Flexitarism

Flexitarismul  este o dietă predominant pe bază de plante care permite consumul de carne de animal ca hrană. Flexitarienii se străduiesc să consume cât mai puțină carne, dar în același timp nu o exclud complet din alimentația lor. În același timp, nu există o cantitate specifică de carne consumată pentru a clasifica un Flexitarian.

În 2003, American Dialectic Society a recunoscut cuvântul flexitarian drept cel mai popular cuvânt al anului și l-a definit ca „un vegetarian care mănâncă ocazional carne” [1] .

Originea cuvântului

În engleză, cuvântul flexitarian este o combinație a cuvintelor flexibil ( flexibil ) și vegetarian ( vegetarian ) [2] . Prima utilizare a cuvântului „flexitarianism” a fost înregistrată în numărul din octombrie 1992 al Austin American-Statesman . În acest număr, reporterul Linda Anthony a scris articolul „Acorn serves up 'flexitarian tarif'”. Acest articol a descris deschiderea recentă a Acorn Cafeteria, a cărei proprietară, Helga Moras, și-a descris dieta ca fiind „flexitariană”.

Critica

Flexitarismul este adesea criticat de vegetarieni sau vegani, care susțin că nu poate fi considerat vegetarianism. Conform acestei critici, vegetarienii sunt cei care au eliminat complet carnea, peștele și fructele de mare din dieta lor. Flexitarismul și domenii similare ale „semi-vegetarianismului” dublează „problematicile”, dar sunt „diametral opuse fundamentelor vegetarianismului” [3] .

Exemple

• Pescatarianismul  este refuzul de a mânca carnea animalelor cu sânge cald.
• Pollotarismul  este refuzul de a mânca mamifere.
• macrobiotică

Note

1. ↑ Cuvintele anului 2003 . Societatea Americană de Dialect (13 ianuarie 2007). Consultat la 3 decembrie 2007. Arhivat din original la 12 aprilie 2012. (nedefinit)
2. ↑ Dieta flexitariană . Consultat la 30 noiembrie 2011. Arhivat din original pe 27 noiembrie 2011. (nedefinit)
3. ↑ Iacobbo, Vegetarians and Vegans in America Today , 2006, pp. 164-5

Literatură

• Dawn Jackson Blatner, RD, LDN, 2009, The Flexitarian Diet: The mostly vegetarian Way to Pierde în greutate, de a fi mai sănătos, de a preveni bolile și de a adăuga ani în viața ta , McGraw-Hill Professional. ISBN 0-07-154957-9

Link -uri

• Ce este un „flexitar”?
• Poți să fii vegetarian și să mănânci în continuare carne?
• Elementele de bază ale dietei britanice sunt în scădere în timp ce „flexitarienii” renunță la carne de Susie Mesure, The Independent , 12 iulie 2009