Ceapă skoroda

Ceapă skoroda
Vedere generală a unei plante cu flori
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Monocotiledone [1]Ordin:SparanghelFamilie:AmaryllisSubfamilie:CeapăTrib:Ceapa ( Allieae Dumort. , 1827 )Gen:CeapăVedere:Ceapă skoroda
Denumire științifică internațională
Allium schoenoprasum L.
Sinonime
vezi textul
Subspecie
vezi textul
Sistematică la Wikispecies Imagini la Wikimedia Commons ESTE   42636 NCBI   74900 EOL   1084938 GRIMASĂ   t:2369 IPNI   528823-1 TPL   kew-296525

Ceapa Skoroda , sau arpagic [2] (de asemenea arpagic , sibulet [3] ; lat.  Állium schoenoprásum ) este o plantă erbacee perenă , o specie din genul Onion ( Allium ) din subfamilia Onion ( Alliaceae ) din familia Amaryllidaceae ( Amaryllidaceae ). ).

Titlu

Potrivit lui Vasmer (T. 3, S. 652): skoroda - I „ceapă sălbatică sau usturoi de câmp ”, Ryaz., Sud. (Dal), korda „usturoi”, Donsk. (Mirtov). Împrumuturi. din greaca. σκόροδον , σκόρδον „usturoi”, care este înrudit cu Alb.  hurdhë  — același (Fasmer, Gr.-sl. fl. 185; Mi. EW 303).

Annenkov în dicționarul său din 1878 dă următoarele nume rusești: Unelte de ceapă; Ceapă sălbatică, mică; Rezaneţ; Tribulka [4] .

Descriere botanica

Plantă perenă bulboasă , care formează adesea gazon dens . Bulbii sunt alungi-ovați sau ovați-conici, cu diametrul de 0,75-1 cm, cu cochilii brune, harpioase, aproape piele, uneori ușor paralele-fibroase, una sau mai multe atașate unui rizom scurt . Tulpina este cilindrică, groasă, înaltă de 10-60 cm, netedă sau mai rar aspră, acoperită pe o treime sau jumătate cu teci de frunze netede sau mai rar aspre .

Frunze , inclusiv una sau două, cilindrice sau, la bază, semicilindrice, de 2-6 mm lățime, fistulate, netede sau mai rar aspre, de obicei mai scurte decât tulpina.

Teaca scurt ascutita, egala sau putin mai scurta decat umbrela, adesea vopsita, ramane. Umblă smoc-sferică sau aproape sferică, densă, aproape capitată. Pedicelele inegale, interne mai lungi, de două până la trei ori mai scurte decât tepalele, rareori egale cu acesta, la bază fără bractee . Tepalele periantului îngust în formă de clopot sunt strălucitoare, de la roz pal la roz-violet, cu vena mai închisă, liniar-lanceolate, lanceolate sau alungite, lungi de 7-17 mm, retractate, ascuțite sau obtuze, adesea cu vârfuri recurbate. Filamentele de stamine sunt de două până la trei ori mai scurte decât tepalele, un sfert sau o treime între ele și cu periantul fuzionat, întregi. Coloana nu iese din periant.

Capsula de două până la trei ori mai scurtă decât periantul.

Înflorire din mai până în august. Fructificare din iunie.

Înmulțit vegetativ și prin semințe și oferă auto-însămânțare abundentă .

Distribuție și ecologie

Distribuit în zona temperată din Front , Asia Centrală , Orientul Îndepărtat , Europa de Nord , Centrală , de Vest și de Sud , America de Nord . Găsit în subcontinentul indian .

În Rusia, crește în Caucazul de Nord , în Siberia de Vest și de Est , în Kamchatka , în teritoriile Primorsky și Khabarovsk , în partea europeană .

Crește în pajiști, în văile râurilor, de obicei pe soluri sărace umede, mai rar pe versanții stâncoși ai munților [5] .

Cultivat pe scară largă.

Semnificație și aplicare

Frunzele bogate în vitamine și proteine ​​(conțin 90-100 mg% vitamina C [5] ), bulbii și florile de arpagic sunt folosite pentru hrană. Vegetația începe devreme, de îndată ce zăpada se topește . În regiunile nordice, o sursă indispensabilă de verdeturi de vitamine . Introdusă în cultură cu mult timp în urmă, este cultivată în Europa încă din secolul al XVI-lea [5] . Au fost crescute mai multe soiuri de masă . În Siberia se pregătesc și sărează pentru iarnă [5] [6] . Florile sunt uneori consumate și crude sau sărate ca condiment pentru preparatele din carne [6] . De asemenea, skoroda se folosește în omlete , supe , cu brânză de vaci și unt, amestecate cu alte condimente [7] .

Mâncat de reni ( Rangifer tarandus ). Pe pășuni, este prost mâncat de vite și cai, dă laptelui un gust neplăcut [8] .

Folosit în floricultura decorativă . Se remarcă prin înflorirea sa precoce masivă, decorativă până la sfârșitul toamnei. Poate fi folosit pentru a crea borduri joase . Există forme de grădină care diferă de culoarea originală: „Album” - cu alb, „Forescate” - cu flori roz strălucitoare.

Purtător de nectar [9] .

Taxonomie

Allium schoenoprasum  L. , Specia Plantarum 1:301 . 1753.

Sinonime

Homotipic

• Cepa schoenoprasa  (L.) Moench , Methodus: 244 (1794).
• Ascalonicum schoenoprasum  (L.) P.Renault , Fl. Orne: 33 (1804).
• Porrum schoenoprasum  (L.) Schur , Enum. pl. Transilv.: 670 (1866).
• Schoenissa schoenoprasa  (L.) Salisb. , Gen. Pl.: 91 (1866), nevalid publ.
• Allium schoenoprasum subsp. euschoenoprasum  Syme în JESmith , Engl. Bot., ed. 3, 9: 315 (1869), nepublicat în mod valabil.
• Schoenoprasum vulgare  Fourr. , Ann. soc. Linn. Lyon, ns, 17:159 (1869).

Heterotipic

• Allium sibiricum  L. , Mant. pl. 2:562 (1771).
• Allium montanum  Schrank în FPvon Schrank & KMEvon Moll , Naturhist. Briefe Oestreich 2:220 (1785).
• Allium palustre  Chaix în D. Villars , Hist. pl. Dauphiné 1:321 (1786).
• Allium roseum  Krock. , Fl. Siles. 1:516 (1787), nom. illeg.
• Allium palustre  Salisb. , Prodr. Stirp. Cap. Allerton: 235 (1796), nom. illeg.
• Allium tenuifolium  Salisb. , Prodr. Stirp. Cap. Allerton: 235 (1796).
• Allium foliosum  Clairv. ex DC. în JBAMde Lamarck & APde Candolle , Fl. Franc., ed. 3, 3: 725 (1805).
• Allium acutum Spring  . , pl. Min. Cogn. Mops. 1:28 (1813).
• Allium tenuifolium  Pohl , Cort. fl. Boema. 2:10 (1814), nom. illeg.
• Allium palustre  Pourr. ex Lag. , Elench. Pl.: 13 (1816), nom. illeg.
• Cepa tenuifolia  (Salisb.) Grey , Nat. Arr. Brit. pl. 2: 114 (1821 publ. 1822).
• Allium reflexum F.  Dietr. , Volst. Lex. Gartn., ed. 2, 1: 285 (1824).
• Allium riparium  Opiz , Naturalientausch 6:50 (1824).
• Allium carneum  Schult. & Schult.f. în JJRoemer & JASchultes , Syst. Veg., ed. 15 bis 7: 1028 (1830), nom. illeg.
• Allium alpinum  (DC.) Hegetschw. , Fl. Elveţia: 322 (1839).
• Allium sibiricum schoenoprasoides  Fr. , Exsic. (Herb. Normale Pl. Rar. Crit. Suec.) 7:70 (1840).
• Allium broteri  Kunth , Enum. pl. 4:454 (1843).
• Allium punctulatum  Schltdl. , Linnaea 19:401 (1846).
• Allium glaucum  Ledeb. , Fl. Ross. 4:167 (1852), nom. illeg.
• Porrum sibiricum  (L.) Schur , Enum. pl. Transilv.: 670 (1866).
• Schoenissa rosea  Salisb. , Gen. Pl.: 91 (1866), nevalid publ.
• Allium coloratum  Dulac , Fl. Hautes-Pyrénées: 110 (1867), nom. illeg.
• Allium buhseanum  Regel , Trudy Imp. S. Petersburg. Bot. Sada 3(2): 81 (1875).
• Allium lusitanicum  Link ex Regel , Trudy Imp. S. Petersburg. Bot. Sada 3(2): 78 (1875), nevalid publ.
• Allium raddeanum  Regel , Trudy Imp. S. Petersburg. Bot. Sada 3(2): 155 (1875).
• Allium schmitzii var. duminium Cout  . , Bol. soc. Brot. 13:103 (1896).
• Allium gredense  Rivas Goday , Bol. Real Soc. Esp. Hist. Nat. 24:386 (1924).
• Allium purpurascens  Losa , Contr. Estud. fl. Veg. Zamora: 142 (1949).
• Allium idzuense H.  Hara , J. Jap. Bot. 49:1 (1974).
• Allium udinicum  Antsupova , Novosti Sist. Vyssh. Rast. 26:38 (1989).
• Allium ubinicum  Kotukhov , Turczaninowia 6:5 (2003).

Reprezentanți

În cadrul speciei se disting un număr de subspecii : [10]

• Allium schoenoprasum subsp. latiorifolium  ( Pau ) Rivas Mart. et al.
• Allium schoenoprasum subsp. orosiae P. Monts  .
• Allium schoenoprasum subsp. schoenoprassum

Note

1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de monocotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Monocotiledone” .
2. ↑ AgroAtlas, 2008 .
3. ↑ Cum și unde să folosiți plantele medicinale . Argumente și fapte . Preluat la 2 ianuarie 2021. Arhivat din original la 26 iulie 2012. (Rusă)
4. ↑ Annenkov, 1878 .
5. ↑ 1 2 3 4 Gubanov, 1976 .
6. ↑ 1 2 Kolesnikov, 1943 , p. 12.
7. ↑ Pokhlebkin V.V. Marea enciclopedie a artelor culinare. - Tsentrpoligraf, 2004. - 975 p. - ISBN 978-5-9524-3563-6 .
8. ↑ Aleksandrova V. D. Caracteristicile furajelor plantelor din nordul îndepărtat / V. N. Andreev. - L. - M . : Editura Glavsevmorput, 1940. - S. 55. - 96 p. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Zoohounding and Commercial Economy. Seria „Creherea renilor”). - 600 de exemplare.
9. ↑ Abrikosov Kh. N. și colab. Ceapa // Dicționar-carte de referință a apicultorului / Comp. N. F. FEDOSOV - M .: Selkhozgiz, 1955. - S. 178. Exemplar arhivat . Consultat la 20 septembrie 2011. Arhivat din original pe 7 ianuarie 2012. (nedefinit)
10. ↑ Vezi linkul GRIN din cardul fabricii

Literatură

• Allium Schoenoprasum // Dicţionar botanic / comp. N. I. Annenkov . - Sankt Petersburg. : Tip. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 p.
• Vvedensky A. I. Genul 267. Ceapa - Allium L.  // Flora URSS  : în 30 de volume  / cap. ed. V. L. Komarov . - L .  : Editura Academiei de Ştiinţe a URSS , 1935. - T. 4 / ed. Volumele V. L. Komarov. - S. 190-193. — 760, XXX p. - 5175 exemplare.
• Gubanov I. A. et al. Plante sălbatice utile ale URSS / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M .: Gândirea , 1976. - S. 62. - 360 p. - ( Referință-determinanți ai geografului și călătorul ).
• Gubanov I.A. 337.Allium schoenoprasumL. - Ceapă de Skoroda sau arpagic //Ghid ilustrat pentru plantele din Rusia Centrală :în 3 volume /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . -M .: Parteneriat științific. ed. KMK: Institutul de tehnologie. issled., 2002. - V. 1: Ferigi, coada-calului, mușchi de club, gimnosperme, angiosperme (monocotiledone). - S. 447. - 527 p. -5000 de exemplare.  —ISBN 8-87317-091-6.
• Kolesnikov B.P. Plante sălbatice comestibile. - Vladivostok, 1943. - S. 12. - 55 p.
• Friesen N. O revizuire taxonomică și corologică a genului Allium L. sect. Schoenoprason Dumort. // Candollea . - 1996. - Nr. 51 . — p. 467.
• Afonin A. N., Grin S. L., Dzyubenko N. I., Frolov A. N. Rude sălbatice ale plantelor cultivate. Allium schoenoprasum L. - Ceapă Skoroda, arpagic // Atlas agroecologic al Rusiei și al țărilor învecinate : plante semnificative din punct de vedere economic, dăunătorii lor, bolile și buruienile. - [Versiunea Internet 2.0]. - Sankt Petersburg. , 2008.

Link -uri

•  Allium schoenoprasum . Lista mondială de verificare a familiilor de plante selectate (WCSP). Grădinile Botanice Regale, Kew.

Dicționare și enciclopedii	mare danez Mare catalană Un norvegian grozav Britannica (online) Brockhaus
Taxonomie	APNI EOL GBIF GRIMASĂ iNaturalist NCBI IPNI IRMNG ITIS TSN POWO Plantarium Lista plantelor Tropicos WFO