Nasturtium mare

Nasturtium mare [1 ] , sau nasturtium de grădină [1] , sau capucin mare [1] ( lat.  Tropáeolum május ), este o plantă erbacee anuală , o specie din genul Nasturtium ( Tropaeolum ) din familia Nasturtium ; specia tip a acestui gen. O plantă ornamentală populară de grădină.

Descriere botanica

O plantă anuală . Tulpina este cărnoasă, puternic ramificată, netedă, suculentă, de până la 1 m lungime.

Frunze pe pețioli lungi , corimboze, întregi, rotunde-inegale, cu nervuri obtuze, de 3-15 cm în diametru.

Florile sunt mari, de 2,5-6 cm diametru, cele 3 petale din față la baza farfurii sunt franjuri, portocalii cu dungi roșii sânge, pintenul este oarecum curbat.

Fructul este uscat, împărțindu-se în trei părți [2] [3] .

Înflorește în iunie.

Distribuție și ecologie

Patria - America de Sud de la Peru la Noua Grenada . În prezent este omniprezent.

Ca plantă ornamentală , este cultivată în sudul părții europene a Rusiei , în Caucaz și în Asia Centrală .

Materii prime vegetale

Compoziția chimică nu este bine înțeleasă. Frunzele și tulpinile proaspete conțin 0,2-0,46% și , respectiv, 0,1-0,16% acid ascorbic , caroten . Uleiul esențial din semințe este compus în principal din nocianat de acid benzii .

Semnificație și aplicare

Nasturtium a fost folosită de mult în gătit. Frunzele proaspete, mugurii flori tari, semințele verzi necoapte au un gust ascuțit; folosit ca condiment pentru salate, preparate din carne, legume si oua. Mugurii florali și fructele verzi sunt murate cu mărar și oțet [4] pentru a înlocui caperele . Florile înflorite sunt folosite ca garnitură. În Noua Zeelandă, frunzele proaspete sunt folosite ca salată de vitamine și pentru a face extracte de vitamine.

O infuzie apoasă din plantă a fost folosită în medicina populară pentru a trata scorbutul , anemiei , erupțiile cutanate și urolitiaza . Un decoct de ierburi cu miere a fost folosit pentru afte și alte boli ale cavității bucale sub formă de clătire. În medicina populară a Americii, sucul din frunzele de nasturțium a fost folosit extern pentru mâncărimea pielii și scabie , precum și un mijloc de întărire a părului și o infuzie de flori - în interior pentru boli de inimă, hipertensiune arterială . În medicina populară germană, sucul de nasturțiu era folosit pentru catarul bronșic cronic, iar o tinctură de alcool dintr-un amestec de frunze de nasturțiu și urzică a fost folosită pentru frecare ca mijloc de îmbunătățire a creșterii părului.

Nasturtium este foarte decorativ. Formele târâtoare înalte sunt folosite pentru decorarea balcoanelor, gardurilor vii, subdimensionate - pentru plantare în grupuri, pentru margini, zone stâncoase.

Taxonomie

Specia Nasturtium mare este inclusă în genul Nasturtium ( Tropaeolum ) din familia Nasturtium ( Tropaeolaceae ) din ordinul Brassicales .

Note

1. ↑ 1 2 3 Numele rusesc al taxonului - conform următoarei ediții: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Dicționar de nume de plante = Dicționar de nume de plante / Int. unirea de biol. Științe, Național candidatul biologilor din Rusia, Vseros. in-t lek. si aromatice. plante Ros. agricol academie; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Germania): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 784. - 1033 p. — ISBN 3-87429-398-X .
2. ↑ Jepson Flora: Tropaeolum majus
3. ↑ Ecosistemele insulelor din Pacific în pericol: Tropaeolum majus
4. ↑ Nichiporovich L. I. Conservarea acasă. - Mn. : TOO-Harvest, 1995. - P. 55. - ISBN 985-433-003-6 .

Literatură

• Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Plante picante-aromate și aromate picante: un manual / Ed. ed. K. M. Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 p. — 100.000 de exemplare.  - ISBN 5-12-000483-0 .

Link -uri

• Nasturtium mare : informații despre taxon în proiectul Plantarium (o cheie pentru plante și un atlas ilustrat al speciilor). (Accesat: 12 septembrie 2012)
• Nasturtium mare  (engleză) : informații pe site-ul GRIN . (Engleză) (Data accesării: 25 iunie 2009) 
•  Informații mari (în engleză) Nasturtium pe site-Encyclopedia of Life(EOL). (Engleză) (Data accesării: 25 iunie 2009)