| Mujuretuli | |
|---|---|
| marfă. მუჯურეთული | |
| Culoare | negrul |
| Origine | |
| Principalele regiuni | Khvanchkara , Racha - Lechkhumi |
| Vinuri notabile | Khvanchkara |
Mujuretuli este un soi de struguri tehnic (de vin) folosit pentru producerea vinurilor roșii în Georgia .
Este considerat unul dintre cele mai valoroase și vechi soiuri de struguri autohtone din Georgia. Provine din centrul local de formare a soiurilor de struguri Colchis, de unde a fost obținut, probabil, ca urmare a selecției populare din formele sălbatice de struguri. Anterior, unii cercetători credeau că soiul este o clonă a lui Alexandrouli , dar încă nu există un consens cu privire la această problemă.
Soiul a fost aproape pierdut în campania antialcoolică din perioada 1985-1990 .
Aparține grupului ecologic-geografic de soiuri din bazinul Mării Negre. Cultivat în regiunea Racha - Lechkhumi . Separat, se poate evidenția zona din apropierea satului Khvanchkara , unde se produce vinul cu același nume .
Tufișurile sunt medii. Frunzele sunt mijlocii, rotunde, cu trei, uneori cu cinci lobi sau întregi, reticulate-ridate, mai rar clocotite fin, verzi, pubescență mixtă dedesubt. Crestătura pețiolata este deschisă, în formă de liră. Floarea este bisexuală. Ciorchinii sunt medii, conici, ramificati, de densitate medie, adesea foarte liberi. Boabele sunt medii, ovale, obovate, albastre închise, acoperite cu o acoperire abundentă de ceară. Pulpa este densă, destul de suculentă. Maturarea lăstarilor este bună. Varietate cu perioada de coacere mediu-tarzie. Perioada de la începutul mugurelui până la maturitatea deplină a boabelor este de 135-145 de zile la o sumă a temperaturilor active de 2800°-2900°C. Productivitatea este de 41-55 q/ha. Rezistența la bolile fungice este slabă. Soiul este tolerant la secetă. [unu]
Se foloseste la producerea vinurilor rosii seci, demiseci si demidulci. Cunoscutul vin semidulce Khvanchkara este făcut dintr-un amestec de Alexandrouli și Mujuretuli, deși uneori se folosește Alexandrouli pur. [1] . Muzhduretuli este cel care dă gustul nuanțelor catifelate de zmeură Khvanchkara.