| mimoza | |
|---|---|
| Două pahare de cocktail Mimosa pe bază de cava spaniol | |
| Originea și tipul de cocktail | |
| Tip de | cocktail de vin |
| Preparare și servire | |
| Lista IBA |
|
| opțiuni de gătit |
Buck's Fizz (raport 2:1 de șampanie și suc de portocale) Lemosa (limonadă în loc de suc) Soleil (suc de ananas în loc de portocale) Megmosa (suc de grepfrut în loc de portocale) Vermosa (cidru de mere în loc de suc) |
| Accesorii pentru gatit | pahar de șampanie |
| Reprize | Direct, fără gheață |
| Aspect | |
| Culoare | Portocale |
| Site-ul oficial al IBA | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
"Mimosa" ( ing. Mimosa ) - cocktail alcoolic , care este un amestec de șampanie și suc proaspăt de portocale . Baza alcoolică a cocktail-ului este vinul spumant. Se referă la același tip de cocktail-uri ca Bellini , Rossini , Tintoretto . Clasificat ca un cocktail carbogazos . Inclus în numărul de cocktailuri oficiale ale Asociației Internaționale a Barmanilor (IBA), categoria „Clasici moderne” ( engleză. Contemporary classics ) [1] .
Cocktailul a fost inventat de McGarry , un barman la Buck 's Club din Londra , în 1921 . . Numele inițial era „Buck’s Fizz”, iar proporția de șampanie era de două ori mai mare.
Cocktailul Mimosa este unul dintre cocktailurile oficiale ale Asociației Internaționale a Barmanilor , o dovadă a popularității sale în rândul publicului și a recunoașterii sale în lumea profesională. Se obișnuiește să se servească un cocktail la brunchuri și la nunți invitaților.
Cocktailul este un amestec în părți egale de suc de portocale proaspăt stors și șampanie (conform rețetei Asociației Internaționale a Barmanilor - prosecco ) sau orice vin spumant . Servit într-un flaut de șampanie înalt și îngust .