„Angel Face” [1] ( ing. Angel Face ) este un cocktail alcoolic pe bază de gin , brandy de caise și calvados . Este clasificat ca un cocktail pentru întreaga zi ( English All day cocktail ). Inclus în numărul de cocktailuri oficiale ale Asociației Internaționale a Barmanilor (IBA), categoria „Unforgettable” ( English Unforgettables ) [2] .
Prima mențiune documentată a unui cocktail se găsește în cartea lui Harry Craddock The Savoy Cocktail Book , publicată în 1930, unde este amestecat din componente în proporții egale [3] . Numit probabil după Abe Kaminsky, poreclit Angelic Face, membru al Purple Gang , care a activat la Detroit în 1920-1930 [4] .
Pentru a pregăti un cocktail conform rețetei oficiale a Asociației Internaționale a Barmanilor , sunt necesare 30 ml de gin, țuică de caise și calvados, care se amestecă într-un shaker cu gheață și se toarnă într-un pahar de cocktail. Garnitura nu este furnizată [2] .