Sorile

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 16 martie 2020; verificarea necesită 21 de modificări .
Sorile

Sorile.
Vedere generală a unei plante cu flori
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:AstrofloriFamilie:AsteraceaeSubfamilie:AsteraceaeTrib:OmbilicalSubtribu:MuşeţelGen:șoricelăVedere:Sorile
Denumire științifică internațională
Achillea millefolium L. , 1753

Soricelul comun , sau iarba tăiată [2] ( lat.  Achilléa millefólium ) este o plantă erbacee perenă ; specii din genul Yarrow ( Achillea ) din familia Asteraceae, sau Compositae ( Asteraceae ), specia tip a acestui gen.

Folosit ca plantă medicinală , condimentară, ornamentală și meliferă .

Titlu

Numele generic latin Achilléa provine de la forma substantivizată a adjectivului feminin la celălalt grec. ἀχίλλειος ( achílleios , „Achile”). Așadar, în Grecia a fost numită o anumită plantă, care și-a primit numele în cinstea lui Ahile , Ahile ( Achilleus, -eos = Ahile ), fiul lui Peleus și Thetis , eroul mitologic al războiului troian , elev al centaurului Chiron , care a folosit această plantă ca remediu pentru vindecarea rănilor [3 ] [4] [5] .

Epitetul său specific lat.  millefólium („corilie”, de la mille  - „mii” și folium  - „frunză”), planta a primit numeroase segmente de frunze. Kaspar Baugin și Joseph Tournefort au acest nume al plantei, Linnaeus are  epitetul specific. Deoarece traducerea literală în limba rusă a numelui lat.  Achilléa millefólium L.  - „Soricelul-șoricel”, în nomenclatura botanică rusă în astfel de cazuri, pentru a evita tautologiile , epitetul specific nu este tradus, ci este înlocuit cu cuvântul „obișnuit” [3] .

Sinonime

Sinonimele speciei includ următoarele nume :

Descriere botanica

Rizomul este gros, târâtor, ramificat, cu numeroase rădăcini subțiri, fibroase , lăstari subterani .

Tulpini mici sau solitare, erecte sau ascendente, drepte, rareori sinuoase, rotunjite, 20–80 (până la 120) cm înălțime, brăzdate unghiular, glabre sau ușor pubescente, ramificate doar în partea superioară.

Limbul frunzei de până la 15 cm lungime, 0,5-3 cm lățime cu numeroase glande uleioase pe partea inferioară. Frunzele sunt alterne, în general contur lanceolate sau liniar-lanceolate, de două sau de trei ori pinnat disecate în segmente subțiri, nu chiar până la bază, segmentele terminale ale frunzelor sunt lanceolate-ovate, lățime de 0,3-2 mm, transformându-se rapid într-un coloana vertebrală. Frunzele bazale se dezvoltă din lăstari pe pețioli , frunzele tulpinii sunt mici, pubescente, sesile.

Florile sunt mici, albe sau roz, colectate în inflorescențe mici  - coșuri , care, la rândul lor, formează o inflorescență corimboză comună din numeroase coșuri. În fiecare coș, florile femele marginale sunt stuf, albe, rar roz; mediana bisexuală - tubulară, galbenă. Involucru de 3-4,6 mm lungime, alungit, ovoid, obtuz, neted sau ușor pubescent, cu marginea membranoasă, adesea maronie. Ovar inferior, unicelular.

Fructul este o achenă  plată, alungită, gri-argintie , fără aripi, de 1,5-2 mm lungime .

Înflorește din iunie până la sfârșitul verii, semințele se coc în iulie-septembrie.

Distribuție și ecologie

Distribuită pe scară largă în Europa și Asia , specia a fost introdusă și pe alte continente . În Rusia, se găsește în aproape toate regiunile. O plantă comună în toate regiunile Rusiei europene , precum și în multe zone din Siberia de Vest și de Est , Orientul Îndepărtat , Caucaz și Asia Centrală .

Soriul crește în zone de pădure , silvostepă și stepă , în pajiști uscate de pădure , în stepe de luncă, printre arbuști , în păduri rare, la margini , hotar, de-a lungul drumurilor, de-a lungul râpelor , pe depozite , pustii, gropi de gunoi, în sate. , de-a lungul malurilor lacurilor de acumulare , de-a lungul periferiei câmpurilor.

Materii prime vegetale

Compoziție chimică

Partea aeriană din perioada de înflorire conţine flavone , alcaloid de achileină , cumarine , acid aconitic , bitter şi taninuri , răşini , acizi organici , inulină , asparagină , săruri minerale , acid ascorbic , filochinonă , caroten , colină . Semințele conțin până la 21% ulei gras .

Frunzele și inflorescențele conțin un ulei esențial (până la 0,85%) de culoare verde-gălbui sau albastru, care include monoterpenoide ( cineol (8-10%), camfor , tujol ), sesquiterpenoide  - achillinum , acetilbalchinolidă , cariofilenă , azulenă , esteri , L-borneol , β-pinen , L-limonen , tuionă , acetat de bornil , cineol , camfor [6] . Pe lângă uleiul esențial conține acizi salicilic , formic , valeric [6] , acetic și izovaleric , vitamina K [7] . Planta concentrează sărurile K, Ca, B, Mg, B1, C1, Co, P [8] .

Achiziția de materii prime medicinale

Se recoltează două tipuri de materii prime  - separat florile de șoricel (inflorescențe) ( lat.  Flores Millefolii ) și iarba ( Herba Millefolii ). Iarba se recoltează în faza inițială a înfloririi (iunie - prima jumătate a lunii august), tăind vârfurile tulpinilor de până la 15 cm lungime și cu 1-3 frunze de tulpină. La recoltarea inflorescențelor, se taie coșuri individuale de flori sau corimbe cu o tulpină nu mai mare de 4 cm.

Este inacceptabilă smulgerea plantelor, ceea ce duce la distrugerea desișurilor - șoldul este o plantă perenă  - și dă o recoltă de mai mult de trei ani, posibil până la cinci ani. La recoltare, trebuie folosit un cuțit scurt cu un mâner mic, sub strânsoarea degetelor îndepărtate - tulpina de sub inflorescență este foarte fibroasă și este slab ruptă cu mâna goală, ascuțimea medie a cuțitului este suficientă.

Uscați materiile prime sub un baldachin sau în uscătoare la o temperatură de 50 ° C. Depozitați materiile prime într-un recipient bine închis, ferit de substanțe mirositoare. Perioada de valabilitate a materiilor prime este de cinci ani.

Semnificație și aplicare

Aplicație în gătit

Mirosul plantei este ușor aromat, gustul este ușor și plăcut picant și acidulat. Ca condiment , se folosesc frunze și inflorescențe, dar fără tulpină. Plantele zdrobite uscate și uleiul esențial sunt folosite pentru aromatizarea băuturilor alcoolice și a produselor culinare , precum și în supe de legume și cartofi , mâncăruri grase și de legume, gulaș , la prepararea sosurilor întunecate și a tincturilor amare . Împreună cu arpagicul și ceapa , șoricelul este folosit pentru cremă de brânză .

Când folosiți șarveta ca condiment, trebuie să aveți grijă. În cantități mari, poate provoca intoxicații, care se manifestă prin amețeli și erupții cutanate.

În apicultura

Este o plantă de miere bună . Determinarea productivității nectarului florilor în zonele de stepă și silvostepă a arătat că o floare produce de la 0,0192 la 0,0246 mg de nectar . Pe o plantă, există de la 114 la 190 de flori. Fructoza a predominat în compoziția zaharurilor de nectar ( 67,71–86,99 %) [9] [10] . Productivitatea nectarului a 100 de flori în condițiile din sudul Orientului Îndepărtat este de 6,6 mg, productivitatea mierii este de 20-25 kg/ha. Este bine vizitat de albine atunci când în apropiere nu există plante melifere cu flori bune [11] .

Aplicații medicale

Planta este utilizată pe scară largă în medicină în diferite țări ca hemostatic (pentru sângerări nazale, uterine, pulmonare, hemoroidale și alte sângerări ), pentru colită , diferite boli ale tractului gastrointestinal , ulcer peptic al stomacului și duodenului , boli inflamatorii ale tractului urinar . tractului , ca astringent pentru tulburările gastrointestinale intestinale, are proprietăți antiinflamatorii și bactericide [12] . Se foloseste sub forma de infuzii , decocturi , extracte . Inclus in tarifele gastrice si apetisante . Preparatele de șoricel cu urzică sunt folosite ca hemostatic și sedativ pentru sângerări interne și externe. Planta are proprietăți analgezice, care sunt îmbunătățite în combinație cu iarba oregano [13] .

În medicina populară , șoricelul comun este folosit pentru leucoree , malarie , insomnie , urolitiază , unele boli hepatice , incontinență urinară, ca efect de vindecare a rănilor și hemostatic în timpul menstruației grele .

În medicina veterinară , șarveta este folosită ca antihelmintic și pentru boli gastrointestinale la viței. Amestecul plantei cu fânul contribuie la digestibilitatea acesteia.

Plantele cultivate pe terenurile cultivate au un gust mai puțin acid și mai puțin „dens” în decoct și, prin urmare, pentru uz terapeutic și profilactic, este mai bine să colectați șarveta care crește în afara culturii - în câmpuri deschise, goluri din pădure, pajiști abandonate, de-a lungul murdăriei. drumuri si plantatii forestiere.

Utilizare în horticultură

Sorilea este folosită pe scară largă ca plantă de grădină . Au fost crescute multe soiuri , care diferă în înălțimea tulpinii și culoarea inflorescenței. Ca plantă ornamentală, șoricelul comun este apreciat pentru nepretenția sa și pentru înflorirea abundentă și lungă. De obicei crescut în mixborders , folosit pentru a încadra chenarele ; soiurile compacte cu creștere redusă sunt uneori folosite ca înlocuitori de gazon . Se cultivă și pentru tăiere; la uscare, este potrivită pentru realizarea buchetelor de iarnă.

Diverse

În China antică, tulpinile de șoricelă, împreună cu coji de țestoasă , erau folosite pentru divinație [14] [15] .

Mâncat satisfăcător sau mediocru de reni ( Rangifer tarandus ). Toată planta se mănâncă vara, mai bine la o vârstă fragedă. Este consumat de alte tipuri de animale, dar nu foarte bine [16] .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Blinova K.F. și colab. Dicționar botanic-farmacognostic: Ref. indemnizație / Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M .: Mai sus. şcoală, 1990. - S. 227. - ISBN 5-06-000085-0 . Arhivat pe 20 aprilie 2014 la Wayback Machine
  3. ↑ 1 2 Kaden N. N., Terentyeva N. N. Dicționar etimologic al numelor latine ale plantelor găsite în vecinătatea biostației agricole Chashnikovo a Universității de Stat din Moscova. - M .: Editura Universității de Stat din Moscova, 1975. - S. 5, 13, 99.
  4. ↑ Kaden N. N., Terentyeva N. N. Dicționar etimologic al denumirilor științifice ale plantelor vasculare, sălbatice și crescute în URSS. Problema. 1, A. - M .: Editura Universității de Stat din Moscova, 1979. - S. 31-32.
  5. ↑ Conform cărții „Flora URSS” (vezi secțiunea Literatură ).
  6. ↑ 1 2 Akopov I.E. Cele mai importante plante medicinale domestice și utilizarea lor. - Medicamentul. - Tașkent, 1986.
  7. ↑ Blinova K.F. și colab. Dicționar botanic-farmacognostic: Ref. indemnizație / Ed. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M .: Mai sus. scoala, 1990. - S. 248-249. - ISBN 5-06-000085-0 . Arhivat pe 20 aprilie 2014 la Wayback Machine
  8. ↑ Lovkova M.Ya., Rabinovici A.M. etc. De ce se vindecă plantele. - M . : Nauka, 1990. - S. 183.
  9. ↑ Kucherov, Siraeva, 1981 , p. optsprezece.
  10. ↑ Zevakhin, 1997 , p. 21.
  11. ↑ Progunkov, 1988 , p. 67.
  12. ↑ Aslanova Dilovar, Karomatov Inomzhon Juraevich. Yarrow în medicina populară și științifică din plante  // Biologie și Medicină Integrativă. - 2018. - Emisiune. 1 . Arhivat 8 octombrie 2020.
  13. ↑ Farshad Hassanzadeh-kiabi, Babak Negahdari. Interacțiunea sinergică antinociceptivă dintre Achillea millefolium și extractul de Origanum vulgare L. încapsulat în lipozomi la șobolan  //  Celule artificiale, nanomedicină și biotehnologie. — 04-07-2018. — Vol. 46 , iss. 5 . — P. 994–1000 . — ISSN 2169-141X 2169-1401, 2169-141X . doi : 10.1080 / 21691401.2017.1354303 .
  14. ↑ Vezi intrarea din dicționar蓍 shī din sursa:现代汉语词典 (Xiandai hanyu qidian)  (chineză) . - a 5-a ed. (2005). - Beijing: Shanu Yingshuguan, 2010. - S. 1231. - ISBN 9787100043854 .
  15. ↑ 龟筴 (guīcè)  // Dicționar mare chinez-rus al sistemului grafic rus: în 4 volume  / Academia de Științe a URSS , Institutul de Studii Orientale ; comp. sub mână şi ed. I. M. Oshanina . - M  .: Nauka , 1984. - T. IV: Hieroglife Nr. 10746 - 15505. - S. 372. - 1062 p. - 16.000 de exemplare.
  16. ↑ Aleksandrova V. D. Caracteristicile furajelor plantelor din nordul îndepărtat / V. N. Andreev. - L. - M . : Editura Glavsevmorput, 1940. - S. 81. - 96 p. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Zoohounding and Commercial Economy. Seria „Creherea renilor”). - 600 de exemplare.

Literatură

Link -uri