Lista aditivilor alimentari E400 - E499

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 13 iunie 2019; verificarea necesită 1 editare .

E400-E499

Suplimente alimentare . Un grup de stabilizatori , agenți de îngroșare, emulgatori .

Index Numele substanței titlu englezesc
E400 Acid alginic ro:Acid alginic
E401 alginat de sodiu ro:Alginat de sodiu
E402 Alginat de potasiu ro:Alginat de potasiu
E403 Alginat de amoniu ro:Alginat de amoniu
E404 alginat de calciu ro:Alginat de calciu
E405 Alginat de propilenglicol ro:Alginat de propan-1,2-diol ( en:Alginat de propilenglicol )
E406 agar ro:Agar
E407 Caragenani :
(i) Caragenan și sărurile sale de sodiu, potasiu și amoniu 		ro:Carrageenan (Carrageenan și sărurile sale de Na, K și NH4)
E407a (ii) Euchema Algae Carrageenan Alge eucheuma procesate
E408 Glican de drojdie de panificație ro:Drojdie de panificație glican
E409 arabinogalactan ro:Arabinogalactan
E410 Gumă de roșcove ro:gumă de roșcove (gumă de roșcove)
E411 gumă de ovăz ro:Gumă de ovăz
E412 Gumă de guar ro:Guma de guar
E413 Gumă Tragacanth ro: Tragacanth
E414 gumă arabică ro:gumă de salcâm ( en:gumă arabică )
E415 gumă xantan ro:Guma xantan
E416 gumă karaya ro:Guma Karaya
E417 Guma Tara ro:Guma de tara
E418 guma gellan ro:Guma Gellan
E419 gum ghatti ro:Gum ghatti
E420 Sorbitol și sirop de sorbitol ro:Sorbitol și sirop de sorbitol
E421 Manitol ro: Manitol
E422 Glicerol ro:glicerol
E424 Kurdlan ro: Curdlan
E425 Konjac ( făină de konjac ):
(i) gumă de konjac
(ii) glucomanan de konjac		 en:Konjac
(i) en:Konjac gum
(ii) en:Konjac glucomannane
E426 Hemiceluloza de soia ro:Hemiceluloză de soia
E429 Peptone Peptone
E430 Polioxietilenă (8) stearat ro: Polioxietene (8) stearat
E431 Polioxietilenă (40) stearat ro: Polioxietene (40) stearat
E432 Monolaurat de polioxietilenă (20) sorbitan , între 20 ro:Polioxietene (20) monolaurat de sorbitan (polisorbat 20)
E433 Monooleat de polioxietilenă (20) sorbitan , între 80 ro:Polyoxyethene (20) sorbitan monooleat (polisorbat 80)
E434 Monopalmitat de polioxietilenă (20) sorbitan , între 40 ro: Polioxietene (20) monopalmitat de sorbitan (polisorbat 40)
E435 Monostearat de polioxietilenă (20) sorbitan , între 60 ro:Polyoxyethene (20) sorbitan monostearat (polisorbat 60)
E436 Triestearat de polioxietilenă (20) sorbitan , între 65 ro: Polioxietene (20) tristearat de sorbitan (polisorbat 65)
E440 pectine Pectine (i) pectină (ii) pectină amidată
E441 gelatina ro:Gelatina
E442 Săruri de amoniu ale acidului fosfatidilic ro: Fosfatide de amoniu
E443 Ulei vegetal bromurat ro:Ulei vegetal bromat
E444 Acetat izobutirat de zaharoză ro:Acetat izobutirat de zaharoză
E445 Esteri ai glicerolului și acizilor rășini ro: Esteri de glicerol ai colofoniilor din lemn
E446 Succistearina ro:Succistearin
E450 Pirofosfați ( difosfați ):

(i) Pirofosfat disodic
(ii) Pirofosfat trisodic
(iii) Pirofosfat tetrasodic
(iv) Pirofosfat dipotasic
(v) Pirofosfat de tetrapotasiu
(vi) Pirofosfat dicalcic
(vii) Pirofosfat dihidrogen de calciu
(viii) Pirofosfat de dimagneziu

Difosfați :

(i) en:Disodium diphosphate
(ii) en:Trisodium diphosphate
(iii) en:Tetrasodium diphosphate
(iv) en:Dipotassium diphosphate
(v) en:Tetrapotassium diphosphate
(vi) en:Dicalcium diphosphate
(vii) en:Calcium dihydrogen diphosphate

E451 Trifosfați :

(i) Trifosfat de pentasodiu
(ii) Trifosfat de pentapotasiu

Trifosfați :

(i) en:tripolifosfat de sodiu (trifosfat de pentasodiu)
(ii) en:trifosfat de pentapotasiu

E452 Polifosfați :

(i) Polifosfat de sodiu
(ii) Polifosfat de potasiu
(iii) Polifosfat de sodiu de calciu
(iv) Polifosfat de calciu
(v) Polifosfat de amoniu

polifosfat

(i) Polifosfați de sodiu
(ii) Polifosfați de potasiu
(iii) en:Polifosfat de sodiu și calciu
(iv) Polifosfați de calciu
(v) en:Polifosfat de amoniu

E459 Beta-ciclodextrină ro:Beta-ciclodextrină
E460 Celuloza :

(i) Celuloză microcristalină
(ii) Celuloză sub formă de pulbere

ro:Celluloza :
(i) en:Celuloza microcristalina
(ii) en:Celuloza pulbere
E461 Metilceluloză ro:Metilceluloză
E462 Etilceluloza ro:Etilceluloză
E463 Hidroxipropilceluloza ro:Hidroxipropil celuloză
E464 Hidroxipropilmetilceluloză ro:Hidroxi propil metil celuloză
E465 Metiletilceluloza ro:Etilmetilceluloză
E466 carboximetil celuloză de sodiu ro:carboximetil celuloză , carboximetil celuloză de sodiu
E467 Etilhidroxietilceluloza ro:Etil hidroxietil celuloză
E468 croscarameloză ro:carboximetil celuloză de sodiu reticulat (croscarmeloză)
E469 Carboximetilceluloză hidrolizată enzimatic Carboximetilceluloză hidrolizată enzimic
E470 Săruri ale acizilor grași Săruri ale acizilor grași (cu baze Al, Ca, Na, Mg, K și NH4)
E470a Săruri de acizi grași de sodiu, potasiu și calciu Săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași
E470b Săruri de acizi grași de magneziu Săruri de magneziu ale acizilor grași
E471 Mono- și digliceridele acizilor grași Mono- și digliceridele acizilor grași
E472a Esteri ai glicerolului, acizilor acetici și grași Esteri ai acidului acetic ai mono- și digliceridelor acizilor grași
E472b Esteri ai glicerolului, acizilor lactici și grași Esteri ai acidului lactic ai mono- și digliceridelor acizilor grași
E472c Esteri ai glicerolului, acizilor citric și grași Esteri ai acidului citric ai mono- și digliceridelor acizilor grași
E472d Esteri ai mono- și digliceridelor acizilor tartric și grași Esteri ai acidului tartric ai mono- și digliceridelor acizilor grași
E472e Esteri de glicerol, diacetiltartric și acizi grași Esteri ai acidului mono- și diacetil tartric ai mono- și digliceridelor acizilor grași
E472f Esteri amestecați de glicerol, tartric, acetic și acizi grași Esteri amestecați ai acidului acetic și tartric ai mono- și digliceridelor acizilor grași
E472g Esteri ai monogliceridelor și acidului succinic Monogliceride succinilate
E473 Esteri ai zaharozei și acizilor grași Esteri de zaharoză ai acizilor grași
E474 Gliceride de zahăr Sucrogliceride
E475 Esteri ai poligliceridelor și acizilor grași Esteri poliglicerici ai acizilor grași
E476 Esteri ai poliglicerolului și acizilor ricinolici reciproc esterificați ro: Poliricinoleat de poliglicerol
E477 Esteri ai propilenglicolului și acizilor grași Esteri propan-1,2-diol ai acizilor grași, esteri propilenglicol ai acizilor grași
E478 Esteri ai acizilor grași lactilați, glicerol și propilenglicol Esteri ai acizilor grași lactilați ai glicerolului și propan-1
E479 (b) Ulei de soia oxidat termic cu mono- și digliceride ale acizilor grași Uleiul de soia oxidat termic a interacționat cu mono- și digliceridele acizilor grași
E480 Dioctilsulfosuccinat de sodiu ro:Dioctil sulfosuccinat de sodiu
E481 Lactilați de sodiu:

(i) Stearoil lactilat de sodiu
(ii) Oleil lactilat de sodiu

Lactilați de sodiu:

(i) Stearoil lactilat de sodiu
(ii) Oleil lactilat de sodiu

E482 Lactilați de calciu Lactilați de calciu
E483 tartrat de stearil ro: Tartrat de stearil
E484 Stearil citrat ro: Citrat de stearil
E485 Stearoil fumarat de sodiu Stearoil fumarat de sodiu
E486 stearoil fumarat de calciu Fumarat de stearoil de calciu
E487 Laurii sulfat de sodiu ro:Laurilsulfat de sodiu
E488 Mono- și di-gliceride etoxilate Mono- și di-gliceride etoxilate
E489 Ester al uleiului de cocos și metil glicozidă Metil Glucozid - Ester al Uleiului de Cocos
E491 Monostearat de sorbitan , SPEN 60 ro:Sorbitan monostearat
E492 Triestearat de sorbitan ro:Testearat de sorbitan
E493 Monolaurat de sorbitan, SPAN 20 ro:Sorbitan monolaurat
E494 Monooleat de sorbitan, SPEN 80 ro:Sorbitan monooleat
E495 Monopalmitat de sorbitan, SPEN 40 ro:Sorbitan monopalmitat
E496 Trioleat de sorbitan, SPEN 85 ro:Sorbitan trioleat
 Notaţie
 exxx  Substanța nu este inclusă în lista aditivilor alimentari aprobați pentru utilizare în industria alimentară din Federația Rusă (Anexa 1 la SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  Substanța a fost inclusă în lista aditivilor alimentari acceptabili pentru utilizare în industria alimentară a Federației Ruse din 2003 până la 1 august 2008 (SanPiN 2.3.2.2364-08)
 exxx  Substanța este inclusă în lista aditivilor alimentari acceptabili pentru utilizare în industria alimentară a Federației Ruse ca agent auxiliar pentru producția de produse alimentare (clauza 2.25.2 din SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  Substanța este inclusă în lista aditivilor alimentari interziși pentru utilizare în industria alimentară în alte țări, dar permise în Federația Rusă.

Literatură