| Pappardelle | |
|---|---|
| Tara de origine | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Pappardelle (din italianul pappare „a devora”) este o pastă mare, foarte lată, plate, asemănătoare fettuccine -ului lat , originară din regiunea toscană. Cele proaspete au doi până la trei centimetri (3⁄4 - 1 inci) lățime și pot avea margini zimțate, în timp ce pappardelle uscate au părți drepte.
| Paste | |
|---|---|
| Tipuri |
|
| Metode de gătit | |