| prag | |
|---|---|
| Kalach-lezhen | |
| Inclus în bucătăriile naționale | |
| Mâncare ucraineană |
Lezhen - pâine rituală de nuntă ucraineană, un fel de kalach . Tipic pentru malul stâng al Ucrainei, parțial pentru sud. În unele zone din Polissya, pâinea de Crăciun era numită culcat, care stătea pe masă în toată perioada Crăciunului până la Vodokreshcha .
Forma este ovală, decorată cu decorațiuni de aluat deasupra . Proaspetii casatoriti au dus patul intr-o noua familie: cel tanar pentru soacra, cel tanar pentru soacra. Au împărtășit-o în a doua zi a nunții [1] .
| Mâncare ucraineană | |
|---|---|
| produse din făină | |
| Supe | |
| Feluri principale | |
| tipuri de clătite și prăjituri | |
| feluri de mâncare rituală | |
| Muzeele gastronomice din Ucraina | |