Cap de șarpe moldovenesc

cap de șarpe moldovenesc
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:LamiaceaeFamilie:LamiaceaeSubfamilie:KotovnikovsTrib:MentăSubtribu:NepetinaeGen:cap de șarpeVedere:cap de șarpe moldovenesc
Denumire științifică internațională
Dracocephalum moldavica L.

Capul de șarpe moldovenesc ( lat.  Dracocéphalum moldavica ) este o specie de plante erbacee din genul Cap de șarpe ( Dracocephalum ) din familia Lamiaceae .

Descriere botanica

Plantă perenă , adesea anuală , de 15-50 cm înălțime.

Rădăcina este subțire, rădăcină pivotantă.

Tulpina este erectă, tetraedrică, scurt pubescentă, ramificată de la bază, cu ramuri lungi îndreptate oblic în sus .

Frunze pe pețioli scurti , opuse, alungite-ovate sau alungite-lanceolate, tocite-dintate la margini, verde închis; frunze apicale lanceolate; bractee alungite în formă de pană.

Florile sunt de culoare violet pal, pe tulpini scurte în șase flori false verticile . Calice cu păr scurt, cu două buze; corola lungă de 20-25 mm, albă sau albăstruie-violet, pubescentă în exterior.

Fructul  este o nucă triunghiulară, alungită, maro închis , de 2,8-3,1 mm lungime, 1,5-1,8 mm grosime. Greutate a 1000 de semințe 2 g.

Înflorește în iulie - august. Fructe în august - septembrie.

Înflorește la 60-70 de zile după însămânțare și înflorește timp de 45-50 de zile [2] .

Distribuție și ecologie

Crește în Ucraina , Belarus , Asia Centrală , Europa , China , Mongolia , Himalaya , unde se ridică la o înălțime de 2700-3100 m deasupra nivelului mării; în partea europeană a Rusiei , în Siberia de Vest şi de Est , în Orientul Îndepărtat .

Nepretențios, crește pe aproape orice sol, dar cele mai bune pentru el sunt cernoziomurile dense lutoase sau nisipoase, cu o cantitate semnificativă de humus . Solurile nisipoase ușor sau podzolice sunt mai puțin potrivite pentru acesta. Solurile podzolice sunt nefavorabile pentru capete de șarpe, deoarece înoată rapid, compactează și formează o crustă după ploaie. Capul de șarpe se descurcă bine în zonele joase, umede, dar nu. În cultură, necesită plivitul atent și slăbirea distanțelor dintre rânduri [3] [4] .

Materii prime vegetale

Toate părțile plantei conțin ulei esențial , al cărui randament, în funcție de sezonul de creștere și de locul în care cresc plantele, este de 0,05-0,15%. Acumularea maximă de ulei esențial se observă în stadiul de înflorire completă . Uleiul esențial obținut din plante proaspete este un lichid limpede galben deschis, cu miros de lămâie, care poate servi ca sursă de citral (25-70%). În plus, uleiul conține geraniol (30%), timol , nerol (7%) și alți compuși. Fructele conțin 20-25% ulei gras .

Semnificație și aplicare

În trecut, planta a fost cultivată pe scară largă pentru producția de citral, care este folosit în industria parfumeriei și cosmeticelor. Cu toate acestea, din cauza ușurinței de obținere și a costului scăzut al citralului din uleiul de coriandru linalol , utilizarea în producție a capului de șarpe a fost întreruptă.

Uleiul esențial este folosit în industria alimentară în principal pentru aromatizarea alimentelor. Florile și frunzele capului de șarpe au un miros plăcut de lămâie . Se folosesc la gătit în formă proaspătă și uscată ca condiment (imediat înainte de servire), pentru aromatizarea salatelor , a primei și a doua legume, preparate din carne, pește, precum și pentru murarea castraveților , roșiilor și pentru prepararea pâinii de kvas , ceai , compot . . În industria conservelor, poate fi folosit în locul balsamului de lămâie , în amestecuri picante care înlocuiesc negrul și ienibaharul . Capul de șarpe se potrivește bine cu leuștean , cimbru și cimbru .

Planta este similară ca proprietăți medicinale cu melisa de lămâie . Are efect sedativ , analgezic , anticonvulsivant ; contribuie la excitarea poftei de mancare , intarind activitatea organelor digestive .

În apicultura

O plantă de miere bună [5] care produce nectar indiferent de condițiile meteorologice [4] . Pe vreme favorabilă, conținutul mediu sezonier de nectar al unei flori ajunge la 2 mg [6] [4] . Conform diverselor date, productivitatea nectarului de către plantațiile pure este de 200-400 kg/ha [2] [6] . Ponomareva E. G. (1967) constată următoarea dependență a productivității mierii de condițiile climatice: banda medie este de 240 kg/ha; zona de cernoziom și sudul Rusiei și Ucrainei 190–240 kg/ha; Kazahstanul de Sud-Est, Asia Centrală -400 kg/ha; Siberia de Vest, Altai -300 kg/ha [7] .

Momentul de colectare a mierii poate fi reglat de momentul însămânțării - numărul de zile de la însămânțare până la înflorire nu depinde stabil de condițiile meteorologice. Capul de șarpe poate fi recomandat la semănat în 2-3 termeni cu un interval de 2-3 săptămâni pentru a extinde colectarea de miere până la jumătatea lunii septembrie, întrucât în ​​acest moment există o înflorire insuficientă a plantelor melifere naturale [8] .

În medie, de la 192 la 252 de albine de miere au lucrat la culturile cu cap de șarpe la 100 m² per număr . S-a observat o vizită activă a bondarilor (în medie, de la 67 la 97 de insecte au fost înregistrate într-un număr) [8] .

Comparând în 1950 două forme ale capului de șarpe moldovenesc: o comună cu flori albastre și una rară cu flori albe, reproduse din două plante originale găsite în 1947, s-a dovedit că cantitatea medie de zahăr din nectarul dintr-o floare cu un alb. corola era de aproape 5 ori mai mare decât dintr-o singură floare cu corola albastru-violet. Poate fi folosit ca înlocuitor pentru melisa în zonele în care cultivarea ei eșuează, și ca sursă de mită de toamnă, deoarece înflorește și eliberează nectar în august și chiar în septembrie [5] .

Clasificare

Specia cap de șarpe moldovenesc este inclusă în genul Dracocephalum din subfamilia Kotovnikovye ( Nepetoideae ) din familia Lamiaceae din ordinul Lamiales .


  Încă 14 familii (conform sistemului APG II )   peste 80 de nașteri  
         
  ordinul Lamiaceae     subfamilia Kotovnikovye     specie Serpentine Moldovei
               
  departament Înflorire, sau Angiosperme     familia Lamiaceae     genul Serpentine head    
             
  Încă 44 de comenzi de plante cu flori (conform sistemului APG II )   Încă 7 subfamilii   încă vreo 40 de tipuri
     

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ 1 2 Nikandrov, 1974 , p. cincisprezece.
  3. ↑ Smaragdova, 1951 , p. 37.
  4. ↑ 1 2 3 Samokhvalova, Kurguzikova, 2003 , p. treizeci.
  5. ↑ 1 2 Smaragdova, 1951 , p. 40.
  6. ↑ 1 2 Obraztsova, 2010 , p. 29.
  7. ↑ Naumkin, 2005 , p. 22.
  8. ↑ 1 2 Samokhvalova, Kurguzikova, 2003 , p. 31.

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Taxonomie