Gâscă domestică

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 14 septembrie 2022; verificările necesită 3 modificări .
gâscă domestică

Gâsca domestică Emden de o colorație albă comună în Lancashire , din care gâsca cenușie a fost un strămoș vechi
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:AnimaleSub-regn:EumetazoiFără rang:Bilateral simetricFără rang:DeuterostomiiTip de:acorduriSubtip:VertebrateInfratip:cu falciSuperclasa:patrupedeComoară:amniotiiComoară:SauropsideClasă:PăsăriSubclasă:păsări cu coadă de fantăInfraclasa:Gust nouSupercomanda:GalloanseresEchipă:AnseriformesSubordine:cu cioc lamelarSuperfamilie:AnatoideaFamilie:rațăSubfamilie:GâscăTrib:AnseriniGen:gâșteForma:gâscă domestică
Denumire științifică internațională
Anser anser  ( Linnaeus , 1758) ,
Anser cygnoides  (Linnaeus, 1758)

Gâsca domestică  este o formă domestică de păsări de apă care descinde din gâsca cenușie ( Anser anser ) și din gâsca lebădă ( A. cygnoides ) cu care formează specii comune . De regulă, gâștele domestice sunt incapabile de zbor .

Gâsca domestică este mai sălbatică și mai des albă decât gri. Îmblanzit în vremuri străvechi; crescut pentru carne , grăsime , pene și ficat . Gâștele domestice poartă 15-30 de ouă pe an , dintre care 10-14 ouă sunt depuse acasă sub gâscă. După 28-30 de zile puii eclozează [1] [2] [3] .

Origine

Gâștele domestice descind din gâsca cenușie sălbatică ( A. anser ), prezentând o mare asemănare externă și anatomică cu aceasta [1] [4] . Strămoșul rasei chinezești de gâscă domestică și derivatele acesteia este gâsca de lebădă ( A. cygnoides ) [5] . Există, de asemenea, unele informații și presupuneri că alți reprezentanți sălbatici ai Anseriformes  — gâscă cu frunte albă ( A. albifrons ), gâscă cu față albă ( A. erythropus ) — ar putea participa la formarea unor rase de gâște domestice. În cazul gâștelor fără păr din Pskov [6] , precum și a gâștei fasole ( A. fabalis ), a gâștei de munte ( A. indicus ) și chiar a lebedei mute ( Cygnus olor ) [7] .

Istoria domesticirii

Din cauza penelor și a cărnii gustoase, gâsca cenușie a fost domesticită destul de devreme. Studiind textele biblice , sursele egiptene antice și romane antice , documentele Chinei antice , putem concluziona că aceasta este una dintre cele mai vechi păsări de curte , deoarece gâștele au fost domesticite cu mai bine de trei mii de ani în urmă [8] . Deci, în Biblie ( 1 Regi  4:23 , Neemia  5:18 ) sunt menționate păsările, în special cele îngrășate, sub care, cu mare probabilitate, gâștele sunt înțelese în citarea de mai sus [9] .

Cu toate acestea, gâștele sunt mai puține decât alte păsări modificate de om [1] ; gâsca domestică modernă este practic aceeași cu care a fost crescută de vechii romani și germani [10] . La grecii antici , gâsca era dedicată lui Persefone și Priap [3] , adică era un animal sacru și era ținută ca animal de companie, a cărui frumusețe era admirată. Potrivit legendei, Penelope avea 20 de gâște domestice, care serveau mai mult ca decor al curții decât ca animale utile. Darwin a remarcat că domesticirea gâștelor „în antichitate este evidentă din anumite versete din Homer” [1] .

Folosirea gâștelor ca animale de pază are o istorie lungă.

Rase de gâscă

Formarea diferitelor rase de gâște a avut loc mai ales în Europa [8] . La început, scopul principal a fost creșterea dimensiunii gâștei. În urmă cu 150 de ani, gâștele domestice ajungeau la 8 kg. Mai târziu, a apărut o asemenea calitate precum capacitatea de a crește reproducerea din ce în ce mai mult [1] .

Pe vremuri, gâștele erau crescute și de dragul luptei cu gâstele [2] , iar rasele de luptă de gâște folosite pentru aceasta sunt cunoscute.

Productivitate

O gâscă pe an poate produce 20-25 de gâște, în urma cărora obțin până la 100 kg de carne. Gâștele se caracterizează printr-o excelentă capacitate de utilizare a pășunilor și a furajelor verzi . Vârsta de debut a depunerii ouălor este de 265-350 de zile, iar la cultivare intensivă - 160-180 de zile. Perioada de ouat este de 4 până la 8 luni și are loc de obicei în lunile de iarnă-primăvară. Folosind iluminarea artificială, depunerea ouălor poate fi numită și toamna. Producția de ouă este de 30-40 de ouă, la unele rase - până la 100 de ouă. Greutatea în viu a animalelor adulte este de 5-6 kg, cea mai mare este de până la 12 kg, gâștele - 4-5 kg, cea mai mare este de până la 10 kg [4] .

Creștere

Acasă

Gâsca este crescută și ținută în fermă ca pasăre de măcel pentru carne, năluci, puf și pene. În același timp, conform lui V. T. Sobichevsky [3] , cu mai bine de 100 de ani în urmă se recunoștea că creșterea rațională a gâștelor poate livra 75-100% din capitalul cheltuit. Gâsca, ca o pasăre plutitoare, trebuie să aibă apă lângă ea atunci când este crescută - un iaz sau un râu; dar, fiind rezistent, se obișnuiește ușor cu mediul înconjurător și se mulțumește cu un jgheab sau o cuvă de lemn cu apă săpată în pământ. El nu se teme nici măcar de înghețurile severe și, prin urmare , gâsca sau casa de gâscă ar putea fi plasată în hambare sau șoprone reci. Diferă în ceea ce privește locuibilitatea generală (cu excepția gâștelor de luptă), această pasăre este ținută convenabil în stoluri mari [3] .

Este deosebit de important pentru creșterea de succes a gâștelor ca acestea să primească hrană suficientă, să aibă în mod constant apă dulce din abundență și să poată merge liber lângă gâscă. Având un apetit bun, gâsca mănâncă mult și în curând începe să se îngrașă, ceea ce îi afectează negativ fertilitatea : gâsca încetează să depună sau depune doar ouă grase care nu dau urmași. Anterior, se credea că cea mai bună hrană pentru gâște este ovăzul ( granate , adică un sfert de găleată sau 3,2798 litri , pe zi pentru șase capete, în două prize, dimineața și seara). Diversitatea alimentelor contribuie la obezitate și trebuie evitată mai ales înainte de momentul depunerii ouălor „când gâsca este în platou”. Gâștele obeze sau sărate reduc porția de hrană la jumătate. Într-o turmă, un gander este de obicei numărat pentru 5-6 gâște; primele sunt potrivite pentru un trib de la 2 la 5 ani, iar a doua - de la 2 la 8 ani, deși ambele pot trăi până la 30 de ani. Cu îngrijire adecvată, de la începutul lunii martie, și uneori chiar de la mijlocul lunii februarie, începe depunerea ouălor, care durează o lună și se repetă de 2-4 ori pe an. Înainte de a intra femelele domestice, ele încep să năparească. Acestea acoperă cuibul cu puf ieșit [12] . Pe vremuri, gâsarii nu erau clociți din ouăle de șosete de toamnă din cauza dificultății de a le crește pe vreme rece [3] .

Gâsca depune de obicei ouă la două zile, ocazional doar la rând. Cele mai multe ouă din prima ponte - 7-15; în total pe parcursul anului 15-30 de ouă. În practica prerevoluționară de creștere a gâștelor în ferme private [3] , 10-12, rareori se puneau 14 ouă în cuib de sub gâscă; restul se puneau sub pui . Se credea că temperatura corporală mai ridicată a acestor păsări determină o eliberare accelerată a puilor din ouă, care este dăunătoare sănătății lor, care a fost eliminată prin pulverizarea ușoară a ouălor cu apă caldă când mama găină a coborât din ele pentru o perioadă . După 28-30 de zile, găsarii încep să clocească. La început, gâscii au fost ținuți împreună cu gâsca într-o cameră caldă și au primit pâine albă înmuiată în apă , ouă fierte tari tăiate mărunt (ouă proaspete , nefertilizate de sub puiet), aluat de fulgi de ovăz amestecat cu lapte , aluat de orz . cu un amestec de urzici tăiate fin , etc. Conform acestei practici anterioare [3] , apa proaspătă pentru băut și înotați ar trebui să fie întotdeauna în gânzăre. După 2-3 săptămâni, puteți hrăni cartofi fierți , amestecați cu tărâțe și urzici tocate opărite, precum și pentru a înlocui hrana de pășune, dați frunze de varză , organe de orice verdeț etc. La 3-4 săptămâni, în zilele calde, când usucă roua, ei eliberează gâsari cu o gâscă într-o pajiște la apă, unde pot trăi adesea toată vara fără să primească hrană. În același timp, se credea că nu ar trebui ținute pe iazuri, unde consumă mult pește și caviar de pește , motiv pentru care carnea de gâscă capătă un gust neplăcut. În săptămâna a 4-a, penajul gâsilor începe cu o penă de vară; la trei luni le cresc aripi , iar la șase gâscul se transformă într-o gâscă tânără complet formată. În toamnă, gâștele au fost sortate: unele au fost selectate pentru reproducere, în timp ce altele au fost destinate sacrificării și îngrășării [3] .

În Rusia pre-revoluționară , a fost folosit următorul sistem de hrănire a gâștelor. Primul aliment ( boabe de ovăz și orz, dos de pâine, varză tocată mărunt, morcovi , napi etc.) a fost dat în cantitate moderată, predispunând la fertilitate. În scopul obezității, 2-3 gâște au fost puse în cutii speciale de îngrășare - cuști cu fundul șipci în spate și hrănite de trei ori pe zi, alternativ cu boabe fierte de orz, porumb , secară , grâu sau ovăz și udate cu apa amestecata cu lapte. Hrănirea a continuat timp de 2-4 săptămâni. Datorită costului ridicat al ovăzului (1½-2 măsuri [13] pentru fiecare gâscă), s-a recomandat să se dea pâine de secară înmuiată în apă cu cartofi rasi fierți și fulgi de ovăz , ceea ce a afectat duritatea mai mare a grăsimii [3] .

Creștere industrială

Odată cu trecerea la creșterea industrială a gâștelor și utilizarea raselor foarte productive, s-au schimbat atât modalitățile de creștere și de creștere a gâștelor, cât și indicatorii productivității și reproducerii păsărilor de curte. Deci, în prezent, o trăsătură distinctivă a gâștelor de la găini este creșterea producției de ouă odată cu vârsta: în al doilea an față de primul, crește cu 15-25%, în al treilea - cu 30-40%, în unele se reproduce, chiar și la vârsta de 5 ani - cu 10-25%. Gâștele sunt folosite pe trib în medie 5-6 ani, până la maximum 8 ani. Raportul de sex în efectiv este de 3-4 gâște la 1 mascul . Gâsarii pentru carne sunt de obicei crescuți până la vârsta de 6 luni, cu o masă de 3-4 kg, și cu tehnologie intensivă - până la vârsta de 60-65 de zile [4] .

Gâștele sunt de obicei ținute pe pășune din mai până în octombrie. Hrănirea cu concentrate în acest moment este minimă și este complet exclusă atunci când pășesc păsările pe miriște . În timpul iernii, o parte din concentratele din dietă este înlocuită cu furaje grosiere și suculente. Gâștele sunt păstrate în încăperi neîncălzite cu lumină naturală. Un astfel de sistem de creștere a gâștelor permite reducerea costurilor de hrănire și păstrare a păsărilor de curte, dar nu contribuie la productivitatea ridicată a acesteia. În plus, pășunatul necesită suprafețe însemnate în rată de 1 ha de pășune (în funcție de productivitatea acesteia) pentru 10-80 de capete pe lună [4] .

Cu un sistem de întreținere intensivă, se folosesc adăposturi încălzite de păsări, în care există un regim de lumină reglabil cu ore de zi de 13-14 ore. Există următoarele standarde de densitate de stocare pentru gâște cu o greutate mai mare de 5 kg:

Cu o greutate în viu mai mică, densitatea de populație a gâștelor crește [4] .

Pentru hrănirea gâștelor adulte ale puietului în timpul perioadei de reproducere, se utilizează următoarea dietă aproximativă (g per cap pe zi):

Cantitatea de nutreț suculent și verde din dietă în perioada de neînmulțire crește, iar cantitatea de cereale scade. Hrana este turnată în hrănitoarele pentru păsări și lăsată peste noapte; hrănitoarele conțin și pietriș și furaje minerale [4] .

Produse de creștere a gâștelor

Gâștele domestice sunt crescute pentru producerea cărnii de gâscă și a altor produse [14] . Potrivit lui V. T. Sobichevsky [3] , o gâscă bine hrănită cântărește până la 13-14 kg; el are 41% din greutatea vie a cărnii, 32% grăsime, 6% oase și 21% pene și viscere, în timp ce cel nehrănit - 46%, 7%, 9% și 38%. Pe lângă carnea folosită în formă prăjită, fiartă, afumată și sărată, gâștele vii și ucise oferă și pene și puf; în primul, smulgerea de sub burtă și aripi în trecut a fost efectuată în Europa anual în aprilie, iulie și octombrie (pentru gâște nu mai devreme de 6 săptămâni după clocirea ouălor) și au primit aproximativ 230 g de puf pe an și de la 450 g (de la o gâscă) la 750 g (de la gander) penă. O gâscă ucisă a dat 110 g puf, 110 g pene de pene și 8-10 penne de scris. Litierul, ca îngrășământ , ar putea avea anual 12,7 kg [3] .

Carnea de gâscă conține aproximativ 16% proteine ​​și aproximativ 35% grăsimi. Conținutul său de calorii la 100 g este de 1,3 MJ (aproximativ 320 kcal ), ceea ce este mai mare decât conținutul de calorii al cărnii de la alte specii de păsări . Puful, penele, pieile de puf sunt, de asemenea, produse importante ale creșterii gâștelor. Grăsimea de gâscă este considerată un bun remediu pentru degerături [4] .

Îngrășarea pentru ficat gras

Îngrășarea forțată a gâștelor pentru a obține un ficat gras era practicată în Egiptul antic [8] . Darwin a menționat „că romanii preferau ficatul alb de gâscă” [1] . În Alsacia , la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, gâștele erau îngrășate, ținute la întuneric și lipsite de posibilitatea de a se deplasa liber. Astfel de gâște se distingeau printr-un ficat neobișnuit de mare, care a fost pus în vânzare direct sau sub formă de paste etc. [3]

Tehnologia tradițională de îngrășare a ficatului gras presupunea că la început gâsca îngrășată mânca mult; dar apoi a trebuit să recurgă la hrănire forțată cu aluat turnat în gât printr-o pâlnie, sau pelete de orz, ovăz sau hrișcă , împinse în recoltă . Ficatul era uneori de 4-5 ori mai mare decât de obicei și atingea până la 2 lire (aproximativ 900 g) greutate. Ea a mers la prepararea plăcintelor Strasbourg și a așa-numitei brânză de vânat (pate). Pentru dezvoltarea ficatului, în furaj s-au adăugat substanțe care produc iritații și provoacă sete, precum piper , sare [3] .

În prezent, într-o serie de țări - în Ungaria , Polonia , Franța etc. - s-a dezvoltat producția specializată de ficat de gâscă (foie gras), iar masa acestuia poate ajunge la 1 kg [4] .

Genetica

genetica clasica

În lucrările de genetică clasică particulară a gâștelor, folosind analiza hibridologică , au fost identificate gene pentru culoarea penajului și alte trăsături morfologice discrete și a fost determinată structura genetică a unor rase de gâscă pentru acești loci , inclusiv [6] [15] [16] [17 ]. ] [18] :

Autosexing

La reproducerea gâștelor, se folosește autosexing  - sortarea animalelor tinere de o zi în funcție de sex pe baza diferențelor determinate genetic, în special, folosind variante genetice legate de sex în culoarea pufului. O metodă similară de sortare este numită și culoare sexing și poate fi folosită atât în ​​reproducerea de rasă pură, cât și în încrucișări ( încrucișări ) [15] [21] .  

Într-un număr de rase albe de gâște , autosexismul este exprimat prin faptul că masculii la vârsta de o zi au o culoare mai deschisă a pufului spatelui și a capului decât femelele. Aceste diferențe se bazează pe efectul diferențiat al genei de diluare a culorii Sd legată de sex , care duce la o mai mare luminare a pufului la bărbați diurni decât la femele [8] [22] [23] [24] .

Genetica biochimica ( polimorfismul proteinelor )

În studiile care utilizează electroforeza pe gel , au fost găsite polimorfisme ale mai multor proteine ​​de gâscă, inclusiv [6] [18] :

De asemenea, sa stabilit că gâștele cenușii mari erau monomorfe la locusul ovomacroglobulinei ( Omg ) [26] , precum și la locusul Tf [6] [18] .

Genetica moleculara

Pentru a examina diversitatea genetică și relația filogenetică dintre rasele și populațiile de gâște domestice, genotiparea acestora se realizează folosind markeri genetici  - minisateliți sau amprente ADN ( VNTR ) și ADN polimorf amplificat aleatoriu ( RAPD ) [27] .

Genomul : 1,44 pg ( valoarea C ; pentru gâsca domestică descendentă din A. anser ) [28] .

În 2012, a fost efectuată o secvențiere completă a genomului gâștei domestice chinezești derivate din A. cygnoides [29] .

Vezi și

Note

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Darwin C. Rațe — Gâscă — Păun — Curcan — Bibilică — Pasăre canar — Pește de aur — Albine de stup — Molii de mătase // Variația animalelor și a plantelor sub domesticire . - L. , Marea Britanie : John Murray , 1868. - Ch. VIII. - P. 287-290. ; Ed. a II-a, revizuită. Arhivat 15 martie 2007 la Wayback Machine  - N. Y. , NY , SUA : D. Appleton & Company , 1883. - Ch. VIII. - P. 302-305. (Engleză)  (Data accesării: 4 martie 2015) Arhivată din original pe 5 ianuarie 2007.
    Vezi și traducerea rusă: Darwin C. Ducks. gâște. Păuni. curcani. Guineea. Canarele. Peștișor de aur. albinele. Viermi de mătase // Schimbarea animalelor și plantelor în stare domestică = The Variation of Animals and Plants under Domestication / Per. P. P. Sușkin și F. N. Krasheninnikov ; ed. K. A. Timiryazev ; prof. nou revizuit. F. N. Krasheninnikov și prof. S. N. Bogolyubsky. - M. - L .: OGIZ - Selhozgiz , 1941. - Ch. VIII. - S. 206-208. — 611 p. - (Clasice ale științelor naturale). — 20.000 de exemplare.  (Accesat 14 octombrie 2020) Copie arhivată (link nu este disponibil) . Preluat la 10 martie 2015. Arhivat din original la 4 februarie 2020. 
  2. ↑ 1 2 Gâscă (pasăre) // Micul Dicționar Enciclopedic al lui Brockhaus și Efron  : în 4 volume - Sankt Petersburg. , 1907-1909.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Knipovich N. M. (cu completări de Sobichevsky V. T. și Bezobrazov S. V. ). Goose // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron  : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1890-1907.
  4. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Gâște // Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / cap. ed. A. M. Prohorov . - Ed. a 3-a. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1969-1978.
  5. ↑ Sukhonos // Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / cap. ed. A. M. Prohorov . - Ed. a 3-a. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1969-1978.
  6. ↑ 1 2 3 4 Romanov MN, Wezyk S., Cywa-Benko K., Sakhatsky NI Resursele genetice avicole în țările din Europa de Est — istorie și starea actuală  //  Poultry and Avian Biology Reviews: journal. - Northwood , Marea Britanie: Science & Technology Letters, 1996. - Vol. 7 , nr. 1 . - P. 1-29 . — ISSN 1357-048X . Arhivat din original pe 11 septembrie 2017.  (Accesat: 2 martie 2015)
  7. ↑ Romanov MN Evoluția gâștelor domestice. Centre de domesticire și dispersie // Noi investigații asupra gâștelor palearctice științific tr  (engleză) . - Zaporojie , Ucraina : filiala Zaporojie a Ukr. ornit. despre-va, statul Zaporizhia. un-t , 1995. - P. 120-126.  - OCLC  899128268 și 904944415 . (Accesat: 11 octombrie 2020) Copie arhivată (link nu este disponibil) . Consultat la 17 noiembrie 2017. Arhivat din original la 14 septembrie 2017. 
  8. ↑ 1 2 3 4 Romanov MN Eficiența producției de gâscă influențată de genotip, nutriție și sisteme de producție  (ing.)  // World's Poultry Science Journal  : jurnal. - Cambridge , Marea Britanie: World's Poultry Science Association; Cambridge University Press , 1999. Vol. 55 , nr. 3 . - P. 281-294 . — ISSN 0043-9339 . - doi : 10.1079/WPS19990021 . Arhivat din original pe 2 iunie 2018.  (Accesat: 11 octombrie 2020)
  9. ↑ Gâscă // Enciclopedia biblică a arhimandritului Nicefor . - M. , 1891-1892.
  10. ↑ Stakhov D. Gâscă bună! . (Fără politică) // The New Times . - 2010. - Nr. 43 . - M . : SRL „New Times” (20 decembrie 2010). Preluat la 8 martie 2015. Arhivat din original la 8 martie 2015.
  11. ↑ Animalele în slujba Pentagonului // Gazeta literară din 18 noiembrie 1987
  12. ↑ Câte zile incubează ouăle o gâscă: producția de ouă, când încep să depună gâștele domestice și până la ce vârstă . Preluat la 17 decembrie 2018. Arhivat din original la 18 decembrie 2018.
  13. ↑ O măsură este o unitate de volum egală cu 26,24 litri.
  14. ↑ Romanov MN (16.09.1992). „Impactul genotipului, al sistemelor de nutriție și de management asupra eficienței producției de gâscă” . Proceduri . Al 11-lea Simpozion european despre păsările de apă (Nantes, 8–10 septembrie 1997) . Nantes, Franța: Association Groupe Francais de la WPSA (filiala franceză); Societatea Mondială pentru Protecția Animalelor Filiala Franceză. pp. 33-41. OCLC  899128210 . Preluat 2020-10-22 . Arhivat pe 22 octombrie 2020 la Wayback Machine 
  15. ↑ 1 2 Bondarenko Yu. V., Zharkova I. P., Romanov M. N. Studiul genotipului de culoare puf al gâștelor din turma de colecție VNITIP  // Buletin științific și tehnic: jurnal. - Harkov , URSS : VASKHNIL , Osetia de Sud, Ukr. Institutul de Cercetare a Poultry , 1986. - Issue. 21 . - P. 3-7 . — ISSN 0136-9814 . Arhivat din original pe 11 martie 2015.  (Accesat: 11 martie 2015)
  16. ↑ Romanov MN, Bondarenko Yu. V. (08-04-1991). „Structura genetică a culorii penajului la unele populații de gâște” . Proceduri . Al 9-lea simpozion internațional privind problemele actuale ale geneticii aviare ( Smolenice , 8–11 aprilie 1991). Smolenice, Republica Federală Cehă și Slovacă : Výzkumný ústav pro chov (Republica Federală Cehă și Slovacă); Asociația Mondială pentru Știința Păsărilor de curte, Filiala Republicii Federale Cehe și Slovace; Societatea Slovacă pentru Agricultură, Silvicultură și Știința Alimentară. p. 198.OCLC 899128239.  _ _ Accesat 2015-03-11 . Arhivat pe 11 martie 2015 la Wayback Machine 
  17. ↑ Romanov M. M. (1992). „Populația și studiile morfologice ale gâștelor domestice” . Tezele dopovidey . Conferința ucraineană a tinerilor oameni de știință și studenți absolvenți în nutriția păsărilor de curte. Borki , Harkov , Ucraina : Institutul de păsări UAAS . pp. 8-9 . Extras 2015-03-09 . Arhivat pe 2 aprilie 2015 la Wayback Machine  (ukr.)
  18. ↑ 1 2 3 Romanov MN, Bondarenko Yu. V., Sahatsky N.I. (16-09-1992). „Studii genetice asupra gâștelor din Ucraina și Rusia. 2. Aspecte de cercetare” . Proceduri . Al 9-lea Simpozion Internațional despre păsările de apă (Pisa, 16–18 septembrie 1992) . Pisa , Italia : Asociația Mondială pentru Știința Păsărilor de curte. pp. 105-107. OCLC  899128266 . CAB Abstracts : 19940103856 . Accesat 2015-03-11 . Arhivat pe 11 martie 2015 la Wayback Machine 
  19. ↑ Alishtal este numele maghiar al unui sat din regiunea Dunayska Streda din Slovacia .
  20. ↑ Numele maghiar al satului Cifáre din regiunea Nitra din Slovacia.
  21. ↑ Bondarenko Yu. V., Ryabokon NG, Romanov MN (1997-09-01). „Principii genetice ale sintezei gâștelor colorate dimorf” . Proceduri . Al 12-lea simpozion internațional privind problemele actuale în genetica aviară (Průhonice lângă Praga, 1-3 septembrie 1997). Průhonice lângă Praga, Republica Cehă: World's Poultry Science Association, filiala cehă. pp. 126-128. OCLC  899128239 . Preluat 2020-10-22 . Arhivat pe 22 octombrie 2020 la Wayback Machine 
  22. ↑ Bondarenko Yu. V., Romanov M. N., Ryabokon N. G. Autosexing of Rhine goese  // Buletin științific și tehnic: jurnal. - Harkov, URSS: VASKHNIL, Osetia de Sud, Ukr. Institutul de Cercetare a Păsărilor de curte, 1985. - Ediţia. 18 . - S. 12-14 . — ISSN 0136-9814 . Arhivat din original pe 22 noiembrie 2017.  (Accesat: 10 octombrie 2020)
  23. ↑ Bondarenko Yu. V., Bondarenko A. P., Romanov M. N., Ryabokon N. G. The use of autosexing in goose breeding  // Poultry farming: journal. - M .: Gosagroprom, 1986. - T. 36 , Nr. 6 . - S. 25-27 . — ISSN 0033-3239 . Arhivat din original pe 22 noiembrie 2017.  (Accesat: 12 martie 2015)
  24. ↑ Zharkova I., Bondarenko Yu., Romanov M. Autosexing of some rases of gashes  // Avicultura: jurnal. - M .: Gosagroprom, 1989. - T. 39 , nr. 3 . - S. 19-21 . — ISSN 0033-3239 . Arhivat din original pe 22 noiembrie 2017.  (Accesat: 12 martie 2015)
  25. ↑ Vezi inhibitorul de serin peptidază SPINK7, Kazal tip 7 (pututiv) [Gallus gallus (pui)  ] pentru o actualizare a genei acestei proteine . Resurse: Gene . Bethesda, MD , SUA: Centrul Național pentru Informații Biotehnologice ; Biblioteca Națională de Medicină din SUA (6 decembrie 2014). Preluat la 9 martie 2015. Arhivat din original la 28 decembrie 2017.
  26. ↑ Vezi actualizarea pentru gena acestei proteine: OVST ovostatin [Gallus gallus (pui) ]  . Resurse: Gene . Bethesda, MD, SUA: Centrul Național pentru Informații în Biotehnologie; Biblioteca Națională de Medicină din SUA (5 martie 2015). Preluat la 9 martie 2015. Arhivat din original la 27 decembrie 2017.
  27. ↑ Weigend S., Romanov MN Lista mondială de supraveghere pentru diversitatea animalelor domestice în contextul conservării și utilizării biodiversității păsărilor de curte  //  World's Poultry Science Journal : jurnal. - Cambridge, Marea Britanie: World's Poultry Science Association; Cambridge University Press, 2002. Vol. 58 , nr. 4 . - P. 411-430 . — ISSN 0043-9339 . - doi : 10.1079/WPS20020031 . Arhivat din original pe 3 iunie 2018.  (Accesat: 11 octombrie 2020)
  28. ↑ Înregistrare detaliată pentru Anser anser  domesticus . Baza de date pentru dimensiunea genomului animal . T. Ryan Gregory . — Baza de date privind dimensiunea genomului animal. Preluat la 9 martie 2015. Arhivat din original la 5 octombrie 2017.
  29. ↑ Anser cygnoides: Anser cygnoides  secvențierea genomului . BioProiect . Bethesda, MD, SUA: NCBI. Preluat la 9 martie 2015. Arhivat din original pe 20 decembrie 2017.

Literatură

  Accesați articolul Wikidata  În cataloagele bibliografice