Masina de cafea

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 14 decembrie 2021; verificările necesită 11 modificări .

Aparat de cafea  - un dispozitiv pentru prepararea automată a cafelei din produsul propus (boabe, cafea măcinată). Prepararea cafelei într-o mașină de cafea necesită intervenție umană minimă.

Aparat de cafea sau aparat de cafea?

Acestea sunt două aparate electrocasnice diferite . În engleza modernă există două concepte - „mașină de cafea” și „filtru de cafea”. Aparatul de cafea îndeplinește funcțiile de preparare a cafelei numai din cafea gata măcinată. Folosind un aparat de cafea, este necesar să se furnizeze cafea măcinată sau cafea ambalată (în capsule ), ceea ce obligă deja o persoană să facă o anumită parte a muncii de pregătire și măcinare a boabelor. Când gătiți, este necesar să controlați procesul. În timpul procesului de preparare, utilizatorul va avea nevoie de unele abilități și abilități specifice: va fi necesar să umple cafeaua măcinată, să o tastezi în roșcove în mod corect, formând o „tabletă” de cafea, în final, să scoți cafeaua uzată. pământ și curățați filtrul. Din cauza acestui tip de manipulare, aceste dispozitive sunt denumite în mod oficial aparate de cafea.

Spre deosebire de aparatul de cafea, o mașină de cafea măcina boabele și prepară cafea atât din cafea măcinată, cât și din boabe de cafea, cu o simplă atingere a unui buton.

Dimensiunea aparatului de cafea este mult mai mare decât dimensiunea aparatului de cafea, deoarece aparatul de cafea are mai multe unități funcționale, inclusiv control electronic.

Când este pornită, aparatul de cafea face zgomot, pregătind nodurile pentru funcționare și semnalând utilizatorului că sunt gata.

Cele mai multe cafenele de primă clasă și restaurante prestigioase sunt echipate cu astfel de aparate de cafea tradiționale.

Modelele moderne devin din ce în ce mai compacte și mai puțin zgomotoase.

Prețul unui aparat de cafea este de aproximativ patru până la șase ori prețul unui aparat de cafea. Așadar, pentru a crește costul, și în legătură cu atractivitatea pentru consumator, unii producători și intermediari își poziționează marfa ca aparate de cafea.

Funcții

Procesul complet automatizat de preparare a cafelei include următoarele caracteristici:

Acest set de bază de funcții este realizat de toate aparatele de cafea moderne.

Soiuri

Superautomate - astfel de aparate de cafea, pe lângă automatizarea completă a procesului de preparare a cafelei, oferă posibilitatea de a pregăti orice băutură de cafea pe care o dorești la atingerea unui buton. Acestea sunt cappuccino , ristretto , lungo , latte și latte macchiatto . Astfel de dispozitive sunt în prezent foarte scumpe și sunt achiziționate de instituții speciale, în principal pentru locuri publice.

În 2001, unii producători au început să producă aparate de cafea conectate la internet . Pe Internet, noutatea contactează automat serviciul de asistență tehnică în cazul unei avarii și în cazul încetării furnizării de capsule cu soluție de cafea.

În 2015, aparatul de cafea a fost livrat pentru prima dată, pe nava de transport Dragon , în spațiu. Nava spațială pentru astronauții ISS , numită ISSpresso , a fost dezvoltată de Agenția Spațială Italiană în colaborare cu celebrul producător italian de cafea Lavazza [1] .

Dispozitiv

Aparatul de cafea are următoarele unități funcționale principale:

Prepararea cafelei

Procesul de preparare a cafelei este măcinarea boabelor de cafea, apoi se încarcă automat cantitatea necesară de pudră de cafea, se măcina suplimentar puțin la dozare, apoi apa fiartă fiartă este trecută sub presiune prin această pulbere și se obține cafeaua. Laptele spumat se obține prin utilizarea unui dispozitiv suplimentar al aparatului de cafea. Laptele bătut și zahărul sunt adăugate opțional la băutura finită.

Principiul preparării cafelei în aparatele de cafea espresso este  trecerea apei fierbinți sub presiune printr-o porție de cafea măcinată. Cafeaua de la aparatele de cafea are un miros excepțional de plăcut, deoarece cafeaua este turnată destul de încet, iar cafeaua proaspăt măcinată nu a avut timp să-și piardă mirosul original. Se știe că deja la 15 minute după măcinare, cafeaua își pierde în mare măsură aroma. In acest caz, apare o cantitate mare de spuma, care este si un semn al calitatii cafelei. Este posibil să turnați două căni de cafea în același timp, așa-numita cafea dublă .

Unele aparate de cafea moderne au capacitatea de a face cafea cappuccino .

Vezi și

Note

  1. TOP 20 cele mai bune aparate de cafea pentru acasă cu Aliexpress
  1. ↑ NASA: Camionul spațial american „Dragon” andocat la copia de arhivă ISS din 19 aprilie 2015 pe Wayback Machine // TASS, 17 aprilie 2015