| Dobrichich | |
|---|---|
| croat Dobricic | |
| Culoare | negrul |
| Origine | |
| VIVC | 3608 |
Dobrichich ( croat Dobričić ) este un soi tehnic (vin) și struguri de masă utilizat pentru producerea vinurilor roșii în Croația . Se distinge prin sucul și pulpa colorate (așa-numitele soiuri dyer sau soiuri din grupa Tenturier ), care nu permite fabricarea vinurilor albe din acesta .
Probabil provine din insula Solta , nu departe de coasta Dalmației [1] . Soiul este unul dintre părinții pentru Plavac Mali [1] . Poate că este părintele soiului Babich [1] .
După cel de-al Doilea Război Mondial, suprafața de podgorii ocupată de soi a început să scadă. În ultimii ani, a existat un interes reînnoit pentru soi.
Soiul este originar din Croația. Cultivat pe insulele Solta și Brac , iar din 2004 în sudul și centrul Dalmației [1] .
Tufișurile sunt medii. Maturarea lăstarilor este bună. Frunzele sunt ușor disecate, cu cinci lobi, netede, fără pubescență dedesubt. Crestătura pețiolata este deschisă, lancet. Floarea este bisexuală. Ciorchinii sunt medii și mari, conici, liberi. Boabele sunt medii, mai rar mici, rotunjite, negre. Sucul este colorat. Pulpa este suculentă, dulce. Varietate cu perioada de coacere medie sau mijlocie-tarzie. Randamentul este mare. Rezistența la mucegai (mucegaiul pufos) este slabă. Rezistența împotriva altor boli fungice este bună. [2]
Soiul este folosit cu precădere în vinurile de cupaj, unde este folosit datorită culorii intense a sucului [1] . Vinurile monovarietale se caracterizează prin aciditate scăzută [1] .
Ca orice alt soi vechi, are multe sinonime. Unii dintre ei sunt Čihovac, Crljenak Slatinski, Dobričić Crni, Dobrovoljac, Krucalin, Okručanac, Sholtanats, Slatinjac, Slatinski [1] .