Trenette ( italiană trenette ) este o formă de paste uscate plate și înguste, în special tradiționale pentru Genova și Liguria , similare cu linguine și fettuccine . Pastele Trenette sau linguine sunt folosite la prepararea Trenette al pesto (italiană) - mâncăruri cu sos pesto , cartofi și fasole verde.
Trenette este pluralul lui trenetta, dar este folosit doar la plural și este probabil un diminutiv al genovezei trena, „șir” [1] .
| Paste | |
|---|---|
| Tipuri |
|
| Metode de gătit | |