„Cafea cu flori” ( germană: Blümchenkaffee ) este un limbaj folosit în Germania pentru a se referi la cafeaua foarte slabă . Expresia a apărut în jurul anului 1815 în Saxonia , renumită pentru dragostea de cafea , alături de un model floral tipic epocii Biedermeier pe fundul unei căni de porțelan Meissen (de obicei erau trandafiri , nu-mă-uita , flori de colț , violete ).). Dacă pe fundul unei cești pline de cafea era vizibilă o floare, cafeaua era considerată slabă, „înflorită”. Contradicția dintre porțelanul scump și economiile la cafea pentru oaspeți a fost considerată zgârcenie.
Expresia „cafea cu flori” a intrat în vorbirea rusă datorită academicianului D.S. Likhachev și înseamnă un lucru făcut cu rea-credință din sărăcie sau zgârcenie [1] .