| Briză marină | |
|---|---|
| Cocktail "Sea Breeze" | |
| Tip de | Cocktail |
| Origine | STATELE UNITE ALE AMERICII |
| An | anii 1920 |
| Site-ul web | iba-world.com/contempora… |
Sea Breeze este un cocktail alcoolic pe bază de vodcă , grapefruit și suc de afine . Băutura urmează principiul clasic de echilibrare a cocktailurilor: asociere puternic ( alcool ) cu slab (suc de fructe dulce și acru) [1] [2] . Clasificat ca o băutură lungă . Inclus în numărul de cocktailuri oficiale ale Asociației Internaționale a Barmanilor (IBA), categoria „Clasici moderne” ( ing. Clasici contemporani ) [3] .
Cocktailul Sea Breeze a fost creat pentru prima dată la sfârșitul anilor 1920, dar rețeta sa modernă este oarecum diferită de cea originală (originală), care a fost folosită în perioada prohibiției în Statele Unite și se bazează pe un amestec de gin și grenadină [4]. ] . Astfel, în anii 1930, ingredientele folosite în cocktailul Sea Breeze erau gin, brandy de caise , grenadine și suc de lămâie . Ulterior, rețeta Sea Breeze a început să includă vodcă, vermut uscat Galliano și Curacao albastru [5] .
Compus:
Metoda de gătit: se construiește cu gheață . Servit într -un pahar de modă veche .
Un pahar de modă veche este umplut cu gheață alimentară, apoi se toarnă vodcă, suc de afine, suc de grepfrut și se amestecă bine cu gheață. Dacă doriți, garniți cocktail-ul terminat cu coajă de lime ca garnitură .