| Bastardo Magarachsky | |
|---|---|
| Culoare | negrul |
| Origine | |
| VIVC | 1028 |
Bastardo Magarachsky este un soi de struguri tehnic cu o perioadă de maturare medie-târzie.
Obținut la VNIIViV „Magarach” de N.V.Paponov din încrucișarea soiurilor Bastardo și Saperavi (1928). Numărul de reproducție 217. Zonat în 1949 în RSS Ucraineană și în RSSM. Autori: N. V. Paponov , V. V. Zotov.
Se foloseste la prepararea vinurilor de desert de calitate excelenta, precum si a vinurilor demidulci si seci, si proaspete. Materialele vinicole ale soiului ca cupaj sunt folosite la prepararea porturilor, precum și vinurile de desert și de masă. Soiul este cultivat pe câteva mii de hectare în Crimeea , Moldova, Ucraina. Materialul săditor de soiuri a fost achiziționat de Bulgaria, Polonia, Italia, România.
Soiul este inclus în Atlasul „Cele mai bune soiuri de struguri din URSS”.
Soi de struguri de vin cu randament ridicat, cu perioada de coacere medie-tarzie. Boabele sunt de culoare albastru închis, cu un strat gros de ceară, coaja este subțire, dar foarte puternică, pulpa este suculentă cu tonuri de ciocolată.
Este folosit pentru producerea de sucuri, desert, lichior, vinuri de masă demidulci și seci. Producători de vinuri cu marca BASTARDO în Crimeea: Magarach, Massandra Koktebel, Inkerman, vinuri Golitsin, pivniță din Crimeea, Oreanda, Zolotaya Balka. In Moldova - Vinaria Bostavan. Vinurile de desert cu marca BASTARDO au o culoare dens colorata, de culoare granat inchis cu nuantele lor caracteristice in buchet si gust, destul de uleioase, armonioase. Materialele vinicole din soiul „Bastardo Magarachsky” sunt utilizate pe scară largă în amestecuri în fabricarea de vinuri de port, desert, de masă demidulci și uscate ale altor mărci. Producătorii acestui tip de băuturi sunt firme: Magarach, Massandra, Solnechnaya Dolina, Legends of Crimeea, Casa de vinuri din Crimeea.
LEVCHENKO SVETLANA VALENTINOVNA1, VASYLYK IRINA ALEKSANDROVNA1, KONONOVA N.N. CALITATEA MATERIALELOR DE VIN DIN CLONE DE STRUGURI DE SOIURI ROZ MOSCAT SI BASTARDO MAGARACH 2000-2001 RECOLTA // Institutul Național de Cercetare a Viticulturii și Vinificației din Rusia „Magarach” RAS „(Yalta): Jurnal. - 2003. - Nr. 4. - P. 12-14 . - ISSN 2309-9305 .