Alergen

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă revizuită de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 28 aprilie 2018; verificările necesită 33 de modificări .

Un alergen este un antigen care provoacă reacții alergice la persoanele care sunt sensibile la acesta . Din punct de vedere științific, un alergen este un antigen care este capabil să stimuleze o reacție de hipersensibilitate de tip I la persoanele care suferă de dermatită atopică prin răspunsuri la imunoglobulină E (IgE) [1] .

Tipuri de alergeni

Alergenii pot fi găsiți în diverse surse precum excreția de acarieni , polen , păr de animale de companie , lăptișor de matcă [2] . Alergiile alimentare nu sunt la fel de frecvente ca sensibilitățile alimentare, dar anumite alimente, cum ar fi arahide ( leguminoase ), nuci , fructe de mare și crustacee , provoacă alergii grave la mulți oameni.

U.S. Food and Drug Administration recunoaște oficial prezența a opt alimente asociate cu reacții alergice la o parte semnificativă a populației sensibile. Acestea includ arahide , nuci , ouă , lapte , crustacee , pește , grâu și derivații acestora, soia și derivații săi și sulfiți (pe bază chimică, care se găsesc adesea în arome și culori în alimente) la 10 ppm și mai mult.

În alte țări, din cauza diferențelor în profilurile genetice ale cetățenilor lor și a nivelurilor diferite de expunere la anumite alimente din cauza diferitelor obiceiuri alimentare, lista „oficială” a alergenilor este diferită. Canada recunoaște toți cei opt alergeni recunoscuți în SUA , semințele de susan [3] și muștarul [4] . Uniunea Europeană recunoaște și alte produse din cereale care conțin gluten și, în plus, țelina și lupinul .

Un alt alergen este urushiol , o rășină produsă de iedera otrăvitoare și stejarul otravitor care provoacă o erupție cutanată cunoscută sub numele de dermatită de contact urushiol , care modifică configurația celulelor pielii, astfel încât sistemul imunitar nu o mai recunoaște ca parte a corpului. Diferiți copaci și produse din lemn, cum ar fi hârtie , carton , MDF etc., pot provoca, de asemenea, simptome de alergie ușoare până la severe din cauza atingerii sau inhalării rumegușului , cum ar fi astmul și erupțiile cutanate [5] .

O reacție alergică poate fi cauzată de orice formă de contact direct cu un alergen - consumul de alimente sau băuturi la care cineva este sensibil (ingere), inhalarea de polen, parfum sau păr de animale de companie ( inhalare) sau atingerea ușoară a unei părți a corpului de un plante alergice (contact direct).

Alte cauze comune ale alergiilor severe sunt viespea , furnica de foc și albina , penicilina și latexul . O formă extrem de gravă a unei reacții alergice se numește anafilaxie . O formă de tratament este administrarea de epinefrină sterilă unei persoane care se confruntă cu anafilaxie , care suprimă reacția excesivă a organismului la alergen și permite transportarea pacientului la o unitate medicală.

Alergeni comuni

În funcție de origine, alergenii pot fi împărțiți în mai multe grupuri:

În plus, alergenii în sens figurat sunt numiți cauze ale alergiilor:

Alergii sezoniere

Simptomele alergiilor sezoniere apar de obicei în anumite perioade ale anului. De obicei primăvara , vara sau toamna când anumiți copaci sau ierburi sunt în floare . Depinde de tipul de copac sau iarbă. De exemplu, unii copaci, cum ar fi stejarul , ulmul și arțarul , mesteacănul , arinul , înfloresc primăvara, în timp ce ierburile înfloresc vara.

Alergiile la iarbă tind să fie asociate cu febra fânului , deoarece cauzele și simptomele lor sunt similare. Simptomele includ rinita , care provoacă strănut și nasul curgător, și conjunctivita alergică , care include ochi lăcrimați și mâncărimi ale ochilor [6] . În plus, gâdilatul poate începe în partea superioară a gurii sau în partea din spate a gâtului.

De asemenea, în funcție de sezon, simptomele pot fi mai severe și oamenii pot prezenta simptome precum tusea, respirația șuierătoare și iritabilitatea. Se întâmplă ca oamenii să devină chiar depresivi, să-și piardă pofta de mâncare sau să aibă probleme cu somnul. În plus, din cauza congestiei sinusurilor, unii oameni au dureri de cap [7] .

Dacă ambii părinți au suferit de alergii în trecut , atunci există o șansă de 66% ca și copilul lor să sufere de alergii sezoniere. Riscul este redus la 60% dacă doar un părinte a suferit o alergie. De asemenea, sistemul imunitar are o influență puternică asupra alergiilor sezoniere , deoarece reacționează diferit la diferiți alergeni, cum ar fi polenul . Când un alergen intră în corpul unei persoane care este predispusă la alergii, declanșează un răspuns imunitar și producerea de anticorpi . Acești anticorpi alergeni migrează către mastocitele care acoperă nasul, ochii și plămânii. Când un alergen intră în nas de mai multe ori, mastocitele eliberează multe substanțe chimice, sau histamine, care irită și inflamează mucoasa nasului și provoacă simptomele unei reacții alergice : mâncărime în gât, mâncărime, strănut și ochi lăcrimați. Unele dintre simptomele care disting o alergie de o răceală includ [8] :

Alergeni fungici

În 1952, substanțele au fost descrise ca posibili alergeni în aer [9] basidiospori și mai târziu în 1969 au fost asociate cu apariția astmului [10] .

Basidiosporii au devenit alergenii fungici predominanți din aer. Sunt considerate o sursă majoră de alergeni din aer [11] . Familia bazidosporilor include ciuperci, rugina , ciuperca pufball și ciuperca funingină. Sporii aerieni de ciuperci ating același nivel de expunere ca mucegaiul și polenul. Alergia respiratorie la ciuperci reprezintă 30% dintre persoanele cu tulburări alergice și mai puțin de 1% dintre alergiile alimentare [12] .

Alergia la sporii fungici poate provoca simptome alergice imediate sau reacții alergice întârziate. Pacienții cu astm bronșic au mai multe șanse de a avea reacții alergice imediate, iar cei care suferă de rinită alergică au mai multe șanse de a avea reacții alergice întârziate [13] .

Creșterea numărului de cazuri de spitalizare a copiilor cu astm bronșic este servită de ploile abundente, care cresc eliberarea de spori fungici [14] .

Note

  1. Goldsby, Richard A. Imunologie. — New York: W. H. Freeman.
  2. Rosmilah, M. „Caracterizarea alergenilor majori ai laptisorului de matca Apis mellifera”. Trop biomed. - decembrie 2008. - S. 243-251. — ISBN 19287364.
  3. Health Canada. Alergii și intoleranțe alimentare . gcnws (26 iulie 2004). Data accesului: 9 aprilie 2019.
  4. Agenția Canadiană de Inspecție a Alimentelor - Notificare către industrie - Reglementări revizuite de etichetare pentru alergeni alimentari, surse de gluten și sulfiți . web.archive.org (22 februarie 2011). Data accesului: 9 aprilie 2019.
  5. Alergiile și toxicitatea lemnului |  Baza de date din lemn . Data accesului: 9 aprilie 2019.
  6. „Alergie sezonieră - Ce trebuie să știți .
  7. ↑ Alergii sezoniere - Tulburări imunitare  . Versiunea pentru consumatori a manualelor Merck. Data accesului: 11 aprilie 2019.
  8. CBC News - Sănătate - Alergii sezoniere: Ceva la care să strănuți . web.archive.org (2 septembrie 2010). Data accesului: 11 aprilie 2019.
  9. Grigore, Ph.; Hirst, JM. „Posibil rol al basidiosporilor ca alergeni din aer”  // Natura. - doi : 10.1038/170414a0 .
  10. Herxheimer, H.; Hyde, H.A.; Williams, D.A. „Astm alergic cauzat de bazidiospori”  // Lancet. - doi : 10.1016/s0140-6736(69)92441-6 .
  11. Horner, W.E.; Lopez, M.; Salvaggio, JE.; Lehrer, S. B. „Alergia la basidiomiceți: identificarea și caracterizarea unui alergen important din Calvatia cyathiformis”  // Int Arch Allergy Appl Immunol. - doi : 10.1159/000235403 .
  12. Koivikko, A.; Savolainen, J. „Alergia la ciuperci” // Alergie. - doi : 10.1111/j.1398-9995.1988.tb02037.x .
  13. Santilli, J.; Rockwell, W.J.; Collins, R.P. „Semnificația sporilor Basidiomiceților (ciuperci și aliații lor) în astmul bronșic și rinita alergică”  // Ann Allergy. — PMID 4037433 .
  14. Khot, A.; Burn, R.; Evans, N.; Lenney, W.; Storr, J. „Declanșatorii biometeorologici în astmul copilăriei”  // Clin Allergy. - doi : 10.1111/j.1365-2222.1988.tb02882.x . — PMID 3416418 .

Link -uri