| Între cearșafuri | |
|---|---|
| Tip de | cocktail |
| Origine | Paris , Franța |
| An | anii 1930 |
| Site-ul web | iba-world.com/iba-cockta… |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Between the Sheets [1] este un cocktail alcoolic pe bază de rom light , coniac , triple sec și suc de lămâie . Este clasificat ca un cocktail pentru întreaga zi ( English All day cocktail ). Inclus în numărul de cocktailuri oficiale ale Asociației Internaționale a Barmanilor (IBA), categoria „Unforgettable” ( English Unforgettables ) [2] .
Se crede că cocktailul a fost creat în anii 1930 de Harry MacElhone la Harry 's New York Bar din Paris și este derivat din cocktailul Sidecar [ 3 ] [ 4 ] . Conform altor versiuni, cocktailul a fost inventat în 1921 la hotelul londonez The Berkeley sau într-un bordel parizian, unde a fost folosit ca aperitiv de o prostituată [3] [5] .
Cocktailul este similar în rețetă cu cocktail-ul Sidecar, diferă de acesta prin cantitatea de coniac și adăugarea de rom alb. Un alt nume pentru cocktail este Rugăciunea Fecioarei, este folosit și atunci când se înlocuiește coniacul și romul cu gin și sucul de lămâie cu portocale [3] [6] [7] .
Pentru a pregăti un cocktail conform rețetei oficiale a Asociației Internaționale a Barmanilor, aveți nevoie de:
Ingredientele se amestecă într-un agitator cu gheață și se toarnă într-un pahar de cocktail răcit [8] .