Tamala scorțișoară

Tamala scorțișoară
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:dafinFamilie:DafinGen:scorţişoarăVedere:Tamala scorțișoară
Denumire științifică internațională
Cinnamomum tamala
( Buch. -Ham. ) T. Nees & Nees , 1831
Sinonime
vezi textul

Scorțișoară de Tamala , scorțișoară de Himalaya ( lat.  Cinnamomum tamala ) este un copac veșnic verde , o specie din genul Scorțișoară din familia Lauraceae ( Lauraceae ). Sursa uneia dintre soiurile de scorțișoară condimentată .

Distribuție

Crește în mod natural în pădurile din Himalaya tropicală și subtropicală, la altitudini de la 300 la 2400 de metri deasupra nivelului mării. Se găsește în Bhutan , Nepal și India , în China - în vestul Yunnanului [2] . Locuiește în pădurile veșnic verzi cu frunze late , crește pe versanții munților și în văile de-a lungul malurilor râurilor [3] .

Descriere botanica

Copaci de până la 20 m înălțime, trunchi de aproximativ 20 cm în diametru, scoarță cenușie-brun, parfumată. Ramuri maro-ceai. Frunze pe pețiole de 0,5-1,5 cm lungime, ușor întortocheate, glabre. Lamele frunzelor sunt de culoare verde-alb, ovate, alungite sau lanceolate, de 7,5-15 × 2,5-5,5 cm, cu vârfuri ascuțite.

Perioada de înflorire din aprilie până în mai. Florile sunt colectate în panicule axilare sau terminale de 5 până la 10 cm lungime și conțin multe flori. Florile sunt de culoare alb-verde, de până la 6 mm. Periantul tubular, conic, scurt, mai mic de 2 mm lungime.

Fructele se coc din iunie până în iulie. Fructul are o dimensiune de 10-14 mm.

Numărul de cromozomi 2n = 24

Frunze

Semnificație și aplicare

Scoarța este folosită ca condiment ca și scorțișoara adevărată , obținută din Cinnamomum verum , și poate fi adăugată la scorțișoara adevărată ca amestec, deși este considerată inferioară acesteia. Un tip mai puțin obișnuit de condiment pe piața europeană poate apărea sub denumirile comerciale „Scorțișoară indiană”, „Scorțișoară Malabar” [4] , sau „Scorțișoară din lemn” [5] . Grosimea scoarței uscate este de aproximativ 3 mm sau mai mult. Culoarea este neuniformă, maro închis. Semnificativ mai puțin parfumat; gustul este puternic astringent, cu o notă de amărăciune [5] .

Scoarța uscată este folosită în medicina asiatică pentru a trata durerile abdominale [3] . Frunzele pot fi folosite ca condiment în bucătăria din nordul Indiei și în Pakistan , unde plantele cresc sălbatice și sunt adesea cultivate. Scoarța și frunzele sunt surse de uleiuri esențiale și servesc ca componente folosite în medicina tradițională. În India, frunzele sunt, de asemenea, folosite ca înlocuitor pentru frunzele de betel , iar uleiul parfumat obținut din scoarță este folosit pentru a face săpun. Frunzele sunt adesea vândute ca un condiment numit „tamala patra” în piețele locale din Pakistan [6] . Anterior, frunza era importată în Europa din Pakistan ca Folium indum [6] .

Taxonomie

Cinnamomum tamala  ( Buch. -Ham. ) T. Nees & Eberm . Handb. Med.-Pharm. Bot. 2: 426. 1831.

Sinonime

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Vezi linkul GRIN din cardul fabricii.
  3. ↑ 12 Flora of China, 2008 .
  4. ↑ Sokolsky, 2008 .
  5. ↑ 1 2 Pokhlebkin, 1974 .
  6. ↑ 12 Flora Pakistanului . Preluat la 21 aprilie 2019. Arhivat din original la 21 aprilie 2019.

Literatură

Link -uri