Luan guapian

Luan Guapian, cunoscut și sub numele de Liu An Gua Pian ( chineză: 六安瓜片-semințe de dovleac din Luan) este un ceai verde de elită din orașul Luan , provincia Anhui din Republica Populară Chineză .

Numit după forma frunzelor de ceai, care sunt plate și ovale, care amintesc de semințele de pepene galben.

Producție

Luan Guapian este un ceai copt. Acest lucru determină în mare măsură particularitatea gustului său și acest lucru îl face să iasă în evidență față de alte soiuri de ceai verde, cum ar fi Longjing .

Spre deosebire de majoritatea ceaiurilor verzi, care folosesc muguri noi de ceai, Luan Guapian folosește o a doua frunză pe ramură. În fiecare frunză se îndepărtează nervura centrală, frunzele sunt coapte, rulate și uscate.

Istorie

Acest ceai este menționat în Cha Ching (secolul al VIII-lea), primul tratat despre ceai din istorie.

În timpul dinastiei Ming (1368-1644), Luan Guapian a fost folosit pentru a preveni insolația .

Creștinul chinez Xu Guangqi (1562-1633) se referă la Luan Guapian în „Enciclopedia agricolă” ca „un ceai de primă clasă”.

Luan Guapian a fost beat în familia imperială în timpul dinastiei Qing (1644-1911). Guangxu (1878-1908) și Cixi (1861-1908) l- au băut .

Luan Guapian este menționat și de aproximativ 80 de ori de scriitorul Cao Xueqin (1715-1763) în romanul său Visul în camera roșie .

Link -uri

• Luan Guapian