numesc peristaltism (Fig. 2.)

Tractul gastrointestinal

În medie, lungimea canalului digestiv al unui adult este de 9-10 metri; are urmatoarele departamente:

Cavitatea bucală este o deschidere a corpului la animale și la oameni prin care se ia hrana și se realizează respirația . Gura conține dinții și limba . În exterior, gura poate avea o formă diferită. La oameni, este încadrat de buze . În cavitatea bucală are loc măcinarea mecanică și prelucrarea alimentelor de către enzimele glandelor salivare . Secretul glandelor salivare împarte lanțurile lungi de carbohidrați din alimente în altele mai scurte, după care alimentele intră în stomac, unde enzimele salivare își pierd proprietățile, deoarece enzimele salivare pot acționa doar într-un mediu alcalin, iar stomacul are un mediu acid. .

Faringele face parte din tubul digestiv și tractul respirator, care este legătura de legătură dintre cavitatea nazală și gură , pe de o parte, și esofag și laringe , pe de altă parte. Este un canal în formă de pâlnie lung de 11-12 cm, cu capătul lat orientat în sus și turtit în direcția anteroposterior. Căile respiratorii și digestive se încrucișează în faringe. În timpul deglutiției , epiglota închide intrarea în laringe , astfel încât alimentele nu intră în tractul respirator, ci în esofag.

Esofagul face parte din tractul digestiv . Este un tub muscular gol turtit în direcția anteroposterior, prin care alimentele din faringe intră în stomac . Funcția motorie a esofagului asigură deplasarea rapidă a bolusului alimentar înghițit în stomac fără amestecare și împingere. Esofagul unui adult are o lungime de 25-30 cm.Funcțiile esofagului sunt coordonate prin mecanisme arbitrare și involuntare.

Stomacul este un organ muscular gol situat în hipocondrul și epigastrul stâng. Stomacul este un rezervor pentru alimentele ingerate și, de asemenea, realizează digestia chimică a acestui aliment. Volumul unui stomac gol este de aproximativ 500 ml. După masă, de obicei se întinde până la un litru , dar poate crește până la patru. În plus, secretă substanțe biologic active și îndeplinește funcția de absorbție.

Intestinul subțire este partea din tractul digestiv uman situată între stomac și intestinul gros . În intestinul subțire, procesul de digestie are loc în principal: enzimele sunt produse în intestinul subțire , care, împreună cu enzimele produse de pancreas și vezica biliară , contribuie la descompunerea alimentelor în componente individuale. Intestinul subțire este cea mai lungă secțiune a tractului digestiv; secţiunea sa mezenterică ocupă aproape întreg etajul inferior al cavităţii abdominale şi parţial cavitatea micului pelvis. Diametrul intestinului subțire este neuniform: în secțiunea proximală este de 4-6 cm, în distal - 2,5-3 cm.

Intestinul gros este partea inferioară, finală a tractului digestiv , și anume partea inferioară a intestinului , în care are loc absorbția apei și formarea fecalelor formate din țesutul alimentar ( chim ) . Intestinul gros este situat în cavitatea abdominală și în cavitatea pelvisului mic, lungimea acestuia variază de la 1,5 la 2 metri, este format din cecum, apendice, colon ascendent, colon transvers, colon descendent, sigmoid și rect. Interiorul colonului este căptușit cu o membrană mucoasă care facilitează trecerea fecalelor și protejează pereții intestinali de efectele nocive ale enzimelor digestive și de deteriorarea mecanică. Mușchii colonului lucrează independent de voința persoanei.

Organisme subsidiare

Digestia alimentelor are loc sub acțiunea unui număr de substanțe - enzime conținute în sucul mai multor glande mari separate în canalul digestiv. Canalele glandelor salivare se deschid în cavitatea bucală, saliva secretată de acestea udă cavitatea bucală și alimentele, contribuie la amestecarea acesteia și la formarea unui bulgăre de hrană. De asemenea, cu participarea enzimelor salivare amilaza și maltaza, digestia carbohidraților începe în cavitatea bucală . În intestinul subțire, și anume în duoden , se secretă sucul de ficat - bilă , suc de acid pancreatic - pancreatic (lipază pancreatică). Sucul pancreatic conține bicarbonați și o serie de enzime, cum ar fi tripsina , chimotripsina, lipaza , amilaza pancreatică și nucleazele . Bila, înainte de a intra în intestine, se acumulează în vezica biliară . Enzimele biliare separă grăsimile în picături mici, ceea ce accelerează descompunerea lor de către lipază.

Glandele salivare

Glandele salivare ( lat.  gladulae salivales ) - glande din cavitatea bucală care secretă saliva . Distinge:

  • Glande salivare minore (tubulare alveolare, mucoproteice, merocrine). Glandele salivare minore sunt situate în grosimea mucoasei bucale sau în submucoasa acesteia și se clasifică după localizarea lor (labială, bucală, molară, linguală și palatină) sau după natura secreției secretate (seroasă, mucoasă și mixtă) . Dimensiunile glandelor mici sunt variate, diametrul lor este de la 1 la 5 mm. Cele mai numeroase dintre glandele salivare minore sunt cele labiale și palatine.
  • Glande salivare majore (3 perechi): parotidă , submandibulară , sublinguală .
Ficat

Ficatul ( latină  hepar , greacă jecor ) este un organ intern vital nepereche situat în cavitatea abdominală sub cupola dreaptă a diafragmei (în cele mai multe cazuri) și care îndeplinește multe funcții fiziologice diferite. Celulele hepatice formează așa-numitele fascicule hepatice, care primesc alimentarea cu sânge de la două sisteme: arterială (ca toate organele și sistemele corpului) și vena portă (prin care curge sângele din stomac, intestine și glandele digestive mari, aducând necesarul). materii prime pentru ca ficatul să funcționeze) . Sângele din fasciculele hepatice curge în sistemul venei cave inferioare . Tot acolo începe și tractul biliar , deturnând bila de la fasciculele hepatice către vezica biliară și duoden. Bila, împreună cu enzimele pancreatice, este implicată în digestie.

Pancreas

Pancreasul uman ( latina  páncreas ) este un organ al sistemului digestiv ; glanda mare , care are funcțiile de secreție externă și internă. Funcția exocrină a organului este realizată prin secreția de suc pancreatic , care conține enzime digestive pentru digestia grăsimilor , proteinelor și carbohidraților - în principal tripsina și lipaza și amilaza pancreatică . Principalul secret pancreatic al celulelor ductale contine si anioni bicarbonat implicati in neutralizarea chimului gastric acid . Secretul pancreasului se acumulează în canalele interlobulare, care se îmbină cu canalul excretor principal, care se deschide în duoden . Aparatul insular al pancreasului este un organ endocrin, care produce hormonii insulină și glucagon , care sunt implicați în reglarea metabolismului carbohidraților, precum și somatostatina , care inhibă secreția multor glande, o polipeptidă pancreatică care suprimă secreția pancreatică și stimulează. secreția de suc gastric și grelină , cunoscută sub numele de „ hormonul foamei ” (excita pofta de mâncare ).

Vezica biliară
  1. Vezica biliară este un rezervor asemănător unui sac pentru bila produsă în ficat ; are o formă alungită cu unul lat, celălalt capăt îngust, iar lățimea bulei scade treptat de la fund până la gât. Lungimea vezicii biliare variază de la 8 la 14 cm, lățimea - de la 3 la 5 cm, capacitatea sa ajunge la 40-70 cm³. Are o culoare verde închis și un perete relativ subțire. La om, este situat în șanțul longitudinal drept, pe suprafața inferioară a ficatului . Canalul biliar cistic se unește cu canalul hepatic la hilul hepatic. Prin confluența acestor două canale se formează canalul biliar comun , care apoi se combină cu canalul pancreatic principal și, prin sfincterul lui Oddi , se deschide în duoden în papila lui Vater . Vezica biliară (GB) joacă rolul unui fel de stocare a bilei produsă de ficat pentru a asigura digestia. Bila se acumulează în organul biliar, devine mai concentrată și este eliberată în duoden dacă alimentele parțial digerate intră în intestin, unde alimentele continuă să fie procesate și descompuse în oligoelemente utile, vitamine și grăsimi care intră în sânge pentru hrănirea ulterioară a corpul uman.

Funcții

  • Motor-mecanic (măcinare, mișcare, eliberare de alimente)
  • Secretar (producția de enzime, sucuri digestive, salivă și bilă)
  • Absorbție (absorbție de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale și apă)
  • Excretor (îndepărtarea reziduurilor alimentare nedigerate, excesul unor ioni, săruri ale metalelor grele)

Digestie

Defalcarea alimentelor are loc în toate etapele trecerii sale prin tractul gastrointestinal. Enzimele digestive joacă un rol activ în acest proces [2] .

În cavitatea bucală, cu ajutorul dinților , al limbii și al secreției glandelor salivare în procesul de mestecare , alimentele sunt preprocesate, care constă în măcinarea, amestecarea și umezirea cu salivă.

După aceea, alimentele aflate în proces de înghițire sub formă de bulgăre intră în esofag în stomac , unde continuă procesarea chimică și mecanică. În stomac, alimentele se acumulează, se amestecă cu sucul gastric , care conține acid , enzime și proteine ​​de digerare.

În plus, alimentele (deja sub formă de chim ) în porții mici intră în intestinul subțire, unde continuă tratamentul chimic cu bilă , secrete ale pancreasului și ale glandelor intestinale . Aici are loc absorbția principală a nutrienților în fluxul sanguin.

Particulele alimentare neabsorbite se deplasează mai departe în intestinul gros, unde sunt descompuse în continuare de bacterii . În intestinul gros, apa este absorbită și fecalele sunt formate din reziduurile alimentare nedigerate și neabsorbite, care sunt îndepărtate din organism în timpul defecării .

Dezvoltarea organelor digestive

Depunerea sistemului digestiv se realizează în stadiile incipiente ale embriogenezei . În zilele 7-8, în procesul de dezvoltare a unui ovul fertilizat, intestinul primar începe să se formeze din endoderm sub formă de tub, care în a 12-a zi se diferențiază în două părți: intraembrionar (viitorul tract digestiv) și extraembrionar - sacul vitelin . În stadiile incipiente ale formării, intestinul primar este izolat de membranele orofaringiene și cloacale , cu toate acestea, deja în a 3-a săptămână de dezvoltare intrauterină, membrana orofaringiană se topește, iar în a 3-a lună - membrana cloacală. Încălcarea procesului de topire a membranei duce la anomalii de dezvoltare. Din a 4-a săptămână de dezvoltare embrionară se formează secțiuni ale tractului digestiv [3] :

Pancreasul este așezat din excrescentele intestinului anterior. Pe lângă parenchimul glandular, din firele epiteliale se formează insulițe pancreatice . La a 8-a săptămână de dezvoltare embrionară , glucagonul este determinat imunochimic în celulele alfa , iar insulina  este determinată în celulele beta până în a 12-a săptămână . Activitatea ambelor tipuri de celule insulare pancreatice crește între a 18-a și a 20-a săptămâni de gestație [3] .

După nașterea unui copil, creșterea și dezvoltarea tractului gastro-intestinal continuă. La copiii sub 4 ani, colonul ascendent este mai lung decât cel descendent [3] .

Modificări istorice

Sistemul digestiv al omului modern a fost modelat de influența gătitului pe foc, în urma căruia alimentele au devenit mult mai digerabile. Datele paleoantropologice indică o reducere a intestinelor din cauza modificărilor pelvisului și a unei locații inferioare a toracelui [4] .

Metode de cercetare

  • sunând
  • Radiografie
  • Endoscopie
  • Localizare cu ultrasunete
  • Tomografia de scanare
  • Metode radioelectronice

Boli ale sistemului digestiv

  • Helminți (ascariazis etc.)
  • Infecțioase (dizenterie, etc.)
  • Intoxicatii alimentare (botulism)
  • Tulburări metabolice (epuizare, etc.)

Colecistita cronică

Colecistita cronică (din greacă χολή  - bilă și κύστις  - vezică urinară) este o boală inflamatorie cronică a vezicii biliare, care se manifestă prin greață, durere surdă în hipocondrul drept și alte senzații neplăcute care apar după masă. Colecistita cronică poate fi acalculoasă și calculoasă, de la cuvântul latin „calculus”, care înseamnă „piatră”. Colecistita calculoasă este unul dintre rezultatele bolii calculilor biliari . Cea mai formidabilă complicație a colecistitei calculoase este colica hepatică.

Dischinezie biliară

Dischinezia biliară (în unele dicționare: tractul biliar [5] ) ( JVP ) este o încălcare a motilității lor obișnuite. Ele pot fi funcționale sau asociate cu cauze organice:

  • disfuncție autonomă (cea mai frecventă cauză a colepatiilor funcționale );
  • patologia vezicii biliare (dischinezie pe fondul tulburărilor organice);
  • patologia altor organe digestive (datorită tulburărilor reglării nervoase și/sau umorale).

Dischinezia căilor biliare se manifestă prin durere în abdomen: în hipocondrul drept și în regiunea epigastrică, plictisitoare-acută, după masă, după efort, iradierea tipică este în sus, până la umărul drept. În plus, sunt posibile greață , vărsături , amărăciune în gură, semne de colestază , mărire a ficatului , sensibilitate la palpare , simptome ale vezicii urinare și adesea se observă respirația urât mirositoare. Un examen obiectiv evidențiază adesea durere la palpare în regiunea epigastrică și în zona Chauffard-Rive (triunghi coledocopacreatic, zona coledocopancreatică) - zona dintre linia mediană și bisectoarea superioară dreaptă puțin deasupra buricului.

Pancreatită cronică

Pancreatita cronică ( lat.  pancreatită , din altă greacă πάγκρεας  - pancreas + -itis  - inflamație ) este o boală inflamatorie-distrofică a țesutului glandular al pancreasului, cu permeabilitatea afectată a canalelor sale, a cărei etapă finală este scleroza parenchimului. organul cu pierderea funcției exocrine . Cele mai frecvente cauze de pancreatită sunt colelitiaza și consumul de alcool în combinație cu o masă copioasă. În plus, cauzele pancreatitei pot fi intoxicații, traumatisme, boli virale, operații și manipulări endoscopice. De asemenea, o cauză foarte frecventă a pancreatitei sunt diverse efecte psihogene: stres , diverse psihotraume, încordare nervoasă, care provoacă o stare spastică a vaselor de sânge, precum și mușchii la ieșirea din canalele biliare și pancreatice . Până în prezent, unul dintre cei mai importanți factori în dezvoltarea pancreatitei cronice este fumatul. S-a stabilit că gradul de risc crește cu 75% comparativ cu nefumătorii [6] .

Boala biliară

Formarea de pietre (calculi) în vezica biliară , căile biliare. Pietrele din vezica biliară duc la dezvoltarea colecistitei . În cursul necomplicat al bolii, se folosesc metode conservatoare de terapie. Dacă cu ajutorul ERCP cu EPST nu este posibilă îndepărtarea calculului din ductul biliar ( coledoc ), atunci este indicat tratamentul chirurgical. Există colesterol, pigment, pietre calcaroase și amestecate. Calculele cu o singură componentă sunt relativ rare. Marea majoritate a pietrelor au o compoziție mixtă cu predominanță a colesterolului. Calculii biliari sunt formați din elementele de bază ale bilei.

Este mai frecventă la persoanele cu un fizic de picnic, predispuse la plenitudine. Excesul de greutate se observă la aproximativ 2/3 dintre pacienți. Unele anomalii congenitale care împiedică scurgerea bilei contribuie la dezvoltarea colelitiaza, de exemplu, stenoza hepaticocoledocală și chisturile , diverticulii parapapilari ai duodenului și din boli dobândite - hepatita cronică cu rezultat în ciroza hepatică . De o importanță deosebită în formarea pietrelor pigmentare în principal sunt bolile caracterizate prin descompunerea crescută a eritrocitelor , de exemplu, anemie hemolitică , deși pietrele pigmentare mici formate la majoritatea pacienților, de regulă, nu sunt însoțite de manifestări clinice tipice colelitiazelor .

Vezi și

Note

  1. Tractul gastrointestinal (TGI) . Preluat la 20 iunie 2013. Arhivat din original la 21 mai 2013.
  2. Procesul de digestie . Preluat la 28 iunie 2020. Arhivat din original la 30 iunie 2020.
  3. 1 2 3 Mazurin A. V., Vorontsov I. M. Propedeutica bolilor copilăriei. - Ed. 1. - M .: Medicină, 1986. - S. 181-191. — 432 p. — 100.000 de exemplare.
  4. Stanislav Drobyshevsky . Întrebări incomode despre evoluția umană pe YouTube , începând cu ora 17:19 - Oameni de știință vs. Mituri 9 - Cap. 4 - 17:19-17:37
  5. Verifică cuvinte pe gramota.ru
  6. Fumatul ca cofactor în dezvoltarea pancreatitei cronice (link inaccesibil) . Data accesului: 20 iunie 2013. Arhivat din original la 28 ianuarie 2012. 

Literatură

  • Sapin M. R., Bilich G. L. Anatomia umană: un manual în 3 volume.- M .: GEOTAR-Media, 2008. - V.2. — 496 p. ISBN 978-5-9704-0602-1 (vol. 2)
  • Histologie: manual / Yu. I. Afanasiev, N. A. Yurina, E. F. Kotovsky și alții; Ed. Yu. I. Afanasiev, N. A. Yurina. - Ed. a 5-a, revizuită. si suplimentare — M.: Medicină, 2002. — 744 p.: ill. ISBN 5-225-04523-5
  • Organe digestive // ​​Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron  : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1890-1907.