| cosmopolit | |
|---|---|
| Cocktail "Cosmopolitan" | |
| Tip de | Cocktail |
| Origine | Florida , SUA |
| An | anii 1970 |
| Site-ul web | iba-world.com/cosmopolitan… |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
„Cosmopolitan” ( cocktail cosmopolit în engleză ) - un cocktail alcoolic pe bază de vodcă , lichior triple sec , suc de lămâie și afine. Este clasificat ca un cocktail pentru întreaga zi ( English All day cocktail ). Inclus în numărul de cocktailuri oficiale ale Asociației Internaționale a Barmanilor (IBA), categoria „Clasici moderne” ( engleză. Contemporary classics ) [1] .
Inițial, cocktailul a fost creat special pentru vodca Absolut Citron, care avea o aromă de lămâie.
Potrivit unei alte versiuni, „Cosmopolitan” a fost creat de Cheryl Cook , o femeie barman din South Beach, Florida . Într-un interviu, ea a spus că a venit cu această băutură în 1985, deși înainte de acel moment, deja la sfârșitul anilor 1970, era populară în barurile gay. Rețeta ei Cosmopolitan este următoarea: vodcă Absolut Citron 40 ml, lichior de portocale triple sec , suc de lămâie Rose și câteva afine pentru a da cocktail-ului o culoare roz. O altă figură implicată în crearea băuturii a fost Toby Cecchini ( în engleză: Toby Cechini ) din Manhattan . A pregătit un cocktail pe baza rețetei lui Cook, în timp ce și-a făcut propriile mici modificări. În loc de triple sec, a adăugat 15 ml de Cointreau . si suc de lime 15 ml. Rețeta lui a devenit standardul pentru prepararea Cosmopolitan. De mult timp, acest cocktail a fost popular printre vizitatorii cluburilor gay.
Cu toate acestea, a câștigat o mare popularitate abia în 1998, în legătură cu lansarea serialului Sex and the City , în care cocktailul Cosmopolitan a fost băutura preferată a eroinelor.