Violeta parfumată

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă revizuită de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 19 septembrie 2016; verificările necesită 11 modificări .
Violeta parfumată
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:colorat malpighianFamilie:violetGen:violetVedere:Violeta parfumată
Denumire științifică internațională
Viola odorata L. (1753)

Violeta parfumată ( lat.  Víola odorata ) este o plantă erbacee perenă din familia Violetelor .

Nume

Numele generic Viola  este numele latin pentru o violetă cu miros plăcut , posibil un diminutiv al greceștii. ιον  - violet; specie odorata din lat.  miros  - miros [2] .

Annenkov N.I. în Dicționarul botanic (1878) într-un articol despre violetul parfumat oferă următoarele nume comune și de carte folosite în diferite părți ale Rusiei , indicând locul în care se găsesc aceste nume și persoanele care au înregistrat aceste nume în tipărire sau în scris :

„Byshishnykh (din cuvântul“ byshykha ”- erizipel, boală) (Uman), ochi veseli (Ak.), Dragă uterină (Vultur), Kіnski kopittsі (Uman), pіdlіsok (Malor. Horn.), violet parfumat, violet parfumat , violet purpuriu (Kondr.), culoare ternară (Sk. Ts.) ".

De asemenea, indică numele existente ale acestei plante printre diferitele popoare care trăiesc în Rusia și numele în germană, franceză și engleză:

"Podea. Marcowj Fiolek. - Sârbă. (pitoma) cubice, myrisna (modra, poљska, chroma, plava) cubica, viola, viola, violica (Simonoviћ). — Marfă. In absenta. - Ymer. Gur. Mingr. Ia-Ia. Abh. la Suh. Hatzerahush. — Rah. și Mingr. Yaya (Chernyavsky). limba germana Das Blauochschen, das Märzveilchen, das wohlriechende Veilchen, die blaue Viole. — Franz. La Violette odorante sau de Mars. Jacee du printemps. - Engleză. Martie Violet. violet violet. Dulce Violet.

Descriere biologică

Violeta parfumată este o plantă erbacee terestră perenă , verde-iarnă, fără tulpină cu frunze de până la 15 cm înălțime, cu un rizom târâtor gros, dând numeroase rozete de frunze bazale și lăstari supraterani înrădăcinați la noduri ( stoloni ) . Stolonii sunt lungi, subțiri, 1,5-2 mm în diametru și de obicei bine definiți.

Frunzele sunt simple, toate colectate într-o rozetă bazală, împreună cu un pețiol de cel mult 15 cm lungime. Limbul frunzei cu cea mai mare lățime aproape de mijloc, aproape rotunjit, mai rar reniform, adânc în formă de inimă la bază și puțin scurt ascuțit la vârf, crenat-setat de-a lungul marginilor. La baza frunzelor sunt 2 stipule . Stipule întregi, ovalate- lanceolate , glandulare întregi sau foarte scurte fimbriate de-a lungul marginii, cu franjuri fără cili.

Întreaga plantă, inclusiv pețioli, pedunculi și, de obicei, capsule, este dens pubescentă, cu peri mari.

Florile solitare, pe pedicele , se dezvoltă la axila frunzelor bazale. Periantul este dublu, împărțirea periantului în corolă și caliciu este destul de distinctă, petalele sunt toate libere. Sepalele cinci, glabre, tocite la vârf. Petale cinci în flori zigomorfe, violet închis, rareori albe; lobul inferior este puțin mai lat decât ceilalți, cu pinten , iar lobii laterali sunt orientați în jos. Flori cu o aroma placuta puternica . Sunt cinci stamine , în partea de sus există un apendice, un gineceu de trei carpele cu un ovar superior cu placente parentale.

Violeta parfumată este sensibilă la apropierea vremii rea. Pentru a preveni umiditatea să pătrundă pe stamine și pistiluri, florile se lasă, petalele lor sunt presate una pe cealaltă. După ce am observat un astfel de fenomen, ne putem aștepta cu încredere ca vremea să se înrăutățească [3] .

Înflorește în aprilie-începutul mai și a doua oară la sfârșitul verii, dă roade în iunie.

Fructul cenocarpului este un tripartit sferic, pubescent cu peri scurti, o capsulă unicelulară verzuie de 3-5 mm în diametru, cu un aranjament de semințe asemănător peretelui, înconjurat de un caliciu persistent și care se deschide cu trei valve la locul de fuziune. a carpelelor. Cutiile aflate pe pământ pe pedunculi căzuți sunt adesea scufundate în așternut.

Semințele sunt mici, de 1,25-1,75 mm lungime, 0,75-1 mm lățime și groase, obovate. Anexele mirmecocorului sunt mari, lungimea lor poate ajunge la jumătate din lungimea semințelor.

Semințele sunt dispersate exclusiv de furnici ( mirmecocoria obligatorie ).

Distribuția geografică

Distribuție generală - Europa (în principal în regiunile de vest și central), Crimeea , Caucaz , Balcani , Asia Mică și Asia de Vest , Africa de Nord .

În Rusia, se găsește în partea europeană , gravitând spre centura neagră de pământ , Transcaucazia și teritoriul Khabarovsk . Crește în multe regiuni centrale ale Rusiei.

Ecologie

Crește în pădurile cu frunze late , crescând pe margini , poieni și poieni , versanții sudici ai munților acoperiți cu pădure.

Cultivat, uneori sălbatic. Plantele sălbatice pot fi găsite în parcuri vechi , grădini , foste moșii , lângă drumuri.

Prefera locurile insorite, solurile afanate, fertile . Tolerează ceva umbră. Pe vreme uscată, este necesară udarea.

Violeta parfumată este inclusă în Cartea Roșie a regiunii Chelyabinsk [4] .

Metode de reproducere și distribuție

Reproducerea violetei parfumate și relocarea acesteia se realizează prin semințe și vegetativ.

Violeta parfumată este o plantă care se autopolenizează . Împreună cu florile cu deschidere colorate în mod normal (chasmogame), formează, de asemenea, mici, nedeschise, așa-numitele flori cleistogame . Adesea, florile chasmogame și cleistogame se înlocuiesc între ele în condiții diferite de creștere. Deci, în pădurile de foioase la începutul primăverii, numai florile chasmogame înfloresc în violete, iar când frunzele copacilor înfloresc și apare o umbră în pădure, se formează flori cleistogame, dând semințe și fructe prin autopolenizare. Florile cleistogame sunt situate sub nivelul frunzelor pe pedunculii aproape decumbenți. Tulpinile slabe, culcate , coboară cutiile la pământ. Deschizându-se, capsulele toarnă semințele mature direct sub planta mamă [5] .

Violeta parfumată este o plantă entomofilă , pur mirmecocor, în care mecanismul de ejecție este complet pierdut. Semințele sale sunt echipate cu elaiozomi foarte mari , mult mai lungi decât cele ale speciei diplochore. În timpul observațiilor, s-a observat că numărul semințelor germinate crește după ce coaja lor a fost roadă de furnici . Semințele cu elaiozomi îndepărtați artificial aproape că nu atrag furnicile. Semințele cleistogame sunt purtate de furnici mai rar, deși au elaiozomi mari [6] .

Înmulțit vegetativ prin lăstari târâtori supraterani care pot prinde rădăcini la noduri, formând perdele . Lăstarii care se dezvoltă în timpul sezonului de creștere înfloresc în al doilea an.

Compoziție chimică

Contine triterpenoizi , alcaloizi , acizi fenol carboxilici , leucoantocianuri , ulei gras , trigliceride . Rădăcinile și rizomii conțin ulei esențial (0,01-0,04%), flavonoide (0,5%), acizi fenolcarboxilici; în iarbă - saponine ; în frunze - ulei esențial (până la 0,004%), steroizi (0,033%), vitamina C , caroten , flavonoide. În flori s-au găsit acizi organici , ulei esențial (până la 0,004%), saponine, acizi grași mai mari și acizi fenolcarboxilici ; în semințe – ulei gras (23,3%) [7] .

Importanța economică

Violeta parfumată este folosită ca ulei esențial , plantă medicinală , meliferă și ornamentală .

Utilizări medicinale

Violeta parfumată a fost folosită ca plantă medicinală din cele mai vechi timpuri. Proprietățile sale vindecătoare sunt menționate în scrierile lor de către medicul grec antic Hipocrate , scriitorul și omul de știință roman Pliniu cel Bătrân , savantul turc Abu Ali Ibn Sina ( Avicenna) [ și alții,8] medicină, botanică și poezie medievală - a dedicat un întreg capitol [9] proprietăților vindecătoare ale violetelor parfumate , care începe cu următoarele rânduri:

„Trandafirii cu frumusețea lor și strălucirea crinilor
nu pot concura cu violetele în aromă sau proprietate.”

În scopuri medicinale, violetele parfumate folosesc partea aeriană a plantei cu flori și rădăcini ( Herba Violae odorate ) sau doar rădăcinile ( Radix odorate ).

Inclus în BTF (British Herbal Pharmacopeia) ca expectorant și antineoplazic (împotriva neoplasmelor). Folosit în medicina asiatică. Se folosește în homeopatie împreună cu violetul tricolor [2] pentru tuse și reumatism articular.

Întreaga plantă singură și în colecție este utilizată ca agent diuretic , coleretic, antiinflamator pentru urolitiază , gută și reumatism ; ca expectorant și diaforetic pentru tuberculoză , pneumonie , bronșită și pleurezie ; ca sedativ pentru dureri de cap , isterie , convulsii , epilepsie , atacuri nervoase, palpitații, insomnie ; pentru tratamentul cancerului , îndepărtarea negilor ; cu tuse spastică , tuse convulsivă , scrofulă și boli de piele, cu enurezis .

Tinctura parfumată de violetă este folosită pentru cancerul de gât , tumorile intestinelor , uterului , decoctul  - pentru gargară cu gripă , dureri în gât și alte procese inflamatorii ale tractului respirator superior ; cu afte la copii. Remediu specific pentru dizenteria amibiană .

O esență dintr-o plantă proaspătă cu flori este folosită pentru tuse convulsivă și reumatism articular [10] .

O infuzie apoasă a plantei cu rizom și rădăcini se folosește pentru bronșită, pneumonie , tuberculoză pulmonară , cistită , urolitiază și colelitiază , uretrite , tulburări metabolice , reumatism [11] .

În medicina populară bulgară, violetul parfumat este folosit pentru a trata erupțiile cutanate , ca diuretic pentru nisip și pietre la rinichi și vezică urinară . Frunzele fierte se aplică pe răni purulente , furuncule , edem , piele inflamată etc. [12]

În India - ca diaforetic și antipiretic [10] .

Rădăcini. Preparatele din rădăcină de violetă au efecte expectorante, emetice, laxative, coleretice, antipiretice și sedative. Sunt folosite pentru cancerul uterin, pentru icter la copii. În Caucaz - cu oboseală și boli de inimă [10] . Un decoct din rizom este folosit pentru a face gargara cu dureri de gat, ulcere de stomatita . De asemenea, lubrifiază mucoasa bucală la copiii cu afte și sunt utilizate ca profilactic pentru gripă [11] .

Frunze. Decoctul [10] , infuzia [11] de frunze de violetă cu miere este prescris pentru tuse, faringita cronică, boli gastrice și intestinale. Infuzia este eficientă pentru ulcere maligne , cancer de laringe , gât, limbă, infuzie sau decoct - pentru cancerul de stomac [10] [11] . Frunze proaspete zdrobite [10] [11] , comprese din frunze aburite, cataplasme [10]  - pentru tumori benigne și maligne, edem, răni purulente, furuncule, dermatoze .

flori. Decoctul și siropul sunt prescrise ca expectorant pentru bronșită; emetic și laxativ , antiinflamator, calmant pentru boli gastrice, pleurezie , pneumonie, sufocare , sedativ pentru epilepsie, convulsii și nevroze ; cu afte la copii. Tinctură - pentru cancerul de gât, laringe [10] . O infuzie de flori este prescrisă ca antiinflamator, analgezic , sedativ pentru pneumonie, convulsii, tinitus, amețeli și pierderi de memorie [11] .

Sucul proaspăt de flori de violetă este folosit pentru tuse și variolă [7] , în homeopatie - pentru convulsii, pierderi de memorie, amețeli, tinitus, miopie și angină pectorală [10] .

Flori și frunze. Uleiul de violetă este preparat din flori și frunze , care este folosit pentru tuse, conjunctivită , blefarită , artrită , inflamație a mucoasei bucale și ca sedativ pentru dureri de cap, dureri de stomac și ulcere. Se foloseste sub forma de unguente pentru cancer, sigilii si rigiditate a articulatiilor si tendoanelor , cu tumori anale.

Semințe. Au proprietăți diuretice, acționează iritant asupra membranei mucoase a organelor digestive. În doze mari – emetic și laxativ [7] [10] .

În literatura de specialitate, există indicii că, pe lângă efectul de vindecare, preparatele din violete parfumate pot avea și efecte periculoase asupra organismului uman [13] .

În doze mari și cu utilizare prelungită, preparatele violet provoacă diaree și vărsături , dureri abdominale. Nu există măsuri terapeutice specifice. De obicei limitat la lavaj gastric cu o suspensie apoasă de cărbune activat , se administrează laxative și se prescriu clisme mari . Tratamentul suplimentar este simptomatic [14] .

În aromaterapie , uleiul de violetă este folosit pentru a calma durerile de cap și amețeli, pentru a calma [15] .

Aplicație în grădinărit ornamental

În grădinile mănăstirilor europene , dintre toate tipurile de violete, violeta parfumată a fost una dintre primele care au fost introduse în cultură. Data introducerii sale în cultură este 1542 [16] . Cu toate acestea, în sursele literare există referiri la utilizarea decorativă a violetelor parfumate cu mult înainte de această dată. Așadar, în Geoponics [17] , enciclopedia agricolă bizantină a secolului al X-lea, la amenajarea livezilor și moșiilor se dă următorul sfat: „întregul spațiu dintre copaci să fie umplut cu trandafiri , crini , violete și șofran  - flori care sunt cele mai plăcute ca aspect și miros și cele mai benefice și benefice pentru albine ” (X 1, 3). De asemenea, oferă recomandări cu privire la momentul plantării violetelor și sfaturi privind aplicarea lor practică (XI 22; 23).

Există multe forme culturale cu flori galbene, albe și roz. Următoarele soiuri de violete parfumate sunt adesea cultivate în cultură [18] :

Violeta parfumată este folosită pentru forțare [18] [19] . Din toamnă, plantele sunt plantate în ghivece, ținute într-o seră rece până la jumătatea lunii octombrie și apoi scoase într-o seră rece cu o temperatură de 8-10 ° C. Când plantele încep să crească, ele sunt așezate mai aproape de lumină, departe de sursa de căldură și încep să ude din abundență, pulverizat cu apă caldă. Înfloresc într-o lună.

Se folosește pentru cultivarea în paturi de flori , borduri , mixborders , pe dealuri stâncoase , în grădini de stânci [20] [21] [22] , în vaze și la amenajarea balcoanelor . Cultivat pentru tăiere. Violetele parfumate sunt deosebit de bune în buchetele mici de primăvară.

O acoperire subestimată, dar foarte utilă, arată bine cu bulbii de primăvară timpurie.

Alte utilizări (cosmetice, gătit etc.)

Ca plantă de ulei esențial, violeta parfumată este cultivată în multe țări ale lumii [23] , dar cel mai adesea este cultivată în Franța , precum și în Italia , Spania , Germania și Algeria . Uleiul esențial ( uleiul de violetă parfumată ) din flori, frunze și rădăcini este folosit în parfumerie pentru a produce parfumuri de înaltă clasă . Pentru a obține ulei aromat, se cultivă de obicei soiurile „Parma” și „Victoria”.

În industria de cofetărie, violeta este folosită pentru a aroma dulciurilor și băuturilor .

Se credea anterior că violetul de Parma ( Viola odorata var.  parmensis DC. ), care a fost cultivat în Italia [24] și în sudul Franței încă din secolul al XVI-lea, este o varietate de violet parfumat , dar acum origine hibridă din soiul turcesc de violetă albă ( Viola alba subsp.  dehnhardtii ) și o violetă mediteraneană neidentificată [25] .  

Violet în artă

Există multe legende și povești despre violetă care au supraviețuit până în zilele noastre. O floare purpurie deschisă modestă, cu o aromă delicată, conform unei legende, este asociată cu moartea lui Attis , iubita zeiței frigiene Cybele , conform unei alte, este o lacrimă transformată a recunoştinţei lui Adam pentru vestea fericită adusă de arhanghelul Gavriil despre iertarea de către Dumnezeu a tuturor păcatelor sale . Dintre toată varietatea colorată de violete, violeta parfumată s-a bucurat întotdeauna de o popularitate și dragoste deosebite.

Printre grecii antici , era considerată o floare a tristeții și, în același timp, era un simbol al trezirii naturii, al reînnoirii ei anuale. Nicio vacanță nu era completă fără aceste flori.

Romanii foloseau pe scară largă violeta în scopuri medicinale, adăugată vinului , numind-o „băutură de primăvară”. Proverbul roman antic in viola esse înseamnă literal „a se întinde pe violete” sau „a fi binecuvântat”.

În sudul Germaniei , în cinstea acestei prime flori de primăvară, au avut loc festivități - ziua primăverii.

Aceste violete s-au bucurat de dragoste populară în Franța . Poate de aceea aceste flori modeste au devenit unul dintre simbolurile nu numai ale legendarelor flori pariziene, ci și ale capitalei franceze în sine .

Violetele sunt emblema orașului francez Toulouse . În Evul Mediu, se țineau concursuri de poeți , iar cel mai înalt premiu pentru câștigător era un ornament sub formă de violetă aurie. La sfârșitul secolului al XIX-lea, cofetarii din Toulouse au fost primii care au confiat flori de violetă și le-au vândut în toată Europa.

Se știe că violeta parfumată a fost talismanul și floarea preferată a lui Napoleon Bonaparte și a soției sale Josephine , cu care multe povești sunt legate în viața lor.

Violeta parfumată s-a bucurat întotdeauna de o simpatie deosebită cu multe actrițe franceze  - cu favorita contelui Moritz de Saxonia , Adriana Lecouvreur , adorabila Mademoiselle Cleron și celebra Sarah Bernhardt .

I. W. Goethe era un admirator pasionat al violetei parfumate . Nu numai că iubea violetele, dar era angajat într-un mod original de a le reproduce. Așa că, mergând la o plimbare prin periferia orașului natal Weimar , a luat întotdeauna cu el o pungă cu semințe din aceste flori și le-a semănat în toate locurile potrivite. Drept urmare, chiar și în timpul vieții poetului, suburbiile Weimarului au fost acoperite cu peluze înflorite de violete, pe care germanii le numesc încă „florile lui Goethe”. Iar grădinarii germani au scos la iveală un număr imens de soiuri de violete parfumate, numite de ei în onoarea eroilor lucrărilor lui Goethe.

Scriitorul rus I. S. Turgheniev a fost un admirator constant al violetelor . Potrivit contemporanilor, fiind departe de patria sa, a adus constant prietenilor săi buchete de flori de primăvară atingătoare.

Britanicii nu au ocolit violetul parfumat cu atenția lor - este cântat în operele lui Shakespeare , Shelley și Thomas Moore .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ 1 2 Dicționar enciclopedic de plante medicinale și produse de origine animală: Proc. indemnizație / Ed. G. P. Yakovlev și K. F. Blinova. - Sankt Petersburg: SpecLit, editura SPHFA, 2002. - S. 285.
  3. ↑ Matsyutsky S.P. Turist despre plante. - M.  : Profizdat, 1988. - S. 34. - 100.000 exemplare.  - ISBN 5-255-00014-0 .
  4. ↑ VIOLĂ PARFANTĂ | Cartea roșie a regiunii Chelyabinsk (link inaccesibil) . Preluat la 16 august 2008. Arhivat din original la 4 martie 2016. 
  5. ↑ Florile lumii. /Ed. grup: M. Aksyonova et al. - M .: World of encyclopedias Avanta +, Astrel, 2007. - 184 p. — ISBN 978-5-98986-109-5
  6. ↑ Viața plantelor. În 6 voi. T. 5. Partea 2. - M.: Iluminismul, 1981. - S. 44.
  7. ↑ 1 2 3 Kyosev P. A. O carte de referință completă a plantelor medicinale. - M. Eksmo, 2007. - S. 938-939. ISBN 5-699-14698-9
  8. ↑ Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) „Canonul medicinei” . Consultat la 7 septembrie 2008. Arhivat din original pe 26 iunie 2009.
  9. ↑ Poezia medicală a Evului Mediu. M.: Interbuk, 1992. - 223 p. ISBN 5-7664-0698-3
  10. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Zimin V. M. Cartea de referință profesională a unui fitoterapeut: Informații detaliate despre 750 de plante medicinale. - Sankt Petersburg: Centrul de Homeopatie, 2003. - S. 189-190 ISBN 5-89179-042-4
  11. ↑ 1 2 3 4 5 6 Lavrenov V. K., Lavrenova G. V. Enciclopedia modernă a plantelor medicinale. - Sankt Petersburg: Editura „Neva”, 2006. - S. 221-222. — ISBN 5-7654-4783-X
  12. ↑ Yordanov D., Nikolov P. Fitoterapia: Tratament cu plante medicinale: ed. a II-a. - Sofia: Medicină și educație fizică, 1970. - S. 282
  13. ↑ V.K. Varlikh. Registrul complet ilustrat al plantelor medicinale din Rusia. - M .: Ripol Classic, 2005. ISBN 5-7905-3453-8
  14. ↑ Dannikov D. I. Plante vindecătoare și otrăvitoare: proprietăți vindecătoare și prim ajutor pentru otrăvire: 55 de cele mai bune rețete. - M .: RIPOL clasic, 2005. - S. 446. ISBN 5-7905-1834-6
  15. ↑ Cosmetologie: medicamente, proceduri, chirurgie plastică: o enciclopedie practică. — M.: SIA International LTD; TF World; Editura Eksmo, 2005. - P. 618. ISBN 5-699-09500-4
  16. ↑ Golovkin B. N. și colab. Plante ornamentale ale URSS. - M .: Gândirea, 1986. - S. 206.
  17. ↑ Geoponia. Biblioteca agricolă bizantină din secolul al X-lea. Despre plante / Albert cel Mare. - Ryazan: Alexandria, 2006. - 560 p. ISBN 5-94460-025-X
  18. ↑ 1 2 Karpisonova R. A. Plante de grădină de la A la Z. - M .: Astrel: AST, 2005. - S. 253.
  19. ↑ Lunina N. M. Plante ornamentale pentru zone umbroase. — M.: Ed. Casa IMM-urilor, 2005. - S. 62.
  20. ↑ Kreycha I., Yakabova A. Grădina de stânci în grădina ta. - Bratislava: Natura, 1986. - S. 296-297.
  21. ↑ Vodichkova V. Grădina de stânci. - Praga: Artia, 1989. - S. 218-219.
  22. ↑ Totul despre grădinile de stânci. — M.: OLMA-PRESS Grand, 2003. — S. 163.
  23. ↑ Violeta parfumată (Viola odorata L.) . Obținerea, compoziția, proprietățile și aplicarea uleiurilor esențiale . Preluat la 4 august 2011. Arhivat din original la 4 octombrie 2010.
  24. ↑ În 1870, la Parma , din florile acestei plante a fost obținut pentru prima dată celebrul parfum „Vera Violetta”. Până astăzi, în Parma, puteți cumpăra o sticlă de astfel de parfumuri, făcute după rețeta tradițională  - Maccalister R. Totul despre plante în legende și mituri. - Sankt Petersburg: SRL SZKEO „Crystal”, 2007. - 192 p. ISBN 978-5-9603-0067-2 (eronat) .
  25. ↑ Valéry Malécot, Thomas Marcussen, Jérôme Munzinger, Roxana Yockteng și Max Henry. Despre originea soiurilor de violete de Parma cu miros dulce (Violaceae): hibridizare intraspecifică largă, sterilitate și reproducere sexuală  // American Journal of  Botany . - Botanical Society of America , 2007: 94. - P. 29-41 . Arhivat din original pe 20 ianuarie 2017. .

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie
În cataloagele bibliografice