Lăcustă (cocktail)

"Grasshopper" ( în engleză  Grasshopper ) - un cocktail alcoolic , amestecat din smântână , mentă și lichior de ciocolată în cantități egale. Are o aromă dulce de mentă și este servit ca digestiv . Cocktailul și-a primit numele datorită culorii sale verde, care îi este dată de unul dintre ingrediente - lichior de mentă (crème de menthe). Potrivit unei versiuni, cocktailul a fost făcut pentru prima dată în Cartierul Francez din New Orleans , Louisiana , iar în anii 50 și 60 ai secolului trecut a câștigat popularitate în toate statele sudice ale Americii. Inclus în numărul de cocktailuri oficiale ale Asociației Internaționale a Barmanilor (IBA), categoria „Clasici moderne” ( engleză. Contemporary classics ) [1] .  

În culmea popularității cocktail-ului, a apărut o anecdotă: Odată ce o lăcustă intră în bar și sare pe tejgheaua barului. Barman: „Suntem aici bem un cocktail numit după tine”. Grasshopper: "Bei un cocktail numit Carl?"

În cinstea cocktailului din Statele Unite, a fost numită o plăcintă cu umplutură verde.

Compoziție

1. Lichior de mentă  - 1 parte
2. Lichior de ciocolată  - 1 parte
3. Cremă  - 1 parte

Rețetă

1. Umpleți agitatorul cu cuburi de gheață
2. Se toarnă 30 ml lichior de ciocolată , 30 ml lichior de mentă și 30 ml smântână proaspătă .
3. Bateți toate ingredientele
4. Se toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar de cocktail răcit
5. Se decorează cu ciocolată rasă

Variante

• În cocktailul Grasshopper „Vodka” sau „zburător”, smântâna este înlocuită cu vodcă [2] .

Note

1. ↑ Site-ul Asociației Internaționale a Barmanilor  . cocktailuri clasice moderne . iba-world.com. Preluat la 30 martie 2017. Arhivat din original la 9 martie 2017.
2. ↑ Rețetă Lăcustă zburătoare . www.drinksmixer.com _ Preluat la 30 septembrie 2020. Arhivat din original la 22 februarie 2020. (nedefinit)

Link -uri

• Site-ul web al Asociației Internaționale a Barmanilor Arhivat pe 17 iunie 2020 la Wayback Machine 
• Lista de cocktailuri International Bartenders Association (IBA) Arhivată pe 9 noiembrie 2011 la Wayback Machine
• Cocktail Grasshopper pe site-ul IBA Arhivat 31 martie 2017 la Wayback Machine 
• Cocktail Grasshopper pe site-ul Asociației Ruse Bartending
• Cocktailuri alcoolice, reteta de cocktail Grasshopper