Linguine

Linguine ( Italian  Linguine  - „limbi”), sau lingvinette - paste italiene  clasice de format mare din regiunea Campania [1] . Sunt mai subțiri decât fettuccine și mai apropiate ca formă de spaghete (paste cu o lungime mai mare de 10 cm), dar ușor turtite: un fel special de vermicelli plat îngust . Spre deosebire de spaghete, linguinele sunt servite cu fructe de mare sau pesto .

Vezi și

• Trenette

Note

1. ↑ Chef Flay Arhivat 23 octombrie 2012 la Wayback Machine 

Link -uri

• Linguine - o variantă de spaghete  (germană)