Aparat de tort

Tortnitsa (de asemenea, suport pentru prăjituri ) - un suport pentru servirea prăjiturii pe masă. De obicei, este un fel de mâncare rotund plat pe un picior înalt. Unele cutii de prăjituri sunt furnizate cu capac [1] . Un suport înalt acordă tortului importanță [2] .

In cazul unui numar mare de invitati, standurile cu diametrul descrescator pot fi amplasate unul peste altul, pana la 3-4 niveluri. O astfel de piramidă poate fi completată eficient cu o cutie de prăjituri pentru „copii” - un produs mic care în secolul al XIX-lea era menit să învețe fetele cum să pună masa corect. În același timp, diferite dulciuri sau fructe pot fi plasate la diferite niveluri [3] .

Note

1. ↑ Tort // Enciclopedia Culinară. Volumul 36 T (Tahina - Tulumba)
2. ↑ Jenny Lawson. Disturbing Objects: Making, Eating and Watching Food in Popular Culture and Performance Practice Arhivat 26 august 2020 la Wayback Machine // Platform, Vol. 3, nr. 2, Objects of Engagement, toamna 2008.  (engleză)
3. ↑ Cake Stands Arhivat 19 decembrie 2019 la Wayback Machine . EAPGS. (Engleză)

Literatură

• Bettie S. James, Jane M. O'Brien. Suporturi și piese de servire din sticlă cu model american timpuriu. Cărți de colecție, 2009. 288 p. (Engleză)

Link -uri

• Standuri pentru tort . EAPGS. (Engleză)