Plăcintă cu GPL

plăcintă cu GPL
limba germana  GPL-Kuchen

Plăcintă cu GPL într-o brutărie de la piața centrală din Gotha
Inclus în bucătăriile naționale
Bucătăria germană
Tara de origine
Numit după cooperativă de producție agricolă
Componente
Principal aluat de biscuiți, biscuiți cu unt, coniac sau rom, glazură de ciocolată , cremă de unt
Reprize
Tip de fel de mâncare plăcintă

LPG-pie ( LPG-pie , it.  LPG-Kuchen  - „ plăcintă cooperativă agricolă ”) este o prăjitură din foaie de ciocolată germană cu confitură de coacăze , cremă de unt și un strat de fursecuri cu unt înmuiate în rom sau coniac . O patiserie clasică din RDG [1] , popularitatea „plăcintei cooperative agricole” se datorează disponibilității ingredientelor [2] [3] . Se crede că prima plăcintă cu GPL a fost pregătită pentru festivalul recoltei într-una din cooperativele agricole de producție din Turingia în anii 1964-1965 [4] .

Prajitura GPL stratificata se asambleaza pe o baza copta din aluat de biscuiti : mai intai, biscuitul este uns cu confitura de coacaze incalzita, apoi cu crema de unt pe baza de budinca de vanilie. Deasupra se aseaza fursecurile cremoase si se decoreaza cu glazura de ciocolata in ulei de cocos . Prajitura se lasa la macerat la loc racoros, apoi se taie in portii [1] [2] .

Note

  1. ↑ 1 2 Bild der Frau: GPL plăcintă: un clasic din fosta RDG Arhivat la 1 septembrie 2021 la Wayback Machine  (germană)
  2. ↑ 1 2 Berliner Kurier: GDR Classic: Îți mai amintești plăcinta cu GPL? Arhivat 19 martie 2022 la Wayback Machine  (germană)
  3. ↑ ddr-rezepte.net: LPG Pie Arhivat 17 decembrie 2020 la Wayback Machine  (germană)
  4. ↑ Sursă (link indisponibil) . Preluat la 17 martie 2022. Arhivat din original la 30 martie 2009.    (Limba germana)

Link -uri