Lista aditivilor alimentari E300 - E399


E300-E399

Suplimente alimentare . Un grup de antioxidanți , regulatori de aciditate .

Index Numele substanței titlu englezesc
E300 Acid ascorbic ( vitamina C ) Acid ascorbic ( vitamina C )
E301 Ascorbat de sodiu (Sare de sodiu a acidului ascorbic) Ascorbat de sodiu
E302 ascorbat de calciu Ascorbat de calciu
E303 Ascorbat de potasiu Ascorbat de potasiu
E304 Esterul acizilor palmitic și ascorbic
(i) Palmitatul de ascorbil		 Esteri ai acidului palmitic ai acidului ascorbic
(i) Palmitat de ascorbil
E305 (ii) stearat de ascorbil (ii) stearat de ascorbil
E306 Amestecul concentrat de tocoferol Extract bogat în tocoferol
E307 Alfa tocoferol sintetic Alfa-tocoferol (sintetic)
E308 Gamma tocoferol sintetic Gamma-tocoferol (sintetic)
E309 Delta tocoferol sintetic Delta-tocoferol (sintetic)
E310 galat de propil Galat de propil
E311 Galat de octil Octyl Galat
E312 galat de dodecil Dodecil Galat
E313 galat de etil Galat de etil
E314 rășină de guaiac Rășină de guaiac
E315 Acid eritorbic ( acid isoascorbic? ) Acid eritorbic (acid izoascorbic)
E316 Eritorbat de sodiu ( izoascorbat de sodiu? ) Eritorbat de sodiu
E317 Eritorbat de potasiu ( izoascorbat de potasiu? ) Eritorbat de potasiu
E318 Eritrobat de calciu ( izoascorbat de calciu? ) Eritorbat de calciu
E319 terţ-butilhidrochinonă Tert-butilhidrochinonă (TBHQ)
E320 Hidroxianisol butilat Hidroxianisol butilat (BHA)
E321 Hidroxitoluen butilat Hidroxitoluen butilat (BHT)
E322 Lecitine Lecitine
E323 Anoxomer anoxomer
E324 Etoxichina Etoxichină
E325 lactat de sodiu Lactat de sodiu
E326 Lactat de potasiu Lactat de potasiu
E327 lactat de calciu Lactat de calciu
E328 lactat de amoniu lactat de amoniu
E329 lactat de magneziu Lactat de magneziu
E330 Acid de lamaie acid citric
E331 Citrați de sodiu :
(i) Citrat monosodic
(ii) Citrat disodic
(iii) Citrat Tris de sodiu		 Citrați de sodiu :
(i) Citrat monosodic
(ii) Citrat disodic
(iii) Citrat de sodiu (citrat trisodic)
E332 Citrați de potasiu :
(i) Citrat de potasiu disubstituit
(ii) Citrat de potasiu trisubstituit		 Citrați de potasiu : (i) Citrat de monopotasiu (ii) Citrat de potasiu (citrat de tripotasiu)
E333 Citrați de calciu Citrați de calciu :
(i) Citrat monocalcic
(ii) Citrat dicalcic
(iii) Citrat de calciu (citrat tricalcic)
E334 Acid tartric (L(+)-) Acid tartric (L(+)-)
E335 Tartrați de sodiu :
(i) Tartrat de sodiu cu un substitut
(ii) Tartrat de sodiu cu două substituții		 Tartrați de sodiu :
(i) Tartrat de sodiu
(ii) Tartrat de disodiu
E336 Tartrați de potasiu :
(i) Tartrat de potasiu, monosubstituit
(ii) Tartrat de potasiu, două substituții		 Tartrați de potasiu :
(i) Tartrat de monopotasiu (cremă de tartru)
(ii) Tartrat de dipotasiu
E337 Tartrat de potasiu și sodiu tartrat de sodiu și potasiu
E338 Acid ortofosforic Acid ortofosforic
E339 Ortofosfați de sodiu :
(i) Ortofosfat
de sodiu (ii) Ortofosfat de sodiu disubstituit
(iii) Ortofosfat de sodiu trisubstituit		 Fosfați de sodiu :
(i) Fosfat monosodic
(ii) Fosfat disodic
(iii) Fosfat trisodic
E340 Ortofosfați de potasiu :
(i) Ortofosfat de potasiu monosubstituit
(ii) Ortofosfat de potasiu disubstituit
(iii) Ortofosfat de potasiu trisubstituit		 Fosfați de potasiu :
(i) Fosfat de monopotasiu
(ii) Fosfat de dipotasiu
(iii) Fosfat de tripotasiu
E341 Ortofosfați de calciu :
(i) Ortofosfat de calciu monosubstituit
(ii) Ortofosfat de calciu disubstituit
(iii) Ortofosfat de calciu trisubstituit		 Fosfați de calciu :
(i) Fosfat monocalcic
(ii) Fosfat dicalcic
(iii) Fosfat tricalcic
E342 Ortofosfați de amoniu :
(i) Ortofosfat de amoniu monosubstituit
(ii) Ortofosfat de amoniu disubstituit		 Fosfați de amoniu :
(i) Ortofosfat de monoamoniu
(ii) Ortofosfat de diamoniu
E343 Ortofosfați de magneziu :
(i) Ortofosfat de magneziu, monosubstituit
(ii) Ortofosfat de magneziu, disubstituit
(iii) Ortofosfat de magneziu, trisubstituit		 Fosfați de magneziu :
((i) Fosfat de monomagneziu
((ii) Fosfat de dimagneziu
E344 Citrat de lecitină Citrat de lecitină
E345 citrat de magneziu Citrat de magneziu
E349 malat de amoniu malat de amoniu
E350 malați de sodiu :
(i) malat de sodiu uni-substituit
(ii) malat de sodiu (?)		 Malați de sodiu :
(i) malat de sodiu
(ii) malat hidrogen de sodiu
E351 malați de potasiu :
(i) malat de potasiu monosubstituit
(ii) malat de potasiu (?)		 Malați de potasiu :
(i) malat de potasiu
(ii) malat hidrogen de potasiu
E352 malați de calciu :
(i) malat de calciu monosubstituit
(ii) malat de calciu (?)		 Malați de calciu :
(i) malat de calciu
(ii) malat de hidrogen de calciu
E353 Acid metatartric Acid metatartric
E354 tartrat de calciu tartrat de calciu
E355 Acid adipic acid adipic
E356 adipat de sodiu Adipat de sodiu
E357 Adipat de potasiu Adipat de potasiu
E359 Adipat de amoniu Adipat de amoniu
E363 acid succinic Acid succinic
E365 fumarat de sodiu fumarat de sodiu
E366 fumarat de potasiu Fumarat de potasiu
E367 fumarat de calciu Fumarat de calciu
E368 fumarat de amoniu fumarat de amoniu
E370 heptonolactonă 1,4-heptonolactonă
E375 Acid nicotinic ( niacina ) Niacină (acid nicotinic), nicotinamidă
E380 Citrați de amoniu Citrați de amoniu
E381 citrați de amoniu-fier Citrat feric de amoniu
E383 glicerofosfat de calciu glicerilfosfat de calciu
E384 Amestec de citrat de izopropil Citrat de izopropil
E385 Sarea de calciu disodic a acidului etilendiaminotetraacetic (CaNa2 EDTA ) Tetraacetat de etilendiamină de calciu disodic (EDTA de calciu disodic)
E386 Sare disodica a acidului etilendiaminotetraacetic Tetraacetat de etilendiamină disodic
E387 Oxistearina Oxistearina
E388 Acid tiopropionic Acid tiodipropionic
E389 Tiodipropionat de dilauril Tiodipropionat de dilauril
E390 Distearil tiodipropionat Distearil tiodipropionat
E391 Acidul fitic Acidul fitic
E399 Lactobionat de calciu Lactobionat de calciu
 Notaţie
 exxx  Substanța nu este inclusă în lista aditivilor alimentari aprobați pentru utilizare în industria alimentară din Federația Rusă (Anexa 1 la SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  Substanța a fost inclusă în lista aditivilor alimentari acceptabili pentru utilizare în industria alimentară a Federației Ruse din 2003 până la 1 august 2008 (SanPiN 2.3.2.2364-08)
 exxx  Substanța este inclusă în lista aditivilor alimentari acceptabili pentru utilizare în industria alimentară a Federației Ruse ca agent auxiliar pentru producția de produse alimentare (clauza 2.25.2 din SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  Substanța este inclusă în lista aditivilor alimentari interziși pentru utilizare în industria alimentară în alte țări, dar permise în Federația Rusă.

Literatură