| Americano | |
|---|---|
| Originea și tipul de cocktail | |
| Tip de | aperitiv |
| Locul creării | Italia |
| Anul creației | anii 1860 |
| Preparare și servire | |
| Lista IBA |
|
| Accesorii pentru gatit | de modă veche |
| Reprize | Pe stânci |
| Aspect | |
| Culoare | roșu |
| Decoratiuni | felie de portocala |
| Site-ul oficial al IBA | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Americano ( Italian Americano ) este un cocktail alcoolic de aperitiv pe bază de vermut roșu și Campari . Acest cocktail a fost inventat de barmanul Gaspare Campariîn anii 1860. Inițial a fost numit „Milan-Torino”, deoarece ingredientele sale erau din Milano (amar „Campari”) și din Torino ( vermut roșu „Punt e Mes” ). Ca garnitură - coaja de lămâie și jumătate de felie de portocală.
Inclus în numărul de cocktailuri oficiale ale Asociației Internaționale a Barmanilor (IBA), categoria „Unforgettable” ( engleză The Unforgettables ) [1] .
Aceasta este prima băutură comandată de James Bond în primul roman din seria Casino Royale a lui Ian Fleming . Întors din Rusia cu dragoste , Bond bea „două americane excelente” la Roma în timpul zborului său spre Istanbul . În povestea „din punctul de vedere al crimei”, Bond alege un americano ca băutură potrivită pentru o cafenea simplă; sugerând că „în cafenele ar trebui să bei cele mai puțin ofensatoare dintre băuturile de comedie muzicală care vin cu ele.” Bond îl calomniază întotdeauna pe Perrier , căci, în opinia sa, apa scumpă de sodă era cea mai ieftină modalitate de a îmbunătăți o băutură proastă [2] .
Ingrediente:
Puneti 4-5 cuburi de gheata intr-un pahar. Adăugați vermut dulce roșu și campari, acoperiți cu apă sodă după gust. Se amestecă și se ornează paharul cu o felie de lămâie sau portocală. Se recomandă servirea într-un pahar de modă veche [3 ] .