Habushu

Habushu (ハ ブ酒) este o băutură alcoolică pe bază de awamori produsă înOkinawa , Japonia . Este cunoscut și sub numele de Habu Sake și Okinawan Snake Wine . Habushu este numit după șarpele habu folosit la prepararea băuturii, care este o specie de Trimeresurus flavoviridis și aparține, care sunt strâns înrudite cu șerpii cu clopoței și capete de aramă [1] . Șerpii Habu sunt veninoși și comuni în mai multe zone din Asia de Est, inclusiv în Insulele Ryukyu japoneze. O mușcătură de șarpe poate provoca amețeli, vărsături, hipotensiune arterială și posibil deces. În plus, sunt descrise cazuri când victimele șerpilor, chiar și după tratament, și-au pierdut capacitatea de a-și mișca brațele și picioarele.

Producție

Producătorii Habushu pot folosi aproximativ 5.000 de șerpi habu pe an [2] . Distileria ia orez zdrobit și mucegai koji pentru a face awamori pentru habushu . Primul pas este să amestecați awamori cu ierburi și miere pentru a da băuturii limpede o nuanță galbenă. Șarpele preparat este apoi pus în băutură și păstrat până când este băut. Awamori este de obicei infuzat pe o perioadă lungă de timp; uneori procesul durează 10 ani. Alcoolul ajută la descompunerea otravii până la punctul în care nu mai este periculos [3] . Unele mărci de habushu sunt vândute direct cu șarpele într-o sticlă, al cărei conținut este amestecat cu miere și ierburi.

Există două moduri de a pune un șarpe într-o băutură. În primul caz, producătorul poate pur și simplu să înece vipera în alcool și să sigileze sticla [4] . A doua opțiune este să plasați șarpele pe gheață până când acesta leșine. Habu-ul este apoi eviscerat și cusut, după care șarpele se dezgheță și moare, adoptând atitudinea agresivă pe care o caută producătorii de habushu . După aceea, șarpele este coborât într-un recipient cu alcool pentru conservare timp de o lună. Când vine momentul, habu-ul este mutat la 59% alcool timp de 40 de zile și la sfârșitul procesului, la un amestec de 35% awamori, care se presupune deja a fi consumat. Se crede că, datorită îndepărtării măruntaielor șarpelui la utilizarea celei de-a doua metode, băutura nu are un miros neplăcut [5] .

Conform credinței populare, deoarece șarpele habu se poate împerechea mult timp, băutura are calități care pot ajuta la disfuncția sexuală masculină , deoarece această putere este transferată de la șarpe către cei care beau habushu [6] .

Note

  1. ↑ Snakes from Okinawa  //  Science News Letter : Journal. - 1945. - 6 octombrie ( vol. 48 , nr. 14 ). - P. 211-212 . - doi : 10.2307/3922011 .
  2. ↑ Allen, David. Sake-ul habu puternic de la Okinawa are un pumn sănătos și un șarpe veninos  (engleză) . Povestea pierdută . Consultat la 5 aprilie 2021. Arhivat din original la 16 aprilie 2021.
  3. ↑ オリーブオイルをひとまわし編集部. 【ハブ酒】 とは？ の 有無 や 度数 ・ 作り 作り と 方 ・ おすすめ など 紹介 紹介 紹介 紹介 紹介 紹介 紹介 紹介 紹介 オリーブ オイル を ひと まわし(28 octombrie 2020) . Preluat la 5 aprilie 2021. Arhivat din original la 17 mai 2021.
  4. ↑ 秘法 ハブ酒のつくり方とその効用 (japoneză) .泡盛新聞(21 decembrie 2015). Preluat la 5 aprilie 2021. Arhivat din original la 8 martie 2021.
  5. ↑ 編集部. 沖縄 「」 は 男性 の 源！！ その 効果 効能 飲む 前 に 詳しく 解 説 解 説 解 説 解 説 解 説 解説 男のデジタル デジタル デジタル(29 februarie 2020) . Data accesului: 5 aprilie 2021.
  6. ↑ Lester, Amelia. Când alimentele se demodează  (engleză) . The Sydney Morning Herald (17 noiembrie 2018). Preluat la 5 aprilie 2021. Arhivat din original la 8 noiembrie 2020.