GlenGrant este o marcă de whisky single malt care are o nuanță aurie deschisă. Cartea „ The world book of whisky ” compară gustul lui Glen Grant cu Glenlivet[1] Brandul este deținut de compania italiană Campari Group .
Vinile speciale sunt produse și în cantități limitate, în special cele de 35 de ani. [2] În funcție de expunere, cetatea variază de la 40 la 50%.
Whisky Glen Grant a apărut în 1840 în orașul Rotes, în Scoția , în județul Morayshire, în valea râului Speyside . Acolo a fost construită o distilerie . Creatorii săi sunt frații John și James Grant. Până în 1840, aceștia câștigaseră o experiență considerabilă atât în producția , cât și în distribuția de whisky . John și James au lucrat pentru Dandaleith și chiar au făcut contrabandă cu whisky . James a ocupat multă vreme și ca primar al orașului Alvin, situat lângă Rotes. A contribuit la construirea căii ferate în Morayshire, care a avut un efect benefic asupra dezvoltării afacerilor [4] . Distribuția inițială a responsabilităților a fost următoarea: John se ocupa de afacerile directe ale distileriei, iar James era responsabil de problemele juridice.
Cu toate acestea, rolul principal în formarea mărcii a fost jucat de fiul lui James, James Jr., care a fost major în armata britanică . A intrat în istoria whisky-ului ca James „Major” Grant [5] . A moștenit distileria [6] în 1872. Maiorul James Grant a folosit cele mai avansate tehnologii la acea vreme în producția de whisky. Cererea pentru băutură a început să crească. James Jr. a construit curând o a doua distilerie [3] .
Pe parcursul secolului XX, marca a continuat să se dezvolte sub controlul familiei Grant, dar nu la fel de rapid ca sub conducerea lui James "Major" Grant. Treptat, au avut loc și schimbări de proprietate: în 1952 a început un lanț de asociații, care s-a încheiat cu crearea Glenlivet Distillers Ltd., iar în 1978 compania a fost cumpărată de Seagram. În 2001, Pernod Richard cumpără afacerea cu whisky de la Seagram, dar sub presiunea legilor antitrust ale Uniunii Europene , sunt forțați să vândă distileria grupului italian Campari . Până atunci, Glen Grant era cel mai popular single malt din Italia [6] .
Astăzi, distileria GlenGrant este unul dintre cei mai mari cinci producători de whisky single malt în ceea ce privește volumul de producție [7] .
Tehnologia de producere a whisky-ului single malt este standard - băutura este făcută din orz , apă de izvor și drojdie . Whisky-ul Glen Grant este condus în alambicuri înalte și învechit în butoaie de stejar bourbon .
Whisky-ul se bea atât ca aperitiv , cât și ca digestiv . Whisky-ul tânăr poate fi consumat înainte de masă și mai condimentat și mai puternic - după. Există mai multe opțiuni pentru a bea whisky: „ drept ” - fără diluare sau cu adaos de apă sau sifon ; " on the rocks " - cu cuburi de gheata - se recomanda folosirea whisky single malt fara a-l dilua cu nimic. De regulă, whisky-ul este servit în pahare transparente masive, relativ joase, cu fund gros (pahare). La inceputul secolului au aparut ochelarii Glencairn in Scotia si Irlanda . Sunt ochelari în formă de lalele, înalți de aproximativ 115 mm, cu o bază groasă, stabilă. Ulterior, au fost recunoscute de Asociația Whisky din Scoția drept cele mai de succes whisky-uri single malt pentru băut. Experții au recunoscut că această formă a paharului cu margini înguste vă permite să păstrați și să concentrați aroma băuturii și pereții rotunjiți - pentru a aprecia corpul whisky-ului [8] .