Vaca veselă | |
---|---|
fr. La vache qui rit | |
Tara de origine | Franţa |
Oraș, regiune | Departamentul Jura |
Lapte | vacă |
Pasteurizat | da |
Textură | topite |
Fișiere media la Wikimedia Commons |
Vaca veselă ( franceză La vache qui rit , din franceză – „Vaca care râde” – o aluzie la titlul romanului lui Victor Hugo „ Omul care râde ”) este o brânză franceză procesată produsă de grupul de companii Bel Group . . Fabrica din departamentul Jura a fost fondată în 1865 în orașul Orgelet (Orgelet), apoi a apărut fabrica în orașul Lons-le-Saunier . Se crede că proprietarul fabricii, Léon Bel, a inventat brânza „la vash chi ri” atunci când a acumulat o mulțime de resturi nevândute din diferite brânzeturi. Brânza a fost lansată pentru prima dată în 1921. De asemenea, este prima brânză care a primit un brevet național în Franța [1] .
Brânza procesată este făcută din smântână , lapte, brânzeturi proaspete și maturate și apoi pasteurizată.
Sigla lui La vache qui rit și desenul de pe ambalajul brânzeturilor prelucrate reprezintă capul unei vaci cu cercei în urechi sub formă de cutii rotunde de brânză, pe care, la rândul său, o imagine a aceleiași vaci cu cercei. , etc. ( Efectul Droste ) [2] [3] .
Prima imagine a logo-ului a fost realizată de însuși Leon Bel , inventatorul mărcii și proprietarul fabricii. Desenul vacii care râde s-a bazat pe sigla „ La Wachkyrie ” a artistului Benjamin Rabier (un joc cu cuvintele „ valkyrie ” și „ vache qui rit ”) pe care a văzut-o pe camioanele cu carne în timpul Primului Război Mondial . În 1923, la cererea lui Bel Rabier, a reproiectat sigla. La cererea soției lui Bel, vaca a primit un aspect mai feminin - a căpătat o culoare roșie, i-au apărut cercei în urechi [3] [4] [2] .
De-a lungul anilor, logo-ul a fost transformat, dar elementele de bază rămân aceleași [2] .
În toate țările, numele mărcii este tradus în limba maternă a cumpărătorilor. În Rusia, brânza este vândută sub numele de marcă Vesyolaya Burenka . Compania vinde brânză în peste 90 de țări din întreaga lume. Nume în diferite țări:
![]() | |
---|---|
În cataloagele bibliografice |
brânzeturi franțuzești | ||
---|---|---|
Din lapte de vacă |
| |
Din lapte de capră | ||
Din lapte de oaie |