| Carignan | |
|---|---|
| fr. Carignan | |
| Culoare | negrul |
| Origine | |
| VIVC | 2098 |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Carignan ( fr. Carignan ) este un soi industrial de struguri roșii pentru producția de masă de vinuri .
Este cultivat în sudul Franței, nord-estul Spaniei (sub denumirile „carinena”, „carignana”, „masuelo”), sudul Californiei , Mexic și America Latină pentru vinurile industriale simple . În Chile și Israel , acest soi este folosit și pentru a face vinuri de mai bună calitate [1] [2] . Vinificatorii din Languedoc și Roussillon , precum și din Priory , îmbină Carignan cu alte soiuri , producând vinuri cu un gust rafinat caracteristic .
Aragonul este considerat locul de naștere al Carignanului . În Provence , este înlocuit de soiurile syrah și grenache .