Baekseju

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 22 august 2018; verificarea necesită 1 editare .
Baekseju
 Fișiere media la Wikimedia Commons
Baekseju
hangul 백세주
Khancha 百歲酒
McCune - Reischauer paekseju
Noua romanizare baekseju

Baekseju ( coreeană: 백세주 ; vândut în afara Coreei sub numele de marcă Bek Se Ju ) este o băutură alcoolică coreeană pe bază de orez glutinos fermentat , aromat cu diverse ierburi , în special ginseng . Denumirea „vin centenar” reflectă credința că bea o băutură cu ierburi medicinale te va ajuta să trăiești până la 100 de ani.

Băutura este infuzată cu ginseng și alte unsprezece ierburi, inclusiv lemn dulce , viță de vie de magnolie chinezească, fructe de lup chinezesc ( Lycium chinense), rădăcină de astragalus (Astragalus propinquus), ghimbir și scorțișoară .

Prezentare generală

Baekseju este preparat prin metode tradiționale și are o aromă blândă, cu note de ginseng. [unu]

Adesea mâncat cu kui ( en:Gui (mâncare) ) și alte mâncăruri coreene picante . Acestea fiind spuse, baekseju este considerat a fi o băutură alcoolică mai demodată decât soju sau bere și este mai puțin popular, posibil datorită imaginii și prețului mai mare. Baekseju este produs comercial de Kooksoondang.

Vezi și

Note

  1. ↑ Copie arhivată . Preluat la 21 martie 2009. Arhivat din original la 14 octombrie 2008.