| Bacardi | |
|---|---|
| Tip de | cocktail |
| Origine | Cuba |
| Culoare | stacojiu spre roz |
| Site-ul web | iba-world.com/iba-cockta… |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Bacardi ( în spaniolă Bacardi ) este un cocktail de aperitiv alcoolic de origine cubaneză, ale cărui componente principale sunt romul ușor (de obicei Bacardi ), grenadina și sucul de lămâie [1] [2] . De obicei se servește înainte de cină [3] . Inclus în numărul de cocktailuri oficiale ale Asociației Internaționale a Barmanilor (IBA), categoria „Unforgettable” ( English Unforgettables ) [4] .
Un cocktail cubanez asemănător ca compoziție, în care se folosește siropul de zahăr în locul grenadinei , se numește Daiquiri .
Ingredientele se agită într- un shaker și se strecoară într-un pahar de cocktail . Cocktailul este ornat cu o felie de lime .
La începutul secolului al XX-lea, cocktail-ul era chipul lui Bacardi, de unde și numele cocktail-ului. Cocktailul Bacardi este asemănător ca aspect cu cocktail-ul Cosmopolitan , dar ca compoziție este similar cu cocktail-ul Daiquiri .
Potrivit Washington Post , cocktail-ul Bacardi a apărut în 1937, la sfârșitul erei prohibiției . Compania și-a lansat noul rom și, pentru a-l face mai popular, au venit cu un cocktail, ingredientul principal fiind acest rom. Cocktailul Bacardi, ca și Daiquiri, conținea inițial rom, suc de lămâie și zahăr. Versiunea cu grenadină a apărut mai târziu în Statele Unite , în timp ce rețeta originală de cocktail a avut originea în Cuba. [5]
În anii 1940, a avut loc un proces pentru paternitatea rețetei de cocktail Bacardi. Instanța a decis să recunoască familiei Bacardi toate drepturile asupra cocktailului. Un timp mai târziu, la New York a fost votată o lege , conform căreia doar romul marca Bacardi ar trebui folosit într-un cocktail Bacardi. [6]